- 販売開始日： 2016/05/27
- 出版社： 新星出版社
- ISBN：978-4-405-09281-5
イチバン親切なイタリア料理・フランス料理の教科書 特別セレクト版
著者 川上文代（著）
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使...
イチバン親切なイタリア料理・フランス料理の教科書 特別セレクト版
12/31まで通常1,650円
税込 200 円 1ptワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
商品説明
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
好評発売中の『イチバン親切な イタリア料理の教科書』『イチバン親切な フランス料理の教科書』から、ぜひとも作ってみたい代表的なレシピを厳選、1冊にまとめました。イタリア料理編では、手軽に作れる前菜を多めにし、メインではパスタ、リゾット、ピザなど一通り網羅。デザートも大人気のティラミスとパンナコッタを掲載。フランス料理編でも手軽に作れる前菜を多く掲載するほか、本格的なメイン料理（肉・魚）のうち、代表的なものを紹介。さらにスープも載っています。写真とていねいな解説で、わかりやすく手順を説明しているので、家庭でもプロの味が楽しめます！
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プロレベル
2021/05/08 16:17
7人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：絶望詩人 - この投稿者のレビュー一覧を見る
この本に書かれてあるイタリア料理とフランス料理のレシピは、本格的なものである。
この本を読んで、イタリア料理とフランス料理を堪能すると良いだろう。
確かに一番親切。
2022/04/19 23:47
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：michaq - この投稿者のレビュー一覧を見る
1品につき見開きで2ページ使って、15前後の工程に写真まで付いているのだから一番親切というのも納得です。写真の色が少々薄くて美味しそうに見えないものもあって少し残念ですが、この本を眺めるだけで料理の勉強になります。
期間限定価格で買えたので大変満足しています。
意外と知らない事があった
2022/08/16 07:05
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：M★ - この投稿者のレビュー一覧を見る
基礎を知ると、時短にもなるし、
合理的で無駄のない段取りで作業ができる。
料理教室に通ったこともないし、
親の見様見真似で覚えた、なんとなく調理しか知らないので
段取りとか、下ごしらえとか、意外と知らない基本が掲載されていて
基礎の再学習になりました。
基礎
2017/06/21 04:23
3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
イタリア料理とフランス料理の基本となる本になっています。簡単なものから少しづつ挑戦することができるのでよかったです。
