解饞童年的味道

武漢這家開了23年的炸無骨雞柳，10元一大袋，是童年的味道了[Congratulate] 🎒你的童年，我的童年好像都一樣。揣著攢了幾天的零用錢，在路邊攤買個2元的雞排，一杯八+八珍珠奶茶，就能開心到飛起。時至今日，說起武漢好吃的炸雞柳雞排，無一例外的仍出現在學校門口📍 🌶️點單率最高的當屬無骨雞柳，蓬鬆雞柳的秘訣在於對火候的掌控，鍋不能太熱，時間更不能炸太久，這樣才能保證雞柳外酥裡嫩的口感。出鍋後瀝出多餘的油，再撒上孜然粉、辣椒粉以及有點「水」的番茄醬，瞬間就賦予了靈魂。 🍟除了雞柳，里脊肉、掌中寶等也是老闆自家醃製的。剛出鍋的薯條香香脆脆，和軟綿綿的薯片完全是不同口感。1元1串的包菜，炸後仍然水嫩又多汁。玉米雞棒、蟹柳棒、花椰菜、豆結……種類豐富，滿滿一盆價格也不貴。 📍香鄉雞炸雞 營業時間：11:00-20:30 地址：漢陽區攔江路147號 木兮酒店（武漢攔江路地鐵站店）