Formalimenti

Lo Studio Associato Consonni De Vecchi vi augura buone Feste e vi dà appuntamento al 2025! #formalimenti #formalive #Natale2024

#lanotiziadellasettimana Sebbene nel nostro Paese sia elevata la soglia di attenzione per il tema della sostenibilità, emergono parecchi ostacoli. Chi vorrebbe essere più virtuoso non sa come fare e molti consumatori (4 su 10) trovano sempre più difficile agire in modo sostenibile a causa della crisi economica. E’ quanto emerge dell’edizione 2024 dell’indagine “Who cares? Who does? Sustainability”, realizzata su un campione di 4.382 famiglie da #YouGov, Per approfondire segui il link nel primo commento #formalimenti #formalive #sostenibilità

#lanotiziadellasettimana Nella campagna di trasformazione del pomodoro 2024, in Italia, la produzione si è fermata a 5,3 milioni di tonnellate: in leggera riduzione (-2,5%) rispetto al 2023. L’Italia si conferma il terzo paese trasformatore di pomodoro a livello mondiale, dopo la Cina e gli USA. Crescono invece le esportazioni che, nel primo semestre 2024, sono aumentate, rispetto allo stesso periodo del 2023, sia in volume (+9%) che in valore (+8,93). I numeri sono stati presentati durante l'Assemblea Pubblica di ANICAV lo scorso 3 dicembre a Parma, in cui, oltre ai risultati della campagna, sono stati affrontati temi importanti, tra cui lo squilibrio del prezzo della materia prima rispetto a quello degli altri Paesi trasformatori, la concorrenza dei Paesi extra europei e una serie di proposte di intervento a tutela e a supporto della filiera. Leggi in dettaglio seguendo il link al primo commento #formalimenti #formalive

E' stato presentato dal #MASAF, in una riunione alla presenza dei rappresentanti della filiera vitivinicola, il nuovo decreto che stabilisce la possibilità di effettuare la pratica enologica della dealcolizzazione per ridurre, parzialmente o totalmente, il tenore alcolico nei vini. La produzione sarà consentita sulla base di regole precise a tutela della filiera del vino, rispettose dell’ambiente e volte a garantire la qualità e l’autenticità del prodotto. Per sapere quali segui il link https://lnkd.in/ddbwnKJU #formalimenti #formalive #vino

#lanotiziadellasettimana In Europa cala la produzione di plastica (vergine e riciclata). Secondo Plastics Europe, l'Organizzazione dei produttori di materie plastiche, questo mette a rischio la tenuta dell'intero settore e il conseguimento degli obiettivi europei di transizione circolare delle plastiche. In una nota e sulla base dei dati di mercato spiega i motivi del declino e suggerisce alcune azioni in risposta. Sarà necessario - dice l'Organizzazione - un impegno a livello politico per rendere nuovamente competitivo il settore. Per approfondire, seguire il link nel primo commento #Formalimenti #Formalive #plastica #riciclo #riciclomeccanico #riciclochimico #moca

Eco Pack, il Bando CONAI per l’ecodesign, ha premiato 248 casi di pack a ridotto impatto ambientale di 118 aziende, su un totale di 414 casi presentati (+11% rispetto al 2023). Gli interventi di ecodesign promossi hanno permesso di ridurre del 27% le emissioni di anidride carbonica, di tagliare del 20% i consumi energetici e di abbattere del 18% i consumi idrici rispetto agli imballaggi prima degli interventi di riduzione del loro impatto ambientale. Massimo Zero con Sdr Pack, Lindt & Sprungli e ancora Sdr Pack insieme a Margherita hanno vinto tre dei cinque superpremi previsti. Maggiori dettagli al primo commento⬇️⬇️⬇️⬇️ #formalimenti #formalive

#lanotiziadellasettimana 🛒Una ricerca Circana mostra come i confini tra retail e fuori casa siano sempre più sfumati. 🍝A guidare le scelte del consumatore è il criterio dell'accessibilità che lo porta a cercare, anche al supermercato, opzioni pronte al consumo, soprattutto per la pausa pranzo. Maggiori dettagli al primo commento⬇️⬇️⬇️⬇️ #formalimenti #formalive

#lanotiziadellasettimana 🔬ENEA coordina METROFOOD-IT, una infrastruttura di ricerca al servizio dell'agroalimentare, che coinvolge oltre 100 ricercatori in 5 Centri di Ricerca, finanziata tramite i fondi del PNRR. 🥕Le infrastrutture e i servizi di METROFOOD-IT saranno disponibili per istituzioni, autorità di controllo ed aziende del comparto. Maggiori approfondimenti al primo commento ⬇️⬇️⬇️ #formalimenti #formalive

#lanotiziadellasettimana L'impegno di ASSOBIBE - CONFINDUSTRIA sul fronte della sostenibilità riguarda l'ambiente, ma anche l'efficientamento della logistica e la sensibilizzazione dei consumatori su tematiche sociali e corretti stili di vita. Leggi l'approfondimento su Formalimenti.it (link al primo commento) #Formalimenti #Formalive #assobibe #bevandeanalcoliche

#lanotiziadellasettima Si è parlato di Food, wine e ristorazione, tra consumi e investimenti alla 4a edizione del Wine&Food Festival, organizzato da  Pambianco Company in partnership con PwC. Per saperne di più segui il link al primo commento. #Formalimenti #Formalive