ワイン王国 2022年 5月号
著者 編集:ワイン王国編集部
ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を...
ワイン王国 2022年 5月号
商品説明
ワイン王国は、各国の生産者や、日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめワイン&グルメ&観光スポット、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載しています。
表紙
目次
表紙のマリアージュ
第33回ロングパートナー 豊通食料 小永井健吾氏(加工食品部ワイングループリーダー)×メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ/ドメーヌ・ド・ベレーヌ(フランス・ボルドー)
第11回 素晴らしきかな、ソムリエ人生! 「イスルン」シェフソムリエ 菊池貴行氏
第6回 ソムリエ ON&OFF 「オルトレヴィーノ」オーナー・シェフ 古澤一記氏
Aperitif 1「 ワインが教えてくれた『分かち合う喜び』」内藤裕子
Aperitif 2「 旅の出会いと思い出の傍らにはいつもワイン」鈴木壮麻
Aperitif 3「 今を必死に生きるため、仕事もワインも大切に」仲山今日子
高評価シャンパーニュ10選
美食のマリアージュ ペントハウス甲州
特集 ハレの日に行きたいレストラン 拡大版 ワイン&料理 ベストペアリング33
百彩繚乱!ロゼワインの愉しみ
ワインとアシェット・デセールの甘美なマリアージュ
持ち運びに便利な モバイルワインでピクニック!
ワインセラー&ワイングッズ 活用事例、拝見!
ペアリングマイスター(R)森上久生氏が教える 料理とワインのマッチング第2回「春サラダ」
第2回 品種のいろは 樋口真一郎氏(髭男爵)と学ぶ「 サンジョヴェーゼ」
生産者インタビュー 花開くトスカーナ
第24回 帰ってきた! イサオとクミコのあっ!ビナメント
5ツ星探求 ブラインド・テイスティング 1000円台で見つけた「ロゼワイン」
第5回 世界で活躍する 日本のエノログたち 越後屋美和さん
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