GreenDependent Institute

Ahogy a kihíváskampányunk neve is mutatja ( #nullaállatnullahulladék ), a januári kihívásunk két fő témát dolgoz fel: egyrészt a növényi alapú táplálkozást, másrészt pedig, hogy a lehető legkevesebb élelmiszerhulladékra törekedjünk. 🗑️🛑   Az Eurostat 2021-es felmérése szerint az Európa Unióban átlagosan, fejenként évi 61 kg élelmiszerhulladékot termelünk, Magyarországon pedig átlagosan évi 65 kilogrammot. Ez nagy hatással van a klímára, egyúttal nagy karbon-lábnyom csökkentési potenciált is jelent.   Számtalan dolgot tehetsz, hogy csökkentsd az általad termelt élelmiszerhulladékot: ·        írj bevásárlólistát, és csak azt vedd meg, ami a listán van; 📋 ·        tervezd meg előre, mit fogtok enni, és ez alapján vásárolj; ·        ha többet főztél, mint amit el tudtok fogyasztani, oszd meg másokkal, ehhez akár alkalmazásokat, vagy több helyen pl. ételcsere pontokat is találsz; 👪 ·        tárold el megfelelően, és használd fel később a maradékokat; ·        használj olyan alkalmazásokat, amelyek segítségével lejáratközeli élelmiszereket vehetsz, pl. a Munch, vagy csapj le a boltokban a lejáratközeli akciós zöldségdobozokra!   Te még mit teszel, hogy kevesebb élelmiszerhulladék keletkezzen a háztartásodban? Oszd meg velünk a tippjeidet, vagy elküldheted a beküldőfelületen is (amivel még ajándékokat is nyerhetsz) J https://lnkd.in/dBcHRFzA (A hulladékmennyiség forrása: Eurostat, 2021; A képek forrása: GreenDependent©)   #PLANTBASEDNOWASTE #NULLAÁLLATNULLAHULLADÉK #ONEPOINTFIVECHALLENGE #ONEPOINTFIVEPOSSIBLE #EUMásfélfokoséletmód #másfélfokoséletmód #kislábnyom #másfélfokoskihívás #EU1point5degreelifestyles #EU1point5lifestyles #1point5DegreeLifestyles #sustainablelifestyle #smallfootprintliving #sustainableliving #OnePointFiveDegreeLifestyles #növényialapúétkezés

Sokféleképp válthatunk növényi alapú táplálkozásra! Az @EU 1.5 projektben modelleztük, melyik döntésnek mekkora hatása van a karbon-lábnyomunkra. 🥗 Természetesen dönthetsz úgy, hogy vegán leszel és nem fogyasztasz semmilyen állati eredetű terméket. 🍲 Haúgy döntesz, hogy 80%-ban vegán étrendet követsz, de néha eszel állati eredetű élelmiszert is, annak is nagy hatása van a karbon-lábnyomodra. Ilyenkor érdemes bio, helyben termelt termékeket választani, és ügyelni a jó tartási körülményekre is. 🥚 Dönthetsz úgy, hogy nem eszel húst, de továbbra is fogyasztasz tejtermékeket vagy tojást. A vegetáriánus életmód is csökkenti a karbon-lábnyomot. 🍗 Bár a legkisebb hatása annak van, ha a vörös húsokat az étrendedben fehér húsra vagy halra cseréled, még így is érsz el változást! 📅 Természetesen kombinálhatod is ezeket a lehetőségeket, például dönthetsz úgy, hogy vörös húsok helyett fehéreket fogyasztasz, és minden héten tartasz vegán napokat. A #nullaállatnullahulladék kihívás jó alkalom, hogy új receptekkel kísérletezz. (Nemsokára adunk ehhez is ötleteket!) Tudj meg többet a kihívásról, küldd el nekünk a saját történeted és nyerj a fenntartható életmódot támogató ajándékokat itt: https://lnkd.in/dBcHRFzA (A kép forrása: EU Másfélfokos életmód projekt konzorciuma©) #PLANTBASEDNOWASTE #NULLAÁLLATNULLAHULLADÉK #ONEPOINTFIVECHALLENGE #ONEPOINTFIVEPOSSIBLE #EUMásfélfokoséletmód #másfélfokoséletmód #kislábnyom #másfélfokoskihívás #EU1point5degreelifestyles #EU1point5lifestyles #1point5DegreeLifestyles #sustainablelifestyle #smallfootprintliving #sustainableliving #OnePointFiveDegreeLifestyles #növényialapúétkezés

