知っておきたい
私たちの食卓は、世界各国からもたらされたさまざまな食材と料理にあふれている。日常的に食べているものの意外な来歴、世界各地の食文化とのかかわりなど、身近な「食」にまつわる歴史と文化をさまざまな切り口で展開。大航海時代に地球規模で劇的に変化した食材の世界交流、コールドチェーンがもたらした食文化の単一化など、食卓の上を世界各地からの食材や料理文化が踊る「小さな大劇場」にみなした、おもしろ世界史。
知っておきたい日本の名僧
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
または
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
知っておきたい「酒」の世界史
2016/03/15 22:49
酒の世界
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ρ - この投稿者のレビュー一覧を見る
お酒の世界は広いです。世界にどんな酒があり、どんな歴史があるのかわかりました。
知っておきたい仏像の見方
2016/10/24 22:42
仏教の始まりから仏像の出現、仏像の特徴まで
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：卯月 - この投稿者のレビュー一覧を見る
仏教の始まりから仏像が作られるようになった経緯、時代の情勢によって好まれる仏さまが違ったり…この一冊で仏像の事がざっと理解出来る。
見出し項目が多く、写真やイラストのが載っている箇所も有り分かり易い。
２００頁足らずの文庫本に仏像に関する興味深い内容が詰まっている。
知っておきたいマルクス「資本論」
2015/10/20 13:00
近代経済学の基礎
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：やまだ - この投稿者のレビュー一覧を見る
近代経済学の基礎を勉強できる本でした。経済の仕組みが分かりやすく解説してくれたので日本の経済政策のやろうとしていることが分かりました。
