- 販売開始日： 2021/10/15
- 出版社： 新星出版社
- ISBN：978-4-405-09413-0
薬膳サラダごはん
著者 植木もも子
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使...
薬膳サラダごはん
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商品説明
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
薬膳の考えに基づいたサラダを新提案！ 風土、季節、体質によって食材を上手に組み合わせて食べるのが薬膳。 いわゆるサラダ（生野菜）は欧米から入ってきた料理で、肉をたくさん食べる際に必要なもの。もともと中国では生野菜を食べる習慣はありませんでした。本書は、現在の日本人にあった薬膳の考えに基づいたサラダと、サラダとともに穀類、果物、ナッツ、肉や魚を盛り合わせた「薬膳サラダごはん」も紹介します。
薬膳サラダは、身近な野菜を使った常備菜のサラダと春夏秋冬に梅雨を加えた、季節のサラダを合わせて62品。免疫力を上げ、若さを取り戻すおいしいレシピ集です。
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サラダ
2021/09/24 12:03
3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
体に効く薬膳のサラダレシピです。
サラダなので和えたりしてすぐに食べられるので作りやすい。彩もいいです。
食事は大事
2022/04/28 10:24
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：かきつばた - この投稿者のレビュー一覧を見る
食べることは生きるために大事なこと。
でも、つい面倒になってあんぱん１つとかコーヒーだけという食事ですませてしまうことも。
そして食材の摂り方についても、身体を冷やさないことを重視して組み合わせが紹介されているので、少しずつ作っていこうと思います。