Most zajlik a #nullaállatnullahulladék kihívásunk. De hát tél van! ❓ Lehetséges ilyenkor egyáltalán helyi, szezonális zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani?  Mik lehetnek ezek? Fel tudsz sorolni ötöt? 🧅🥕🥬 Oszd meg velünk kommentben, használhatsz emoji-kat is, hogy jobban látszódjon a változatosság.   Tudj meg többet a kihívásról, küldd el nekünk a saját történeted és nyerj a fenntartható életmódot támogató ajándékokat itt: https://lnkd.in/dBcHRFzA     (A képek forrása: Kaszap Johanna, GreenDependent© és Kőfaragó Zsuzsi, Felelős Gasztrohős©) #PLANTBASEDNOWASTE #NULLAÁLLATNULLAHULLADÉK #ONEPOINTFIVECHALLENGE #ONEPOINTFIVEPOSSIBLE #EUMásfélfokoséletmód #másfélfokoséletmód #kislábnyom #másfélfokoskihívás #EU1point5degreelifestyles #EU1point5lifestyles #1point5DegreeLifestyles #sustainablelifestyle #smallfootprintliving #sustainableliving #OnePointFiveDegreeLifestyles #növényialapúétkezés

Kezdjük az új évet egészségesebben és kisebb lábnyommal! Üdvözlünk a #másfélfokoskihívás harmadik kihívásában; januári témánk a táplálkozás, méghozzá #nullaállatnullahulladék módon. Miről lesz szó a januári kihívásban? 🥕 egyél helyi, szezonális zöldségeket és gyümölcsöket – télen is lehetséges; 🌈 sokféleképp válthatsz növényi alapú étrendre – hozzád mi passzol a leginkább? (lásd az infografikát ezek hatásairól); ❤️ milyen pozitív (mellék)hatásai vannak a növényi alapú étkezésnek?; 📉 hozunk pár érdekes adatot az élelmiszerhulladék mennyiségéről országonként; 🗑️ és természetesen szó lesz az élelmiszerhulladék csökkentéséről és az ételmegosztásról is. Ha van kedved, a #másfélfokoskihívás mellett a Veganuary mozgalomhoz is csatlakozhatsz! Hogy csatlakozhatsz? Megoszthatod a posztjainkat, kommentelhetsz, kipróbálhatod, írhatsz róla, elküldheted a sikersztoridat, és nyerhetsz is! Tudj meg többet a kihívásról, küldd el nekünk a saját történeted és nyerj a fenntartható életmódot támogató ajándékokat itt: https://lnkd.in/dBcHRFzA (A kép forrása: EU Másfélfokos életmód projekt konzorciuma ©) #PLANTBASEDNOWASTE #NULLAÁLLATNULLAHULLADÉK #ONEPOINTFIVECHALLENGE #ONEPOINTFIVEPOSSIBLE #EUMásfélfokoséletmód #másfélfokoséletmód #kislábnyom #másfélfokoskihívás #EU1point5degreelifestyles #EU1point5lifestyles #1point5DegreeLifestyles #sustainablelifestyle #smallfootprintliving #sustainableliving #OnePointFiveDegreeLifestyles #növényialapúétkezés

❄️🕯️ Véget ért a #másfélfokosünnep kihívásunk, amiben a zöldebb, fenntarthatóbb ünneplés témáját jártuk körül. Írtunk a vásárlásról, dekorációról, ünnepi étkezésről, a lelassulás és a szemléletváltás fontosságáról. Számodra miben volt más ez az ünnep, mint a korábbiak? Változtattál valamit a fenntarthatóság kedvéért? És miben lesz más a követező, mire fogsz jobban figyelni jövőre? Ne feledd, ez az utolsó lehetőséged, hogy beküldd nekünk a sikersztoridat és megnyerhesd a fenntartható életmódot támogató ajándékok egyikét: https://lnkd.in/dBcHRFzA (A képek forrása: GreenDependent Intézet © és Főnix Kerámia ©) #ONEPOINTFIVEHOLIDAY #ONEPOINTFIVECHALLENGE #ONEPOINTFIVEPOSSIBLE #másfélfokosünnep #EUMásfélfokoséletmód #másfélfokoséletmód #kislábnyom #másfélfokoskihívás #EU1point5degreelifestyles #EU1point5lifestyles #1point5DegreeLifestyles #sustainablelifestyle #smallfootprintliving #sustainableliving #OnePointFiveDegreeLifestyles

Te szoktál újévi fogadalmat tenni? Mit szólnál egy (vagy több) másfélfokos fogadalomhoz? ❗ Vegyél részt a 3. és 4. kihívásban is. A 3. kihívásban (januártól) egy nagyon nagy hatású életmódterülettel, a táplálkozással foglalkozunk majd, a 4. kihívásban (februártól) pedig arra bátorítunk, hogy számold ki a saját, személyes karbon-lábnyomodat és az alapján találd meg a legfontosabb lehetőségeket a változtatásra! Változtatni az életmódodon mindig lehet és soha nem késő, de az új év nagyon jó alkalom arra, hogy új, fenntartható szokásokat vezess be. Tudj meg többet a kihívásról, küldd el nekünk a saját történeted és nyerj a fenntartható életmódot támogató ajándékokat itt: https://lnkd.in/dBcHRFzA (A kép forrása: EU Másfélfokos életmód projekt konzorciuma ©) #ONEPOINTFIVEHOLIDAY #ONEPOINTFIVECHALLENGE #ONEPOINTFIVEPOSSIBLE #másfélfokosünnep #EUMásfélfokoséletmód #másfélfokoséletmód #kislábnyom #másfélfokoskihívás #EU1point5degreelifestyles #EU1point5lifestyles #1point5DegreeLifestyles #sustainablelifestyle #smallfootprintliving #sustainableliving #OnePointFiveDegreeLifestyles

