Cigierre Academy

Fabiola Celaj e Francesca Martino, Hygiene & Quality Specialist di Cigierre, hanno incontrato gli studenti della scuola Stringher di 📍Udine, condividendo il nostro percorso e le opportunità di carriera che offriamo🎓🍴 L’incontro è stato un’occasione per approfondire il progetto sui menu senza #glutine 🌽, introdotti in una parte della rete Old Wild West e America Graffiti, iniziativa nata per ridurre il disagio sociale e rendere la convivialità accessibile a tutti, inclusi coloro che soffrono di celiachia. Durante l’evento, le colleghe hanno illustrato le sfide affrontate per garantire un servizio sicuro e di alta qualità: dalla formazione specifica del personale alla gestione accurata delle materie prime e degli spazi in cucina. Un ringraziamento speciale va all'Associazione Italiana Celiachia - APS – Friuli Venezia Giulia per il supporto prezioso e alla Coordinatrice Regionale Jessica Vidusso per la collaborazione. 📸 Qualche scatto della mattinata #PiacereCigierre

Il 27 e 28 novembre Cigierre Academy ha dato il via ad un percorso formativo dedicato ai recruiter della specialty Retail & Horeca di Randstad Italia. Due giornate ricche di confronto e apprendimento, dove sono intervenuti Mario Perego, Anna Dalle Ceste, Emilio Parente, Simone Silvestri e Federica Leita. Abbiamo esplorato le sfide e le opportunità del settore HORECA, approfondito le migliori tecniche di selezione per individuare i talenti giusti e messo alla prova i partecipanti con simulazioni pratiche e business game. Ma non ci fermiamo qui, perché il percorso continuerà con una parte pratica: una giornata dedicata che si terrà direttamente nei nostri locali, per immergerci ancora di più nella realtà operativa del settore. 💡 Horeca Recruiting Challenge rappresenta il nostro impegno a rendere il processo di selezione non solo efficace, ma anche coinvolgente e specifico per le esigenze del nostro settore. Un ringraziamento speciale va a Laura Onestinghel ed Emanuela Iacovone, e a tutto il team di #RandstadItalia e #RandstadBox per l’ospitalità e il supporto logistico durante queste giornate. Siamo pronti ora a portare questa formazione in tour ! 🗓️ #CigierreAcademy #HorecaRecruitingChallenge

Qual è stata la ricetta del nostro 2023? 🍴 Nel nostro primo Report di Sostenibilità abbiamo trasformato numeri e risultati in una storia che racconta il nostro percorso verso la sostenibilità: dalla cura per le persone, passando per innovazione e responsabilità sociale, fino all’impegno per l’ambiente. Guarda il video e scopri come abbiamo lavorato ogni giorno per fare la differenza.🌿 #PiacereCigierre #reportsostenibilità2023

Le nostre colleghe e i nostri colleghi di Wiener Haus hanno preso parte ad un interessante corso di formazione. L’argomento? La birra e tutti i suoi segreti. 🍺 Durante il corso, tenuto proprio da Birra Peroni, i nostri colleghi e colleghe hanno approfondito tutte le loro conoscenze sulla birra: dalla selezione delle migliori materie prime al processo produttivo, passando per le tipologie di birra e le loro differenze fino ad arrivare alle tecniche per una spillatura perfetta e un abbinamento con il cibo che accentui le caratteristiche organolettiche della birra. Accompagnati dalla conoscenza in materia di Davide Catalano, colleghi e colleghe hanno esplorato le tecniche di degustazione e i segreti per valorizzare al meglio il prodotto, creando un’esperienza unica per i nostri ospiti. Grazie a tutti i partecipanti, ad Andrea Sbravati di Peroni e a chi ha reso possibile questa giornata di formazione e condivisione Alessandro Rosso, Paolo Postiglione e Maria Teresa Morandotti! #PiacereAcademy Daniele Zero, Francesca Dama, Ingris Cecon, Irene Scordino, Leonardo Bartoccini, Marco Castellini, Marta P., Michele Cortello, Pablo Martin Adragna, Paola Comello, Andrea Chessa, Anis Gueddari, Claudia Garces Arboleda, Daniele Catalano, Emanuele Amonti, Marilena Zugolo, Alessia Fanelli, Nicola Tasca, Daniela Espinoza, Kevin Facheris, Jetmira Muca

👉 Innovazione e #intelligenzaartificiale sono strumenti essenziali per la crescita aziendale, ma come possono creare valore nella vita di un’azienda? Grazie a due giornate di formazione organizzate da Cigierre Academy, Matteo Beshara e Franco Pigoli di PORINI ci hanno mostrato le entusiasmanti opportunità che Microsoft Copilot può offrire per migliorare e ottimizzare il lavoro quotidiano in tutte le funzioni aziendali 🚀 Abbiamo approfondito gli strumenti e le funzionalità di Copilot per comprendere come possa trasformare il nostro utilizzo delle applicazioni Microsoft. Un copilota che ci aiuta a migliorare la nostra efficienza e a raggiungere i nostri obiettivi con maggiore facilità. #Innovazione e capitale umano sono strettamente connessi, e la tecnologia può portare risultati eccellenti solo se implementata nelle organizzazioni dalle persone che la utilizzano. Un ringraziamento speciale a Paolo Musto e Michele Ariis per aver condotto il progetto, e grazie ai partecipanti per il loro entusiasmo! Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa accompagna il cambiamento con la formazione, per continuare con successo il percorso di crescita e innovazione! #PiacereAcademy #AI #DigitalTransformation

