釜山必吃 連Rain都愛的豬肉湯飯,嚴湧帛到底有多好吃?
來到釜山~怎麼可以錯過 #豬肉湯飯 呢~這次來到Rain都會特地去吃的 #嚴湧帛豬肉湯飯。這裡的湯飯主要分成了釜山式跟密陽式的兩種湯體。
這裡的豬肉湯飯分為 釜山式 和 密陽式 兩種湯底,原本以為自己會偏愛濃郁的密陽湯飯,但釜山式那鮮甜清爽的湯頭竟然也意外圈粉,兩款都讓人欲罷不能,各有各的迷人之處!(*** 因為每個人口味都不同,所以店家都是用純熬煮的方式帶出原味,所以喜歡鹹一點的,桌上都有鹽罐可以自己調整鹹度喔。)
✔︎ 釜山式豬肉湯飯:湯頭是用豬肉熬煮,湯色清透,入口清爽,豬肉的鮮甜味恰到好處。這款比較適合喜歡輕盈口感的朋友!
✔︎ 密陽式豬肉湯飯:濃郁的豬骨熬煮成湯加入切碎的韭菜,湯底厚實醇香,口感更加豐富有層次,濃郁卻不油膩。
不過其實這裡我最喜歡的就是他們家的 #豬頸肉切片 ,豬頸肉表層有稍微炙燒,是有點脆又Q彈的口感,精髓在那個搭配的醬汁~真的真的好吃到瘋掉。
雖然菜單選擇不多,但每道都讓人滿意!每一口都能感受到豬肉的鮮甜,完全沒有一絲腥味,真的讓人吃得超級滿足~總之就是~超推~
🔰 釜山式豬肉湯飯 $11,000韓元
🔰 密陽式豬肉湯飯 $13,000韓元
🔰 豬頸肉切片 $16,000韓元
✅ 嚴湧帛豬肉湯飯(엄용백 돼지국밥)
📍 地址:부산 수영구 수영로680번길 39
⏰ 營業時間:11:00-15:00、17:00-22:00
🚇 交通:水營站(11號出口),步行約 5 分鐘
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