Nagyon boldog ünnepeket, és sikeres, kislábnyomos új évet kívánunk minden követőnknek! ✨ We wish all our followers a very happy holiday season and a successful and small footprint New Year! ✨

Ne feledd, az ünnep lényege elsősorban a pihenés, az együtt töltött minőségi idő. Ha lelassulsz, nem csak a mentális egészségednek kedvezel, hanem az ünnepi karbon-lábnyomod is alacsonyabb lesz. Tervezz az ünnepi időszakban offline, képernyőmentes napokat és estéket is. Van néhány programötletünk a digitális detoxhoz: ⛸️ Menjetek kirándulni, korcsolyázni, szánkózni! 🎲 Társasjátékozzatok! 🖌️ Alkossatok valamit közösen! 🍪 Süssetek, főzzetek együtt! 🕯️ Tartsatok árammentes, gyertyafényes vacsorát! Ti milyen programot terveztek az ünnepi időszakban? Írd meg nekünk a kommentek között! Tudj meg többet a kihívásról, küldd el nekünk a saját történeted és nyerj a fenntartható életmódot támogató ajándékokat itt: https://lnkd.in/dBcHRFzA (A kép forrása: GreenDependent Intézet ©) #ONEPOINTFIVEHOLIDAY #ONEPOINTFIVECHALLENGE #ONEPOINTFIVEPOSSIBLE #másfélfokosünnep #EUMásfélfokoséletmód #másfélfokoséletmód #kislábnyom #másfélfokoskihívás #EU1point5degreelifestyles #EU1point5lifestyles #1point5DegreeLifestyles #sustainablelifestyle #smallfootprintliving #sustainableliving #OnePointFiveDegreeLifestyles

Az étkezésnek jelentős szerepe van az ünnepek karbon-lábnyomában. Így tehát a másfélfokos ünneplésnek része az is, hogy odafigyelünk az étkezésre, ételkészítésre. Az alapelvek az ünnepi menü esetében is ugyanazok, mint a hétköznapokon: ⚖️ Csak annyit egyél, amennyire szükséged van, hogy egészséges maradj! 🥬 Csökkentsd az állati eredetű összetevőket! Próbálj ki néhány ünnepi növényi alapú receptet akkor is, ha a családod (még) nem vegetáriánus vagy vegán. (Növényi alapú ünnepi recepteket például itt találsz: https://lnkd.in/dRMAuF-Z ) ❄️ Egyél helyi, szezonális, és lehetőleg bio zöldségeket és gyümölcsöket! 🥩 Ha húsos fogást készítesz, részesítsd előnyben a fehér húsokat a vörös húsokkal szemben. Ha sertés vagy marhahús helyett csirkét vagy halat választasz, azzal csökkentes az üvegházhatású gázok kibocsátását. 🔥 Részesítsd előnyben az energiatakarékos főzési módszereket. Ha begyújtod a sütőt, egyszerre több fogást is készíts benne, sütés után pedig hagyd nyitva az ajtaját, hogy melegítse a lakást. 🗑️ Csökkentsd az élelmiszerhulladékot! Ne főzz túl sokat, a maradékokat pedig használd fel vagy add tovább! Neked mi volt a kedvenc ünnepi ételed gyerekkorodban? És mi a kedvenc ünnepi ételed most? Mit gondolsz, mennyire fenntartható? Megírhatod nekünk kedvenc növényi alapú vagy fenntartható ünnepi ételed receptjét is! Tudj meg többet a kihívásról, küldd el nekünk a saját történeted és nyerj a fenntartható életmódot támogató ajándékokat itt: https://lnkd.in/dBcHRFzA #ONEPOINTFIVEHOLIDAY #ONEPOINTFIVECHALLENGE #ONEPOINTFIVEPOSSIBLE #másfélfokosünnep #EUMásfélfokoséletmód #másfélfokoséletmód #kislábnyom #másfélfokoskihívás #EU1point5degreelifestyles #EU1point5lifestyles #1point5DegreeLifestyles #sustainablelifestyle #smallfootprintliving #sustainableliving #OnePointFiveDegreeLifestyles

Megjelent a Kislábnyom hírlevél idei utolsó száma! Olvashatsz benne a #másfélfokosünnep kihívásunkról❄️, korábbi, és közelgő másfélfokos eseményeinkről🌡️, találsz benne egy nagyon részletes téli ajánlót, és írtunk a TreeDependent programról is! 🌳 Ha még nem tetted meg, de érdekel, ne felejts el feliratkozni! https://lnkd.in/dVffA_ra