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評価内訳
2024/08/18 22:42
投稿元:
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著者のペギーさんが、日本人が家庭で簡単に再現できる台湾レシピ。 豆乳スープは、鰹節粉で風味をプラス。 しっとりサンドイッチ、ねぎパン、台湾カステラ、どれも美味しそうです。
2024/10/18 15:44
最近台湾料理をよく見かけるようになって 自分で作れるものかと読んでみました やっぱり ざっくりとでも作り方を読むと あ~こんな味なんだろうな と想像もつきやすい 簡単に・・・とありますが なかなかに本格的な部分もあり 例えば 湯種生地やマントウは生地からの 作り方が載っていたり かと思えば 台湾カステラは卵2個と100均の紙型で作る 方法が載っていたりと なかなか面白い感じで 好奇心をみたしてくれるレシピ本だと思います