#正九清湯腩

正九清湯腩 (砵崙樓) (旺角) 📍 旺角砵蘭街124-128號砵崙樓地下B號舖 說起香港美食，牛腩麵絕對係不二之選，逛完百貨店，見到呢間有名的清湯腩專門店就入去淺嘗，店舖光猛明亮，乾淨簡潔，主打清湯腩為主的粉麵，仲可以升級崩沙腩、坑腩、爽腩，食到有幾刁鑽就幾刁鑽。 清湯牛三寶轉撈麵： 呷一啖湯頭，用上新鮮牛腩牛骨熬煮而煮既湯頭，特別鮮甜，清淡而又富有層次感，牛腩變得非常軟嫩，肉質吸收了湯汁的精華，散發出濃郁的肉香。撈面麵條比較彈牙，沒有簡水味，分別有包括牛腩、牛筋、牛肚，份量十足，蘿蔔很軟焾，大量碘質，半肥瘦提早揚聲即可，牛肚好軟焾，牛筋夠彈力，牛腩好入味，加上蔥頭，零舍香，帶出清湯嘅鮮甜。 咖喱牛腩河粉： 咖哩汁另上，有薯仔🥔、焾至軟糯的牛腩、咖哩汁比較似葡汁，椰漿味突出，不會太辣，好惹味 ，每一舊軟嫩牛腩蘸上咖喱特別惹味，配合幼滑河粉，出色。 凍檸茶：檸檬茶茶底夠順滑，不會苦澀，加上擠壓過嘅檸檬，甜與酸完美融合，不錯。 凍奶茶：香滑無比，淡奶味夠濃厚特出，茶底香濃，用上淡奶，奶脂更香突出。 總結： 必食清湯牛腩專家 湯頭鮮甜 記得沾上自家製辣椒油 #旺角#正九清湯腩#咖喱牛腩河粉#清湯牛三寶#撈面#河粉#清湯腩專家#軟糯#咖哩汁

朋友自遠方來，話其中一款想食牛腩麵，盡地主之誼，緊係帶佢去食番夠本啦！😚 經過呢間「正九清湯腩」，鋪頭坐滿人，所以我地決定外賣， 唔洗10分鐘就有得拎啦！好快手！ 清湯牛腩麵🍜 牛腩軟嫩帶點彈性，好有牛味，而且牛腩份量都幾多😆 牛筋麵🍜 牛筋Q彈，豐富膠質☺️ 另外叫左炸魚皮，超香脆，蘸湯食，更滋味😄 正九清湯腩 📍旺角砵蘭街124-128號砵崙樓地下B號舖 #正九清湯腩 #清湯腩#佐敦美食 #hkfood #hkfoodie #崩沙牛腩麵 #牛肚河#牛丸#食好西 #香港美食 #相機食先 #吃貨 #美食推薦 #佐敦#美食

突然🤩發現油麻地🚇都有正九清湯腩😎，店面光鮮乾淨企理🥰，所以即刻入去食咗個 lunch！ 呢度有🐂牛腩擔擔麵🍜，一次過可以滿足晒我兩個願望😍，所以我今次就叫咗佢再加🦑墨魚丸🥰。 🐂牛腩可加錢💰升級選擇🤤崩沙腩、🥰坑腩或者😍爽腩。 我今次就揀咗😋升級崩沙腩🐮，味道濃郁根位爽脆有咬口👍！ 🦑墨魚丸爽滑彈牙🤤，都幾有墨魚鮮味🥰。 呢度嘅擔擔麵🍜都十分之唔錯👍，花生🥜味香濃，少少辣🌶️好開胃😋！ 正九清湯腩 地址：油麻地文明里11-13號常安樓地下1號 #正九清湯腩 #清湯腩 #清湯牛腩 #崩沙腩 #坑腩 #爽腩 #奶茶 #凍奶茶 #牛腩 #牛腩麵 #牛腩擔擔麵 #擔擔麵 #崩沙牛腩擔擔麵 #崩沙牛腩 #腩汁撈麵 #墨魚丸 #墨丸 #旺角 #油麻地 #旺角美食 #油麻地美食 #油尖旺美食 #skirtsteak #bonelessshortrib #shortrib #brisket #flanksteak #探店 #香港美食 #香港探店

今日放工💼行經過呢間新開🎊嘅正九清湯腩，作為🐮牛魔王嘅我當然要入去會一會佢😏。 入面雖然店仔細細，不過都乾淨企埋又光猛。 我點咗個崩沙🐂牛腩撈麵加雲吞同埋凍奶茶🥤，個凍奶茶有啲驚喜🤩，香濃幼滑奶味重，幾啱我口味😋。 🐂牛腩可加錢💰升級選擇🤤崩沙腩、🥰坑腩或者😍爽腩。 我今次就揀咗😋崩沙腩🐮，味濃爽脆有咬口👍，撈麵爽口腩汁香濃🤩，正呀！ 雲吞亦都幾🤤高質，應該係用新鮮🐖豬肉包嘅，所以食起上嚟都幾😋鮮味。 正九清湯腩 旺角砵蘭街124-128號砵崙樓地下B號舖 #正九清湯腩 #清湯腩 #清湯牛腩 #崩沙腩 #坑腩 #爽腩 #奶茶 #凍奶茶 #牛腩 #牛腩麵 #牛腩撈麵 #崩沙牛腩撈麵 #腩汁 #撈麵 #腩汁撈麵 #雲吞 #旺角 #砵蘭街 #旺角美食 #砵蘭街美食 #旺角砵蘭街 #旺角砵蘭街美食 #skirtsteak #bonelessshortrib #shortrib #brisket #flanksteak #探店 #香港美食 #香港探店

正九清湯腩 (餘慶大廈) (佐敦) 📍 佐敦佐敦道26D號餘慶大廈地下A-C號舖 說起香港美食，牛腩麵絕對係不二之選，逛完百貨店，見到呢間有名的清湯腩專門店就入去淺嘗，店舖光猛明亮，乾淨簡潔，主打清湯腩為主的粉麵，仲可以升級崩沙腩、坑腩、爽腩，食到有幾刁鑽就幾刁鑽。 清湯牛腩撈麵（HKD 72): 呷一啖湯頭，用上新鮮牛腩牛骨熬煮而煮既湯頭，特別鮮甜，清淡而又富有層次感，牛腩變得非常軟嫩，肉質吸收了湯汁的精華，散發出濃郁的肉香。撈面麵條比較彈牙，與香濃牛湯汁相結合，吸收了湯的味道，仲有焯水的清爽青菜，蘸上蠔油，好清爽，好好味。 清湯牛三寶河粉（HKD 64): 分別有包括牛腩、牛筋、牛肚，份量十足，蘿蔔很軟焾，大量碘質，半肥瘦提早揚聲即可，牛肚好軟焾，牛筋夠彈力，牛腩好入味，加上蔥頭，零舍香，帶出清湯嘅鮮甜。 凍檸茶（HKD +8 ): 檸檬茶茶底夠順滑，不會苦澀，加上擠壓過嘅檸檬，甜與酸完美融合，不錯。 凍奶茶（HKD +8 ): 香滑無比，淡奶味夠濃厚特出，茶底香濃，大滿足。 總結： 必食清湯牛腩 湯頭鮮甜 記得沾上自家製辣椒油 #牛腩#正九清湯腩#清湯牛三寶河粉#凍檸茶#凍奶茶#清湯牛腩撈麵#佐敦