Poutine

Poutine

Sepiring poutine dengan keju dan saus kental

Poutine adalah sebuah makanan yang terdiri dari kentang goreng dan serpihan keju, dan ditambah saus kental. Keju yang dipakai biasanya sangat segar sehingga keju tetap lembek, tetapi tidak lumer seluruhnya. Poutine diciptakan pertama kali pada tahun 1950-an di Provinsi Quebec, Kanada. Makanan ini merupakan salah satu makanan cepat saji Kanada yang terkenal, terutama pada orang Quebec dan Acadian.