LEGÙ - ITineri srl, nuovi percorsi alimentari

That sounds a very good contest Ethic Ocean FERRANDI Paris, Relais & Châteaux can you imagine married responsible seafood selection with legumes? It will be make recipes a choice more sustainable, take a look at https://lnkd.in/dXEGDwJh

Per noi condividere #Legù significa condividere #Innovazionealimentare #Sostenibilità #Salute #Alimentazione riportando in tavola i #Legumi la nostra tradizione italiana, il nostro #CiboSano per tutti senza escludere nessuno #allergenfree grazie Gaia Boldori e a tutti coloro che condividono con noi ogni giorno Manuela Vasconi Lorenzo Lodi Paolo Perego Andrea vitale

Di recente, il nostro team ha visitato la sede della Vibram di #Milano. #Vibram è una azienda italiana, che produce suole di gomma per calzature, in particolare destinate al mondo dell'#outdoor nonché della sicurezza sul lavoro. Ma è al team col focus sui prodotti dedicati allo sport che abbiamo dedicato un breve corso dove si è parlato di sana alimentazione; indispensabile per affrontare allenamenti e aumentare le performances sportive. Immancabile poi, la preparazione di diversi prodotti a base di farine di legumi e naturalmente, la degustazione!! Come abbiamo descritto in un recente post dedicato allo sport, una buona ed #equilibrata alimentazione, che predilige alimenti freschi, stagionali, poco raffinati, ed un giusto consumo di #proteine, ha un effetto positivo sulla salute e da supporto a quelle che sono le performances sportive a tutti i livelli. Una corretta alimentazione e un abbigliamento tecnico di #qualità, sono il connubio perfetto per chi vuole trarre il meglio dalle sue prestazioni fisiche e sportive! Vibram Group Monica Neri Federica Di Candia Manuela Vasconi #vibram #albizzate #milano #legumi #alimentazionesana #performancessportive #fivefingers #legu  #fsuole

Siamo entusiasti di annunciare che i nostri deliziosi snack e biscotti di farina di legumi sono ora disponibili nel lounge dell'aeroporto di Lugano e a bordo dei voli di Air Dynamic, compagnia aerea privata di #lusso. I nostri prodotti, oltre ad essere gustosi, sono realizzati con ingredienti sani e #sostenibili. Perfetti per chi cerca un'opzione nutriente e leggera anche in viaggio. Grazie a tutti per il continuo supporto e per aver reso possibile questa interessante #collaborazione. 🛫 Monica Neri  Air-Dynamic  G.Renato Bacchetta  Tommaso Cimarelli #InnovazioneAlimentare #AirDynamic #LuganoAirport #legù #privatejet #alimentazionesana

CIBUS International Food Exhibition non è solo una fiera dell'alimentazione, ma é anche nuovi contatti, é rafforzare amicizie e stringere nuove collaborazioni, come quella con Tuduu, un'app pensata per chi segue regimi alimentari restrittivi o necessita di alimenti specifici, che rende la tua spesa facile, sostenibile e condivisa. Qui potrai trovare anche i prodotti di #Legù. Francesco Bonizzi Monica Neri #sostenibilità #legumi #alimentazionesana #tuduu

Ci fa molto piacere, sapere che le nostre farine sono un valido ingrediente per la buona riuscita di queste tue splendide e gustose creazioni! Speriamo di avere l'onore di assaggiare questo pan brioches quanto prima! #legù #legumi #eccellenzaitaliana #collaborazioni

Negli spazi della Stazione Leopolda di Firenze, contemporaneamente alla Fiera PASTARIA, si è tenuta, il 20 e 21 Maggio, l'ottava edizione del Pastaria Festival. Questo evento annuale è il più atteso nel settore della produzione di #pasta, dedicato alla formazione, all'aggiornamento professionale e al networking. Esperti del settore, tra cui associazioni, ordini professionali, università, pastifici e aziende, e naturalmente noi di #Legù, erano presenti in questi due giorni di convegni, workshop, presentazioni, lezioni. All’interno del convegno organizzato da New Flavours, intitolato “INCONTRO FRA CULTURE NEL MONDO DELLA PASTA, AROMI BIOLOGICI: IL SAPORE SOSTENIBILE CHE CELA UN RICORDO”, Federica Di Candia é intervenuta con una presentazione dal titolo: “L’esperienza Legù riporta in tavola il cibo della tavola contadina”. La nostra filosofia aziendale infatti, vuole riportare i legumi in tavola con gusto e in modo naturale, ricordando che i legumi occupano da sempre un ruolo di primo piano nella nostra #tradizione culinaria e sono i pilastri della #dietamediterranea. Margherita Mastromauro Lorenzo Pini Lucia Perasso Agnese Erbetta Monica Neri Filippo Drago #pastaria #pastariafestival #innovazione #legu #legumi #senzaglutine 

