觀塘超滿足高質Omakase!

菊月町位於觀塘鴻圖道，餐廳提供廚師發辦、鐵板燒等高質料理。今晚品嚐咗爍雨omakase，食咗超過20款食物，包括先付，季節刺身，鐵板燒，季節料理，手握壽司，雲丹盛，吸物及時令果物，相當豐富 🌠爍雨 $1480/1 ❣️京都湯葉 以金箔、三文魚籽、芥末作點綴，口感滑嫩又好味 ❣️三小碟 海蜇刺身 昆布漬物 海草徑枝豆 ❣️和牛他他魚子撻 以和牛牛冧肉製成他他，入面混入牛油果同魚子醬，帶點煙燻香氣，好創新特別 ❣️北海道真蠔 質地滑口，配上Wasabi 和海草一齊食，味道豐富 ❣️馬鮫魚刺身 魚皮炙燒過帶有微脆口感，口感爽滑 ❣️鰤魚刺身 係油甘魚嘅一種，質感彈牙，加上蘭王蛋黃醬，令口感黏口美味 ❣️黑邊鮑魚 經長時間煮成，煙韌彈牙又入味，配上肝醬同壽司飯吃，鮮味十足 ❣️毛蟹肉 賣相精緻，蟹肉份量都幾多，配上海膽醬同蟹醋一齊食，好味 ❣️拖羅卷物 將兩片厚切嘅拖羅，經炙燒同煙燻後，再 加入魚乾、紫菜、同紫蘇葉夾住食，味道層次分明，超幸福嘅感覺 ❣️九州華味鳥雞肉串 雞肉味突出，外層微脆裡面軟嫩 ❣️北海道深海鱈魚 炸得好香脆，因油份較高，配上京都漬物，酸酸地冇咁膩 ❣️即刨黑松露法式炒蛋 炒蛋混入蜆肉同炸脆米紙，師傅再加幾片即刨黑松露，味感豐富有層次 ❣️A4西冷和牛 骰仔和牛入口即溶，牛味濃郁 ❣️壽司 🔸深海池魚：肉質爽口，配上柚子醬令味道更清新 🔸北寄貝：質地爽口又鮮味 🔸石恒鯛魚：面頭加咗片酸酸地嘅昆布，味道有層次 🔸神奈川黑睦：質感柔軟香滑，用咗柚子胡椒點綴 🔸花竹蝦：大隻厚身且肉質彈牙 ❣️雲丹盛 鋪上滿滿嘅馬糞海膽，味道濃厚甘甜，下層米飯混入拖羅蓉同蘿蔔粒，好想encore ❣️甜品 玉子蛋糕、士多啤梨同蕨餅 🍴菊月町 📍觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖 #報名1月酒店試睡員2025