- 販売開始日： 2015/12/29
- 出版社： 誠文堂新光社
- ISBN：978-4-416-81283-9
中国茶の教科書
著者 今間 智子 , 北京東方国芸国際茶文化交流中心
心と体をやさしく癒してくれる中国茶、はじめてみませんか?烏龍茶、プーアル茶など、日本でもすっかりおなじみとなった中国茶。本場中国では生活には欠かせない必需品として、人々の...
中国茶の教科書
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商品説明
心と体をやさしく癒してくれる中国茶、はじめてみませんか?
烏龍茶、プーアル茶など、日本でもすっかりおなじみとなった中国茶。
本場中国では生活には欠かせない必需品として、人々の生活に深く根付いています。
それはもちろんおいしいから、という理由もありますが、根底には漢方的な体を大切にする考えがあるのです。
たとえば、緑茶は免疫力を高めるので冬の朝に一杯飲むと、インフルエンザにかかりにくい、とか、プーアル茶は消化を促進するので痩身に効果的、とか。
こういったお茶の効能は、人々の間で一般的に言われていること。
中国茶が身近になった今、香り、味を楽しむのももちろんいいけれど、どうせ飲むなら体に効果的に飲みたい!
ということで、本書では中国茶の効能、簡単な飲み方、効果的な飲むタイミングなど、中国茶を飲むときに「本当に知っておきたいこと」を紹介。
さらに最新トレンドも取り入れた約150種類の茶葉を、全種類写真付きでわかりやすく紹介しています。
そのほか、食前酒代わりのスパークリングジャスミンティーや、大人の夜にぴったりの紅茶「正山小種」×シングルモルトの組み合わせなど、中国茶をもっとおいしく、より楽しむための具体的な提案も。
体によく、おいしく楽しく中国茶を飲むために必読の一冊です!
目次
- 第１章 中国茶の効能/第２章 もっと知りたい中国茶/第３章 中国茶の淹れ方/第４章 より美味しく楽しむために/第５章 中国茶を買う
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わかりやすくまとめられています。
2017/10/08 05:40
3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：monica - この投稿者のレビュー一覧を見る
中国茶初心者です。全体像がよくまとめられていて、使いやすいと思いました。医食同源歴史に結びついた中国茶のあれこれも紹介されていて、興味が強くなりました。記載されていた種類から、飲んでいけたらいいなと思っています。
体調に合わせて
2022/04/05 15:30
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ヒグラシカナ - この投稿者のレビュー一覧を見る
身体を温めるお茶、身体を冷やすお茶、
季節や体調に合わせてお茶を選びたいと思って
手に取りました。
写真もたくさん使われていて、とても参考になりました。
中国茶だけではなくて、紅茶や緑茶と合わせて
説明がされているので日々の生活に役立ちそうです。
かなり種類が多い
2018/07/21 23:44
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
中国茶はとても種類が多いので本当にちゃんと勉強しないとわかんなくなっちゃいます。
初めて知る種類のお茶もたくさんありました。
中国茶
2018/06/05 10:03
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
中国茶の違いとか今まであまりよくわかっていなかったので、ウーロン茶がどういうものなのかなど知れて面白かったです。
ウーロン茶
2018/05/16 09:29
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
おいしいウーロン茶について知りたいと思い、読んでみました。いろいろな効能ものっていて参考になりました。
中国
2017/07/19 19:48
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
中国といえばお茶という感じなのですが、あんまりお茶に対して詳しくないので勉強にもなったし飲んでみたいです。
良書
2018/09/18 19:10
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：絶望詩人 - この投稿者のレビュー一覧を見る
この本には、緑茶と紅茶を含めた中国茶の紹介・淹れ方
飲む際の注意点などが書かれてある。
この本を読んで、中国茶に関する知識を得ると良いだろう。
