味つけ黄金比率で超基本50 電子特別版
著者 著者：オレンジページ
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味つけ黄金比率で超基本50 電子特別版
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商品説明
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
基本の料理の味つけには、「黄金比率」がある！
いつ誰が作っても、味つけがぴたっと決まる配合があるんです。この本は『味つけ黄金比率で基本の料理100』よりみんなが知ってる〈ザ・定番〉を50品セレクト。さらに、特典として「時短煮物の黄金比率」12品を掲載した電子特別版です。
【1章 和食】豚のしょうが焼き／鶏つくね／鶏のからあげ ほか
【2章 洋食】カルボナーラ／オムライス／マカロニグラタン／ハンバーグ ほか
【3章 中華&エスニック】青椒肉絲／ビビンバ／にらチヂミ ほか
【特典】時短煮物の黄金比率
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比率で計算できるので便利。
2020/03/23 20:02
5人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
分量での紹介はもちろん、調味料の比率が示されており、分量が変わっても簡単に計算できるのがとても便利です。
美味しそうな料理
2021/03/27 21:35
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：まぁや - この投稿者のレビュー一覧を見る
とても美味しそうな料理がたくさん載っていて味つけも比率が分かりやすく載っていて簡単に出来そうなので作ってみたい。
わかりやすい！
2021/11/29 15:28
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：温泉たまご - この投稿者のレビュー一覧を見る
比率がとってもわかりやすいし、レイアウトも読みやすい！写真もすごく美味しそうで、どれも作ってみたくなる料理ばっかりです^^
ド定番メニュー
2022/02/05 18:29
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：honto愛用 - この投稿者のレビュー一覧を見る
主菜メインのド定番メニューのレシピ本です。個人的に副菜ばかりつくることが多くあまり主菜のレシピを覚えられないのでよく助けられています。味付けを比率で書かれているので使いやすいです。
