魚焼きグリルのかんたん絶品レシピ

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投稿者：あられ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

魚焼きグリルは簡易オーブンになるんですね。それも、庫内の温度はオーブンより高くなり（両面タイプで約400度、片面タイプで約300度）、またスペースが狭いので短時間で一気に温度が上がるという特性があります。その特性を活かし、肉や魚の主菜から、野菜料理、麺料理、ごはんもの、簡単にできるおつまみ系、果ては焼き菓子まで70種類以上のレシピが紹介されています。オーブンの天板の代わりにアルミホイルや耐熱皿、スキレットなどを使います。

直火を活かした焼き物はもちろん、アルミホイルを使った蒸し物、耐熱皿を使った煮物など、2口のコンロがふさがっているときにもう一品、同時進行で作れると助かるというヒントが満載です。春巻きの皮を使ったキッシュなど、応用が利きそうなレシピが多数あります。固ゆで卵はなるほど！と目からウロコでした。

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投稿者：くまのぷー　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

魚焼きグリルを使った料理レシピという面白い視点のレシピ本ですが大変役立ちます！今まであまり活用できてなかったけど、魚だけでなく、様々なお料理に、役立てたいなと思いました。

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投稿者：こゆき　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

トーストを焼いたり、煮魚を温めるのに魚焼きグリルを使う発想は、今までありませんでした。スキレットも使えるようなので、かわいくて気に入っているのに使わず眠っていたスキレットの活用法を見出した気持ちです。レシピのみならず、魚焼きグリルの特徴を解説し活用法を編み出し両面と片面の調理方法の違いを考察し、と、魚焼きグリル自体への理解も深まるような内容になっています。ガスレンジを購入すればついてくる魚焼きグリル、あるものはもっと活用しよう！と心に誓いました。停電の時もガスレンジは使えるので、今のうちに慣れておき災害時に慌てないようにしようと、防災意識も高まっています。
クリームブリュレ表面の焼き色まで付けられるのはオーブンにできない強みだなあと思います。

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投稿者：ピコ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

かねてより魚焼きグリルを使って、グリル料理をしたいと思っていた中、この本を見つけて購入しました。簡単でおいしくお洒落にできるので気に入っています。

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投稿者：ケロン　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

魚焼きグリルは暑い時期のお助け調理器具だと思います。
ほったらかしでもいいし、おいしく仕上がるんですよね！
この本でレパートリーを広げたいです。

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投稿者：ピコ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

今まではオーブンレンジで調理していた料理も、魚焼きグリルで調理すると、時間も短縮され、おいしそうな焦げ目がつく。時短だけでなく、光熱費も安くなると思う。

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投稿者：pope　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
魚焼きグリルを使ったレシピです。
電子レンジのグリルよりもガス火だと時間短縮になるかなと思い・・・
トーストは目からうろこでした。