👉 Innovazione e #intelligenzaartificiale sono strumenti essenziali per la crescita aziendale, ma come possono creare valore nella vita di un’azienda? Grazie a due giornate di formazione organizzate da Cigierre Academy, Matteo Beshara e Franco Pigoli di PORINI ci hanno mostrato le entusiasmanti opportunità che Microsoft Copilot può offrire per migliorare e ottimizzare il lavoro quotidiano in tutte le funzioni aziendali 🚀 Abbiamo approfondito gli strumenti e le funzionalità di Copilot per comprendere come possa trasformare il nostro utilizzo delle applicazioni Microsoft. Un copilota che ci aiuta a migliorare la nostra efficienza e a raggiungere i nostri obiettivi con maggiore facilità. #Innovazione e capitale umano sono strettamente connessi, e la tecnologia può portare risultati eccellenti solo se implementata nelle organizzazioni dalle persone che la utilizzano. Un ringraziamento speciale a Paolo Musto e Michele Ariis per aver condotto il progetto, e grazie ai partecipanti per il loro entusiasmo! Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa accompagna il cambiamento con la formazione, per continuare con successo il percorso di crescita e innovazione! #PiacereAcademy #AI #DigitalTransformation

💊 Academy in Pillole Si è concluso un incontro importante per Old Wild West guidato dal Business Unit Manager Paolo Pastore, presso la sede di Coca-Cola HBC a 📍 Marcianise (CE), partner di Cigierre Academy, un’occasione unica per unire il team di OWW. 💼 Durante l'incontro, abbiamo avuto modo di fare il punto sull’andamento dei nostri ristoranti, focalizzandoci sull’importanza di un servizio impeccabile e di ambienti accoglienti, sempre pensati per i nostri clienti. Abbiamo approfondito anche le procedure operative che adottiamo in Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa, strumenti fondamentali per monitorare l’efficienza e per valorizzare i nostri collaboratori, grazie al prezioso contributo di Michela Sensi, Emilio Parente e Maria Teresa Morandotti Un ringraziamento speciale ai Responsabili Operations Karinna Grillo Sarcinelli, Marco Caccamo e Daniele Capraro, che hanno guidato la discussione, e a tutti i supervisori presenti per l’entusiasmo e il contributo. 🌟 Un particolare grazie anche a Coca-Cola HBC e alla loro referente Tania Paradiso per l'accoglienza straordinaria e la visita allo stabilimento. Un’opportunità che ci ha dato nuove idee e motivazioni per continuare a migliorare e crescere insieme. Luca Gadda Francesca Ranucci Andrea Micol Melegari Antonio Zagaria Elena Kitanovska Gabriele Di Domenico Giuseppe Scalici Luca Cislaghi Michele Paviotti Roberto Rosario Zito Rossella Matrone simonetta C. Sara Sabiu Mattia Biasone Stefania Cattarossi Gianfranco FARBO Gianmarco Murolo Tiziano Capostagno Luca Cornago e Yassa Eiad Douksh Aiad #PiacereAcademy #PiacereOldWildWest

La collaborazione di Cigierre Academy con la rete dei salesiani continua con tante belle attività! Francisco Coria, il giovane talento vincitore del premio Cigierre Academy, assegnato durante l’Esposizione dei Capolavori della rete degli istituti alberghieri dei Salesiani, ha effettuato una visita della nostra azienda ed è rimasto due giorni con noi a Udine 🎉 Proprio ieri Marco brando Barbuio e Francesco Veronese hanno guidato il vincitore attraverso le cucine dei nostri format, offrendo un’opportunità unica per immergersi nella nostra cultura gastronomica e scoprire i segreti del mestiere. Mentre oggi ha svolto un incontro 🎯 con Anna Dalle Ceste per poter esplorare le sue potenzialità e i possibili sviluppi di carriera. Ha anche seguito una lezione del nostro esperto Alessandro Rosso del PAF, focalizzata sulla Gestione delle Lamentele, un tema cruciale per chi desidera eccellere nel nostro settore. Un sentito grazie al team Academy Maria Teresa Morandotti e Francesca Nicoletto, e a tutti coloro che hanno reso possibile questo percorso, in particolare a Roberto Antonelli, segretario della sezione Istituti Alberghieri Rete Salesiani. 📸 Restate sintonizzati per rivivere i momenti salienti di questa esperienza indimenticabile! #PiacereAcademy

In Cigierre Academy siamo sempre molto felici di poter incontrare gli studenti, raccontare il nostro settore, e confrontarci con le aspettative e spunti dei ragazzi che incontriamo. Grazie Vittorio Donato per la tua testimonianza e agli studenti per la loro partecipazione! Grazie anche al Professore Daniele Dalli dell'Università di Pisa per questo invito.

Cosa accade davvero durante un’esperienza di recruiting? Anna Dalle Ceste e Francesca Nicoletto ci portano dietro le quinte della Fiera del Lavoro ALIg 2024! 🚀 Durante l’evento, organizzato dall’Associazione Laureati Ingegneria Gestionale - ALIg dell'Università degli Studi di Udine, al quale Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa ha preso parte, Anna e Francesca hanno vissuto in prima persona l'energia e l'entusiasmo di oltre 1.200 candidati che si sono messi in gioco per 85 aziende pronte ad accoglierli. L'incontro tra giovani talenti e imprese del territorio si è trasformato in un’opportunità reale per costruire nuove opportunità 💼 Guarda le immagini e scopri come è andata 👇 #PiacereAcademy #FieraDelLavoro #ALIG2024