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目次

    はじめに

    序章 ファクツとロジックで考えよう

    第1章 食料・農業政策の目的と政治:なぜ望ましい政策が実行されないのか?

    第2章 日本の食料・農業・農村のファクツから出発しよう

    第3章 食料・農業のセオリーとアプリケーション:ベーシックな経済学

    第4章 世界の食料・農業事情と持続的な農業

    第5章 食料安全保障について考える

    第6章 食の安全について考える

    第7章 フードシステムと食料消費について考える

    第8章 食料・農業および食の安全についての国際規律

    第9章 日本の食料・農業政策の歴史と思想

    第10章 日本の食料・農業政策:概要と改革の方向

    第11章 新技術と日本農業の可能性

    おわりに

    参考文献

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