- 販売開始日： 2022/12/25
- 出版社： 読売新聞社
- レーベル： 読売新聞アーカイブ選書
- ISBN：978-4-643-22020-9
おらほの稲穂 あきたこまち超えのコメ「サキホコレ」誕生秘話 （読売新聞アーカイブ選書）
著者 読売新聞 秋田支局 著
2022年秋、日本有数のコメどころ・秋田県から新ブランド米「サキホコレ」が本格デビューした。あの「あきたこまち」の登場から37年が経過し、コメを取り巻く状況は大きく変わっ...
おらほの稲穂 あきたこまち超えのコメ「サキホコレ」誕生秘話 （読売新聞アーカイブ選書）
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商品説明
2022年秋、日本有数のコメどころ・秋田県から新ブランド米「サキホコレ」が本格デビューした。あの「あきたこまち」の登場から37年が経過し、コメを取り巻く状況は大きく変わった。農家の高齢化、消費者のコメ離れ、他産地からの出遅れ――。さまざまな課題を抱える中、デビューまでの道のりは平坦ではなかった。それでも挑戦を続けた生産者、県の開発担当者、農協職員らの思いを追った。
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