開魚宴早午餐

新年的第一場開魚宴，以魚寄福 寓意年年有餘，吉祥如意 將收穫的喜悅帶給您 奉上一場視覺盛宴 構思精巧的花園式宴會場所—意境園 湖畔的「莫奈花園」點綴其間 令人彷彿置身夢境中的綠野仙蹤 碧波盪漾的天鵝湖上泛起陣陣漣漪 綠草如毯織就一條通往湖邊的花路 深海藍鰭金槍魚開魚宴 正式為新年早午餐拉開帷幕 一場來自深海的盛宴 是鮮活與匠心的融合 作為深海中「運動健將」的藍鰭金槍魚，脂肪優質且分佈均勻，在「脂肪即正義」的金槍魚世界中，被稱作「魚中藍鑽」。 老師傅手起刀落，拆骨起肉，全程乾淨利落，魚肉切口平整漂亮。如深海般的氣味因子擴散至整個空間，讓人產生閃現海島的穿越感。眼前仍泛著水靈的美味將被現場售賣，讓人即刻嚐到鮮魚鮮食的滋味。 早午餐以半自助的形式呈現 金槍魚赤身，法國生蠔，英國螯蝦、帝王蟹腳、北極貝等時令海鮮， 現切西班牙火腿，法式甜品和芝士拼盤任您暢享 金槍魚脆塔、滿壇香、碳烤牛肋排派送到桌 為現場貴賓詮釋饗饌藝術 現場更有香檳等多款經典酒水暢飲 相約，共赴味蕾美好時光 用餐客人將獲得新年伴手禮一份 更有幸運抽獎等著大家 女王套一晚入住*1份 體中單人健身季卡*2份 牡丹廳雙人自助餐券*5份 祝大家新年行大運 開魚宴早午餐 1,088元/位 地點：意境園 時間：2025年1月1日11:30-14:30 「刺身之王」藍鰭金槍魚 肉質紋理均勻、緊實彈滑 既有脂肪的甘甜柔潤 又有魚肉特有的微酸 現場售賣金槍魚精華部分 大腹，25元/10克 中腹，15元/10克 骨髓/脊骨肉，80元/公斤 魚頭拍賣活動 開啟好彩頭 將金槍魚的魚頭烤到兩面金黃，裹滿醬汁，可謂難得的美味。 現場將推出碳烤魚頭拍賣活動 起拍價580元（整個魚頭） 為新的一年開啟一個好彩頭 至少提前一天預訂