🔥鐵板燒海賀 (尖沙咀)
位於尖沙咀The One 19樓的「鐵板燒海賀」已經book mark咗一段時間,友人介紹這裏的環境一流,位於高處落地玻璃設計可以飽覽尖沙咀的夜景,而且師傅專業,食物質素非常高質,適逢朋友仔生日就前來品嚐,這裏亦是一個非常好的慶生地方🫶
⭐️秋冬會席 |推廣價 $880 (每位)
▪️精選秋冬前菜兩點
鮟鱇魚肝|味道濃郁,口感滑嫩細滑,入口即化
昆布穴子|清甜軟嫩配合昆布味道清新
▪️秋冬精選刺身
三款時令刺身,油甘魚、吞拿魚和甜蝦,厚切口感十足,鮮味非常
▪️松葉蟹大根煮物
有層次的配搭,頂層是清甜嘅松葉蟹肉,中間是香口的豆腐蟹餅,底部是非常入味的大根,配上香菇枝豆的清湯芡汁,美味
▪️甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬
魚皮炸得極度香脆,魚肉厚肉又鮮嫩,沾上自家製芒果蛋黃醬,味道鹹香蔥帶一份甜美
▪️鐵板燒帆立貝松茸清湯
帆立貝超級巨型,師傅外層焦香,內裏帶一點刺身給的狀態,口感外脆內嫩非常鮮味,配上清甜的松茸清湯,鮮上加鮮
▪️鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬
大蝦新鮮爽口又彈牙,燒得好香口,配上多士和味道太甜香的蜜糖山葵醬,和大蝦的味道非常夾
▪️鐵板燒美國牛肉眼薄燒
牛肉脂肪比例適中,包住香蒜和香蔥,燒至大約六成熟,口感軟嫩又Juicy,配合炸蒜片、山椒汁和辣根忌廉汁,非常惹味
▪️三十六個月風乾伊比利亞火腿炒飯
第一次食沒有蔥的炒飯,意想不到更美味,用上風乾火腿配合蝦肉和雞蛋炒得粒粒分明的香飯,味道鹹香好滋味
▪️甜品
甜品時間,自家製抹茶奶凍濃香軟滑而且唔太甜,配上最佳拍檔紅豆沙和桃膠,好味道
🍹這裏更有特色飲品,我哋點咗兩杯餐廳推介嘅精選飲品,配上美味嘅鐵板燒非常唔錯
▪️Mentha Suaveolens $138
Apple Mint Infused Vodka, White Wine, Vanilla, Green Apple, Lime, Soda Water
▪️Ao Shiso $138
Sake, Dover Shiso Liqueur, Shiso Bitter, Lime, Acho Reyes
🏠鐵板燒海賀 (尖沙咀)
📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓
#鐵板燒海賀 #teppanyakikaika #鐵板燒 #尖沙咀
#和牛 #慶生好地方 #尖沙咀美食 #尖沙咀鐵板燒
#kol #koc #foodkol #foodlovers #blogger #foodblogger #food #foodie #foodlover #foodforfoodies #hkfood #hkfoodie
#香港美食 #相機食先 #每天也要吃好的系列 #孤獨的美食家 #平民中女美食系列