- 販売開始日： 2016/07/08
- 出版社： 小学館
- ISBN：978-4-09-366549-0
ハチスカ野生食材料理店
著者 蜂須賀公之
キノコ、野草、雑魚、ケモノの料理３６品！東京都初代パークレンジャーにして、野生食材専門のカリスマ料理人、ハチスカ・マサユキ初めての著書！「これは神様の味だ！」とっさに僕は...
ハチスカ野生食材料理店
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商品説明
キノコ、野草、雑魚、ケモノの料理３６品！
東京都初代パークレンジャーにして、野生食材専門のカリスマ料理人、ハチスカ・マサユキ初めての著書！
「これは神様の味だ！」とっさに僕は口走った。
ノビルは命の燃える熱だ！ ヨモギは今こそ草の王だ！
古代の神に善悪も道徳もなかった。
野卑な力に溢れ、時には残酷で、美しく統率する。
つまりは自然そのものだった。
それを人間は封印したのだ。
今この熱い粥が、封印の鎖をブチ切る！
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