走，去吃古早味

這是一家沒有招牌，但吸引各地饕客紛至沓來的剁饃攤。老麵發酵、煤爐鐵鍋現烤，🔥這樣的手藝在武漢市區幾乎見不到。 5分鐘左右，白色麵團變成一個巨大的剁饃，像一個 PLUS 版的大貝果，也有網友形容它是「武漢人自己的恰巴塔」🥐16元就能拿下一整個。 ⭐️五層街集貿市場 剁饃地址 | 蔡甸區五層街集貿市場時間 | 05:00-09:30（賣完收攤） 大集還有一種特色包子，當地人從小吃到大——奧子包子，包子裡面包糯米，⭕️有人形容它是「煎包的身子，燒賣的心」。 老麵發酵的麵團，包上糯米豬肉芹菜餡兒，80-90個白胖胖的包子擺滿大鐵鍋，加入一瓢油一瓢水，在炭火上滋滋冒響，約5分鐘，變成酥軟的水煎包。♨️ 包子底部煎得酥脆，糯米軟粘，咬一口，糯米的清香帶著肉香蔥香芹菜香席捲口腔，鬆軟清爽。配上店裡的豬肝肉絲摻湯，🍲輕易消滅一盤。排隊時，我們還遇見了打包100個的大戶人家。 ⭐️梅家包子地址 | 蔡甸區大集正街與鐘陵路交叉口西北20米時間 | 05:00-11:30（賣完即止） ⭐️梅氏包子地址 | 蔡甸區大集正街75號時間 | 06:30-10點多（賣完即止） 武漢鴻盛賓館