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[Partenza Rock] "Sei un purista del vino o un curioso aperto alle novità?" 🍷 Ieri sera abbiamo testato SEEP. Just Grapes al #GodSaveTheWine e il pubblico si è diviso in 5 categorie. Scopri in quale ti riconosci! All’evento eravamo tra le 10 cantine che esponevano i loro prodotti (tutti assaggiati: selezioni di ottima qualità), e tra gli avventori c’erano circa 200 appassionati di vino… quindi un po’ di ansia c’era! Alla fine ho fatto questa classifica: 25% - I puristi irriducibili: Credono che il vino senza alcol non sia vero vino, difficili da convertire, a meno che non cambino esigenze personali (salute, guida, ecc.). 15% - Gli scettici razionali: Amanti del vino tradizionale, dubitano che un prodotto senza alcol possa offrire un’esperienza soddisfacente, possono essere persuasi solo con prove concrete di qualità. 15% - Gli indecisi neutri: Non hanno pregiudizi ma nemmeno entusiasmo, devono essere convinti con un buon storytelling e una degustazione. 35% - I curiosi positivi: Interessati a provarlo, magari perché attenti alla salute o alla guida, hanno aspettative moderate ma sono aperti all’esperienza. 10% -I convinti: Già fan del vino dealcolato o di alternative no-alcol, lo vedono come un’ottima innovazione e lo potrebbero consumare regolarmente. In buona sostanza, una reazione positiva, anche considerando la tipologia dell’evento, ben al di sopra delle aspettative! Ringrazio per l'invito Riccardo Chiarini di #promowine, Andrea Gori di #vinodaburde, il manager dell #hardrockcafefirenze Gabriel eduardo Gurrieri per l'organizzazione e ovviamente alla fantastica band #80vogliaofficial #seepjustgrapes #dealcolato #vinodealcolato #alcolfree #wineevents