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かなり前向きに料理に取り掛かってるにもかかわらずことごとく信じられない失敗を繰り返してる群さんが好きです。笑
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本の通りに作って、どうして？？と言うような物が出来あがってしまう、ちょっとした魔法のような話しが集まってます。成功すると、本人もビックリしていたり。
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群ようこさんのエッセイは好きだ。
本に関するエッセイなんかは読んでいても参考になって、読んでみたいと思う。
この本は料理に関することを書かれているんだけれど、料理本ってわけでもない。
でも、読んでいるとお腹が空いてきそうな感覚になりますな。
大根もちなんて、なかなか食べれないのに食べたくなったり(笑)
やっぱり群さんの本はいい。
読むときには、何か食べてから読んだほうがいいかもしれません(爆)
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料理下手を返上すると固く決意した著者。
まずは作家モノの土鍋を購入し、
お惣菜の帝王、肉じゃがに挑戦するが…。
鍋の中で茶色いデンプン質の固まりと
化した肉じゃがの悲劇、
「土鍋と肉じゃが」に始まり、
「御飯無情」、「岩おはぎ」、
「玉砕かきたま汁」など、
タイトルからして笑える25篇。
失敗談ではあっても、
思わず作ってみたくなる料理も登場。
食欲と「調理本能」を刺激する
傑作クッキング・エッセイ。
私でも これぐらいできるぞ(;ﾟДﾟ)
と自信をつけさせてくれる本。笑
この本読んでると
料理したくなってきました。
でも 家に帰った瞬間
やる気は消えうせました。
私の方がダメじゃないかぁ〜
群さんは 料理上手じゃないのに
何故 こんなにチャレンジ精神
旺盛なんだろう(ﾉε｀)
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久しぶりに群ようこを読んだ。
それほどトラブルなくできた料理もあるし、もともとハードル高すぎだろう、という料理もあるが、失敗したときの失敗振りは尋常でない。レシピどおりにやってるのに失敗するというが、きっとそのとおりやってない部分があるんだよね（たいていそう）。
文庫版あとがきで、このとき作ろうとしていたのは客に出す料理で、今作っているのは自分のための料理、自分のためのシンプルな料理は、それほど苦にならずできるものだと書いているが、ほんとにそのとおりだと思う。
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読めばよむほど、
逆に、トラブろうとしているようにみえてくる。
そんなお料理体験記。
お米をおなべで炊かなくなってから10年くらい経つのかな。
今や炊けるかどうかもわからない。笑
お料理も続けなくちゃ感覚なくなるんだろうなぁ・・・！
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群ようこさんの作品はほぼ完読のはず。
作品数が多すぎて追っかけきれていないかも。
でも、これが一番！！不思議と料理しようって気持ちになる。
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失敗続きのクッキング。料理下手を自認する38歳の著者・群ようこさんが一念発起。料理の習得に奮闘努力した日々を綴った傑作エッセイ。挑戦した料理は25品。失敗率9割以上か。本書裏表紙には、「タイトルからして笑える25篇」とある。本文はもっと笑えるよ、という意味なんだろうなと想像しながら読みはじめた。読んでみたら、料理は失敗ばかり。でも、笑えないなぁ〜。私も料理初心者。失敗談を面白おかしく書かれても、そういう失敗ってあるある、と思うことの方が多い。身につまされる。それに、群さん、ウケを狙って必要以上に面白おかしく書こうとしてない？ ちょっとあざとさも感じたかな。もうちょっと落ち着いた、ニュートラルな感じで書いてくれればよかったのに。そうしたらきっと、もっと共感できたかもしれない。惜しいなぁという気持ち。でもでも、最後の「あとがき」を読んで、それまでの「あざとさを感じさせる文章」というマイナス・イメージが一瞬に霧消した。料理をはじめてして最初にぶつかる壁。でも、ぶつかったからこそ、気付くこともあるんだな。ある意味「悟り」のような、目からうろこが落ちたということが書いてあったのだ。わぁ、かなりオーバーな表現！ でも、群さんが気付いたことには、思わず「その通り！」と膝を打ってしまった。
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2012/9/13読了。
気楽に読める本が良くて手に取りました。
料理っていう題材も、失敗が載ってるっていうのもよかったな。クスッと笑えて、料理得意じゃない私もここまでじゃないって安心できて（笑）いい本でした。
ゆっくり自炊がしたいなぁ。。
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面白かった。特に「おはぎ」。いろいろ失敗談がのっているけど、相変わらずの表現に安心して読んでいられる。
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もっととんでもないのかと思いきやそこまでひどいトラブルじゃなかった。むしろいろんな本格的な料理に挑戦する筆者の姿勢に感心してしまった。
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今まで散々、群ようこの本を読んでいながら、この人が料理を苦手とするとは気づかなかった。
料理をする機会がすっかり減ってしまった私でも、群ようこよりはましな気がする。
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本屋でたまたま見つけて群ようこ懐かしいなーと思い、購入しました。
面白かったのですが、よくもまあここまで、と、失敗具合に苦笑せざるを得ませんてした。
何故彼女はなんか高等な方面から挑戦するのか。
そして何故彼女はとりあえず片栗粉を入れるのか。
そして彼女が料理云々と焦り始めたこの本の年令は今の自分とそう変わらず。
逆算したら初版(単行本)から約15年経ってました。
時代を感じるところがありつつも、料理との格闘はきっとどの年代でも同じだとか思いました。
が、流石に料理が酷すぎるのでちょっと⭐低めです。
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今年になってから、平積みで売っているのを見たので新しいのかと思ったら、何度も再販されているものでした。
料理上手な人のブログが本になったりする一方で、料理の失敗は他人事と思えない人もやはり多いらしい。
もちろん自分も。
だいたい、プロとアマの違いの一番の大きさは、プロは常に変わらぬレベルと味をお客さんに提供できる事じゃないだろうか？
“常に変わらぬ味”ここ大事。
素人はそうではない気がする。
長年主婦をしていても、「この大根、煮込んでもちっともやわらかくならない！」「カレーに男爵入れたら全部溶けちゃった！」「かぼちゃの煮物、鍋の蓋取ったら皮しか残っていない！」
私のあるある。
この本には親近感と、「私でもここまでやらない」という安心感が持てます、スミマセン。
でも、料理が多少下手でも、こんなに面白いエッセイが書けるんだから良いじゃないの。
目次のタイトルも一つ一つ面白いし、手順が詳しく書かれているので、作者といっしょに料理を作っている気分になる。
最後が残念だと、「ああ、もうちょっとだったのにね」と不思議となぐさめたくなるのは、著者の人柄でしょうか。
後書きが良かった。
幸せな境地にたどり着いたんですね！という感じ。
それも、数々の失敗と経験のたまものなんじゃないでしょうか。
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料理が下手な方の思考回路はこうなんだと思った。食欲と料理本能は刺激されなかったけれど、はじめの努力は共感できます。
