むりなく、むだなく、きげんよく　食と暮らしの88話 茶呑みめし

投稿元：

レビューを見る

【忙しくても、暮らしを段取りよくまわせたら、ええやん！　】50代半ば、キッチン改装で見つめた心晴れやかな暮らし方、おいしく＆お役立ちな88のお話。人気料理家による最新エッセイ集！

投稿元：

レビューを見る

心穏やかな理想の暮らし。
今の自分には、ここまでの域に達するのは難しくても、読んでいるだけで清々しい気持ちになり、できるところから実践しようという気持ちにさせてくれました。

食べ物を最後まで使い切る姿勢に共感しました。
また、私もフードロスと手軽さの観点から、最近、乾燥野菜を愛用しているので、著者のご家庭の非常食は参考にさせていただきます。

投稿元：

レビューを見る

人気料理研究家の大原千鶴氏の食に関するエッセイ。
自身の自宅キッチンのリフォームがその発端のようである。
食のこと、キッチンのこと、食材のことなど、エッセイの内容を読んでいるとまさしく普通の主婦感覚が根幹にある。その上で著者が育った環境やセンスが生かされたものであることがわかる。また京都出身で、柔らかな京ことばで飾らない会話もその魅力の大きな要素だろう。

投稿元：

レビューを見る

「むりなく、むだなく、きげんよく」ええ言葉ですね。
料理本と思いきや、料理にまつわるエッセイ集です。
台所の改装のことや、家とは別に仕事場を持つにあたってのあれこれや、日常の過ごし方、もちろん料理に関することも。
テレビの料理番組で拝見する通り、やわらかい京言葉で綴られています。
そのうえ言葉の使い方が丁寧で、それでいてざっくばらんで、でもよく考えておられて、そしてとてもお茶目。
ふんふん、と納得することばかり。
まずは、野菜室でくったりなりかけている野菜たちを、何とか救済してやろう、と腰を上げたのでした。

投稿元：

レビューを見る

「自分らしく無理せず、命を無駄なく使い、毎日を機嫌よく」
そんな暮らし方を軸に持つ料理研究家の日々のあれこれを綴られた本
「人生って、たのしんだもん勝ち」
気軽に読めるけれど、しみじみ考えさせられたり、優しいけれども元気も貰える、そんな心地よく読める本でした
私も日々を大切に暮らしたいと思います