I legumi e la Settimana Nazionale delle Celiachia L’unica terapia per affrontare il problema della #celiachia ad oggi conosciuta è l’esclusione totale del glutine dalla dieta. Il principio fondamentale della celiachia Per chi è #intollerante al glutine, ed è quindi celiaco, è essenziale eliminare tutti gli alimenti preparati con i cereali che contengono questa proteina, vale a dire: frumento, orzo, segale, avena, kamut e farro. La scelta alternativa Prodotti formulati ad hoc, permettono alla persona affetta di celiachia di nutrirsi con gusto sia a casa, che fuori casa, tantopiù che tra i #ristoratori di tutto il nostro Bel paese sta crescendo la consapevolezza di non escludere questa fetta importante di clienti. Ormai è risaputo che i legumi sono, per natura, un alimento senza glutine, quindi possono essere consumati anche dai celiaci. Noi di #Legù ci impegniamo quotidianamente per offrire prodotti sicuri, gustosi e sani. Grazie all’utilizzo di nuove tecnologie, ci assicuriamo che tutte le materie prime rispettino i nostri alti standard qualitativi. Tutto questo infatti, viene costantemente verificato dal nostro laboratorio di Controllo Qualità con l’ausilio di analisi specifiche per la rilevazione di contaminazione da glutine. Dalla pasta ai preparati, agli snack, Legù offre una vasta gamma di prodotti senza glutine che incontrano i gusti delle persone celiache, nonché di chi desidera mangiare sano, limitare il consumo di carne e preferisce una alimentazione più vegetale. Consulta il nostro sito www.legu.it per scoprire di più. #celiachia #glutenfree #alimentazionesana #Legù #ristorazione #legumiamo Monica Neri Federica Di Candia

L'edizione di quest'anno di CIBUS International Food Exhibition ha confermato il suo ruolo di vetrina per le #eccellenze del settore alimentare italiano, offrendo alle aziende l'opportunità di presentarsi a un pubblico molto ampio di addetti al settore, anche internazionale, e di contribuire alla crescita dell'economia del paese. Forti di queste #possibilità, abbiamo partecipato a questo evento con passione, dedizione e il desiderio di incontrare tante aziende, creare nuove possibilità di sviluppo e consolidare le collaborazioni con i nostri partner e fornitori. Sono state giornate piene, entusiasmanti, ricche e dense di emozioni (con ben due premiazioni dei nostri prodotti!). Il nostro impegno per offrire prodotti d’eccellenza ci accompagna tutti i giorni, ma nulla sarebbe possibile senza il preziosissimo lavoro dei nostri dipendenti e collaboratori, che vogliamo ringraziare per tutta la #passione, la #dedizione, le idee e il contributo che portano ogni giorno in azienda. Grazie a tutto il #teamLegù presente in questa avventura chiamata Fiera, e a tutti quelli che sono rimasti in sede a gestire l’azienda. 😘 Monica Neri Manuela Vasconi Agnese Erbetta Federica Di Candia Lorenzo Lodi Gianmario Bragagnolo Ylenia Lessio Agata Sarcì #Legu #legumiamo #EccellenzaItaliana #cucinaresano  

FESTA DELLA MAMMA Il #multitasking sarà anche passato di moda, soppiantato dal concetto di mindfulness e di “essere presenti nel momento”, ma per le mamme che lavorano anche fuori casa rimane la chiave del loro #successo. Madri ovunque nel mondo si barcamenano da sempre con il gestire lavoro e famiglia, tirando su bambini e attività commerciali, due cose che richiedono impegno e attenzione 24 ore su 24, ogni giorno dell’anno, senza pause. E lo fanno benissimo e senza mai arrendersi. Ma come fanno le mamme a fare tutto? Così: per definizione, le madri sono imprenditrici nate - l’insieme di abilità e talenti richiesti per svolgere il lavoro di madre e quello di imprenditrice, è decisamente simile. Chi lavora in proprio deve arrangiarsi e imparare facendo, utilizzando spirito di intraprendenza e un po’ di buon senso per poter concludere gli obiettivi prefissati. La stessa cosa di quando si impara a fare i genitori. Poi ci sono quelle donne/mamme, che per un’intuizione, una necessità, la volontà di risolvere problemi o disagi quotidiani, creano prodotti fantastici, che cambieranno la vita di molte persone. E non solo. Da qui nascono le invenzioni geniali di donne che hanno pensato non solo al benessere al femminile, ma per tutti. Pensiamo ad esempio alla lavastoviglie di Josephine Cochrane; ai tergicristalli di Mary Anderson; ai benedetti pannolini usa e getta di Marie Donovan! E ancora, i Baci Perugina (e il welfare) di Luisa Spagnoli, la Barbie di Ruth Handler e il Monopoly di Elizabeth Magie Phillips. Ed è per un problema di salute (il diabete gestazionale) e la scarsa disponibilità di prodotti alimentari tollerabili, che Monica Neri, trova il modo di trasformare i legumi in pasta, zuppe, snack, biscotti, e preparati. Prodotti unici, ancora non disponibili sul mercato (parliamo di circa una decina di anni fa). Questo porta Monica quindi, a dare vita, dopo Asia (sua figlia), a #Legù; azienda del #varesotto che trasforma i legumi in prodotti golosi e innovativi; perfetti per una alimentazione sana e nutriente, perfetta per i diabetici, chi soffre di pressione alta, chi vuole tenere sotto controllo il peso, per i vegetariani e i vegani. Quindi oggi, noi di Legù, vogliamo fare i nostri migliori auguri di una buona Festa della Mamma a Monica Neri, alle nostre dipendenti e collaboratrici, e a tutte le #MammeLavoratrici che ogni giorno cercano di conciliare lavoro e famiglia e lo fanno bene e con infinito amore. #Legù #legumiamo #festadellamamma #alimentazionesana #eccellenzaitaliana