Birra Amarcord Spa

È da poco terminato l’European Pizza Show all’Olympia National Hall di Londra. Un evento che ha riunito oltre 10.000 professionisti del settore e 300 espositori, offrendo un'importante piattaforma con workshop, dimostrazioni e opportunità di networking, il tutto dedicato alla pizza e alle eccellenze che la accompagnano. È importante aver contribuito a questo evento di rilievo e aver rafforzato la presenza di Birra Amarcord nel panorama internazionale, promuovendo l'eccellenza italiana nel mondo. Ringraziamo Mammafiore per averci accolto al proprio stand, un vero e proprio palcoscenico di sapori, e tutti i partecipanti che hanno reso questa esperienza così speciale. Perché "Se è speciale, è un momento Amarcord".

CHE DIFFERENZA C’È TRA CHI FA BIRRA E CHI AMA LA BIRRA? Scoprilo con noi. 👇🏼

Si è appena concluso "The Italian Show" organizzato da I Love Italian Food a Madrid, un evento dedicato alla promozione del Made in Italy nella ristorazione spagnola. Collaborare con chef rinomati, pizzaioli talentuosi e altri professionisti del settore, ha evidenziato la forza e l'unità della cultura enogastronomica italiana. Un grazie speciale a I Love Italian Food per l'impegno nel promuovere le nostre tradizioni culinarie autentiche in giro per il mondo. È stato stimolante interagire direttamente con gli operatori locali, veri ambasciatori delle nostre tradizioni italiane. Portare Amarcord in giro per il mondo è sempre un'emozione. Eventi come questo ci permettono di far conoscere le nostre birre e i valori che ci guidano ogni giorno, mostrando come il nostro amore per la birra si sposi perfettamente con tutte le eccellenze gastronomiche.

Siamo felici di aver partecipato al Campionato Mondiale Pizza DOC 2024 a Capaccio Paestum in provincia di Salerno. L’evento, appena concluso, ha riunito pizzaioli da tutto il mondo per celebrare la passione per la pizza e la cucina italiana. Un’occasione speciale per condividere l'amore per la birra e per vivere da vicino l’arte e la creatività che ruotano intorno a questo simbolo del nostro Paese.

La nostra Red Ale è la birra che si adatta perfettamente a diversi contesti, la sua versatilità la rende ideale per essere gustata in qualunque momento. Per un aperitivo in compagnia, si abbina a snack saporiti o a taglieri di affettati e formaggi di media stagionatura. Le sue note di miele e frutta secca si sposano alla perfezione con questi sapori, rendendo ogni bevuta ancora più piacevole. Quando arriva il momento della cena, la Red Ale sa esaltare i piatti più ricchi. Si abbina a primi con sughi saporiti o a carni grigliate, perfetta con le pizze dal gusto deciso o focacce farcite. La sua struttura piena e l’equilibrio tra dolcezza e amaro la rendono una scelta perfetta. In Romagna, non può mancare in abbinamento a piadine farcite con salumi crudi e formaggi stagionati o con i cassoni più saporiti! La Red Ale è disponibile nei formati da 33cl e 50cl con tappo meccanico, pronta a sorprendere con il suo carattere e a rendere ogni occasione un momento speciale, un momento Amarcord!

Facciamo un giro all'interno del birrificio per scoprire le fasi di produzione che portano alla creazione di birre straordinarie e inconfondibili. Dal sapiente utilizzo di acqua, malto d’orzo, lieviti, luppoli e spezie, nascono birre che raccontano tradizione e innovazione. Ogni processo è svolto con la maggiore attenzione al dettaglio, grazie alla preparazione del nostro staff e con l'ausilio di strumenti necessari per mantenere sempre alta la qualità di ogni prodotto. Ecco come nasce una Birra Amarcord.

Due nuove birre hanno da poco arricchito la nostra gamma. Già apprezzate con entusiasmo nella versione alla spina, ora sono disponibili anche in bottiglia nei formati 33cl e 50cl. 𝗔𝗺𝗮𝗿𝗰𝗼𝗿𝗱 𝗕𝗶𝗮𝗻𝗰𝗮 Birra in stile Blanche, fresca ed elegante, prodotta con scorza d'arancia amara italiana e coriandolo. La luppolatura con luppolo Citra in dry hopping regala note fruttate e agrumate di lime, pompelmo, melone e passion fruit. 𝗔𝗺𝗮𝗿𝗰𝗼𝗿𝗱 𝗜𝗣𝗔 Birra in stile India Pale Ale, caratterizzata da importanti note agrumate e tropicali che formano un bouquet ricco e aromatico. Il generoso dry hopping la rende brillante e contemporanea, dove gli aromi dei luppoli sono protagonisti ma ben bilanciati con la componente maltata. 

Che bella serata trascorsa all'Hotel Waldorf Palace di Cattolica, organizzata dalla Granfondo Squali - Cattolica & Gabicce Mare, per ringraziare tutti coloro che hanno contribuito al successo della nona edizione! È stata una splendida occasione per rivedersi, scambiare opinioni e festeggiare insieme una squadra unitissima, quella della Granfondo Squali, pronta a rimettersi all'opera per la decima edizione. Per noi è stato un momento di grande orgoglio e felicità ricevere il riconoscimento come partner speciale di queste edizioni. Un’attenzione che ci ha fatto sentire parte di una grande famiglia e di un progetto straordinario. Un grazie di cuore a tutti! A proposito… le iscrizioni online per la Granfondo Squali: X Edizione (9-10-11 maggio 2025) aprono lunedì 11 novembre 2024. Non mancate!

Dal 2018 utilizziamo il luppolo in fiore, primo prodotto della pianta, in tutte le nostre ricette: un ingrediente vivo che conferisce alla birra un carattere unico, un bouquet di profumi e di sapori che evolvono nel tempo.  Un ingrediente che cerchiamo di valorizzare al massimo, creando birre uniche e speciali. Anche quest’anno abbiamo celebrato insieme a tanti amici il momento del Raccolto del Luppolo, selezionato i migliori “fiori” e a brevissimo, dopo una lunga e paziente maturazione, la Amarcord del Raccolto sarà finalmente disponibile alla spina nei migliori pub, birrerie e ristoranti. Non vediamo l’ora!

In questi giorni, Birra Amarcord ha portato il meglio del Made in Italy birrario in due eventi internazionali di grande rilievo. Siamo stati presenti a Madrid con Mammafiore e "La Dispensa della Mamma", un’esperienza immersiva che ha unito produttori italiani per celebrare la qualità della gastronomia del nostro Paese. Contemporaneamente, a Londra, abbiamo partecipato a "The Italian Show", organizzato da I Love Italian Food, un evento dedicato alla promozione della filiera agroalimentare italiana, dove il pubblico ha potuto scoprire e degustare i nostri prodotti. Ogni volta che attraversiamo i confini, portiamo con noi la passione per ciò che facciamo: non si tratta solo di promuovere un prodotto, ma di raccontare una storia fatta di tradizione, qualità e autenticità, che rappresenta l’anima del nostro lavoro.