クスリごはん 食薬スープ
著者 著者：リベラル社 , 著者：大久保 愛（監修）
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体や心に起こる不調は、季節による気候やライフイベントにより異なる。本書では、漢方の観点からもそれらの不調を明らかにして、その不調を抑える食材を紹介。さらに、それらの食材を使った「簡単・おいしい・体に良い」スープのレシピを多数紹介する。
クスリごはん 食薬スープ
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クスリごはん食薬スープ
2023/07/30 03:08
各季節、各症状ごとに書いてあるの読みやすい
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：S910 - この投稿者のレビュー一覧を見る
栄養学・腸活・漢方を元に考えられた「食薬」という思想から考案された各季節、各症状ごとに身体の調子を整えるための2種類のスープのレシピとその食材がどう症状に効くのかを説明した本。
ちょうど健康レシピに興味があるいま図書館の新着一覧で見かけたので。
薬膳スープみたいなものだと思うけど、季節ごと、症状ごとで読めばいい箇所がわかりやすいし、漫画やイラストでとっつきやすい。
ただ一般的なレシピ本と違って完成図写真などの掲載はないから、家庭科の教科書とかみたいに見えるかも。
それに、カロリーや塩分他、タンパク質や脂質などの各種情報もないのでちょっと躊躇するかな。
とはいえ調理時間5分とかのスープもあるし、簡単に一品増やせそうではあるので、いくつか覚えておきたい。
各季節ごとの不眠にきくレシピだとかは有用性が高そうだし、こむらがえりに効くレシピとかは発想自体が想定外で面白かった。
