足料蛇羹煲仔飯

秋冬大家會諗起食乜野暖笠笠呢？就喺蛇羹同煲仔飯🤤灣仔六國酒店中菜廳［粤軒］就有齊哂倆款喇😍我地就訂枱一大班人同朋友慶生🎊大家好開心渡過一個暖笠笠晚上🥂 除了蛇羹同煲仔飯，當然還有其它精緻小菜啦！ 當晚在現場還見到酒店大廚張師傅🧑🍳我地晚餐菜式都是他主理的✌️我仲可以和他合照📸 太史燴蛇羹 蛇羹最好預訂，例窩$628/每位$218 裡面有花膠絲，薑絲，陳皮絲，撞甘庶馬蹄加蛇骨熬湯 ，還有瘦肉，火腿，蛇肉，師傅熬足三小時，還有加咗陳年果皮絲蒸1小時多些，加咗陳皮水，所以吃落味道特別香，吃既時候一定要落埋芫荽、檸檬絲、菊花同薄脆，成個蛇羹真喺好足料👍食完即時有反應🤭暖哂！推薦💯 枝竹羊腩煲 平時出面食開羊腩多數有骨，但六國既羊腩煲煮法很出色，羊腩起骨，大廚可以令到完全唔羶味，連我不大喜愛羊肉都吃不停，還有枝竹吸收哂肉汁精華，太入味了🤤我吃了很多🤭 鮑魚梅菜排骨煲仔飯 大大隻鮑魚，排骨很入味，梅菜唔會 *添* ，所以個飯粒吸哂所有材料醬汁，味道更加香🤤 和牛粒滑雞煲仔飯 選材新鮮雞肉很嫩滑，和牛味道濃郁軟腍，不用加煲仔醬汁都已經夠味😋 臘味煲仔飯 臘味最傳統煲仔飯，臘腸、*膶腸，臘鴨*、一啲都唔油膩，吃落很有風味 釀焗蟹蓋 每位$168隻🦀用了超級多又新鮮蟹肉🦀配上牛油芝士焗至金黃色，面層有少少焦香，吃落啖啖蟹肉令人回味無窮🤤 梅子煎大蝦 豉油皇煎大蝦 平時經常都容易食到豉油皇煎大蝦，梅子煎大蝦我真喺未食過🤭大廚將梅子煮水加冰梅醬，再加少少糖醋，所以吃落比想像甜甜地，唔係酸梅味道，味道好特别，加上新鮮蝦又爽又彈👍💯推薦必食 翡翠海參鵝掌 海參炆到滑嘟嘟很入味，入口溶化，鵝掌非常之腍。 砵仔焗魚腸 哩款菜色已經不是每度都有得食，魚腸處理非常乾淨，吃落完全唔腥👍有質素 香煎琵琶豆腐 外層煎到金黃內裡滑溜，吃落又滑又香🤤 賀壽蟠桃 內裡除了蓮蓉還有蛋黃，好喜歡細細隻 *壽桃仔* 感覺不會太膩。 @gloucesterlukkwok 🍽粵軒 📮告士打道72號六國酒店1樓 #灣仔美食 #美食 #中菜廳 #粵菜 #六國酒店 #中菜 #煲仔飯 #蛇羹 #灣仔 #美食 #餐廳推薦 #美食推薦