目次
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はじめに
序章 ファクツとロジックで考えよう
第1章 食料・農業政策の目的と政治:なぜ望ましい政策が実行されないのか?
第2章 日本の食料・農業・農村のファクツから出発しよう
第3章 食料・農業のセオリーとアプリケーション:ベーシックな経済学
第4章 世界の食料・農業事情と持続的な農業
第5章 食料安全保障について考える
第6章 食の安全について考える
第7章 フードシステムと食料消費について考える
第8章 食料・農業および食の安全についての国際規律
第9章 日本の食料・農業政策の歴史と思想
第10章 日本の食料・農業政策:概要と改革の方向
第11章 新技術と日本農業の可能性
おわりに
参考文献
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