Mulino Caputo

Lunedì 2 dicembre, ho avuto l'onore di essere ospite dall'Università degli Studi del Sannio-Benevento per condividere la storia e l'evoluzione del nostro Mulino. Ritengo un privilegio avere avuto la possibilità di raccontare come, in oltre un secolo di attività, siamo riusciti a crescere rimanendo fedeli ai valori che ci contraddistinguono: la passione per la tradizione, l'impegno verso l'innovazione e il forte legame con il nostro territorio. Poter affermare che la nostra azienda, esempio di eccellenza a livello mondiale, è ancora oggi guidata dallo spirito genuino e collettivo di una famiglia è stato davvero emozionante. Condividere la nostra esperienza con gli imprenditori del domani, vedere giovani così motivati, desiderosi di apprendere e raccogliere storie come la nostra nel loro bagaglio, è stato arricchente tanto per me quanto per tutta la nostra azienda. Siamo orgogliosi di sapere che la nostra storia può essere d’ispirazione per chi si affaccia al mondo dell'imprenditoria, e siamo pronti a continuare a scrivere nuovi capitoli insieme alle future generazioni. Ringrazio sentitamente il professor Riccardo Resciniti, docente di Management, e la professoressa Vittoria Marino, docente di Marketing, per aver scelto il nostro caso come esempio di trasformazione da commodity a brand. In un mondo in continua evoluzione, è fondamentale che i valori di autenticità, sostenibilità e innovazione non vengano mai persi di vista. È stato un incontro che ha rafforzato la nostra convinzione che il vero cambiamento nasce dal sapere unire la tradizione con la visione del futuro.

Oggi è stato un giorno indimenticabile per il Mulino e la nostra famiglia. La cerimonia di consegna dell'onorificenza di Cavaliere del Lavoro della Repubblica Italiana è stata un'esperienza emozionante e carica di significato. Mulino Caputo si definisce da sempre un' "Azienda/Famiglia", che fonda il suo cammino sulla base delle tradizioni, avanzando da 100 anni verso un futuro di innovazione e avanguardia. Quest'onorificenza ci fa sentire parte di una comunità più grande, quella del Made In Italy, che racconta l'identità di un territorio e l'unicità delle sue eccellenze, valorizzando le risorse con resilienza, dedizione, sostenibilità e fiducia nel domani. È un onore indescrivibile ricevere questo riconoscimento dalle mani del Presidente Mattarella, a cui esprimo profonda gratitudine. La fiducia che ripone in me e nell'azienda Caputo è una responsabilità che mi impegno a ripagare, insieme a tutti quelli che rappresentano il buon artigianato italiano nel mondo. Grazie di cuore, più di tutto, alla mia grande famiglia: quella del Mulino Caputo, che dopo un secolo continua a crescere con armonia, passione e rispetto reciproco. Carmine Caputo - #italia #lavoro #caputo #caputo100 - Adolfo Urso - Sergio Mattarella - Federazione Nazionale dei Cavalieri del Lavoro

“Il Premio Caputo ha creato una comunità straordinaria, in sintonia e con spontaneità, dove i protagonisti sono i giovani artisti dell’Accademia di Belle Arti di Napoli” Antimo Caputo Mulino Caputo incarna da sempre i valori di tradizione, innovazione e responsabilità sociale e la mostra, a cura di Olga Scotto di Vettimo, Docente dell’Accademia di Belle Arti di Napoli, rappresenta una preziosa opportunità per i giovani artisti che hanno la possibilità di esporre le loro opere in un luogo di eccezionale valore culturale, riconosciuto a livello internazionale. Dal 25 ottobre al 25 novembre 2024 sarà possibile ammirare le 28 opere che hanno preso parte al Premio presso le sale dell’Archivio Storico della Fondazione Banco di Napoli, in linea con lo spirito del Premio stesso: favorire uno scambio proficuo fra cultura aziendale e creatività artistica. Qui i vincitori della prima edizione del premio https://lnkd.in/dbbQMyD4 💥Grazie a tutti i protagonisti del progetto CDP Cassa Depositi e Prestiti MUSEIMPRESA ABANA - Accademia di Belle Arti di Napoli Fondazione Banco di Napoli Il Filo di Partenope VALORE ITALIA Impresa Sociale MORO FILMS Comin & Partners Melancia adv DF Communications Sabrina Fiorino Bruno Petricciuolo Elena Shneiwer Luciano Vanni Giuseppe Gaeta Antonio Calabrò Marta Gianzini ciro castaldo Riccardo Conti Beatrice Diano antonio locicero Giovanni Lombardi Giuseppe A. Elena Di Giovanni

Dopo 100 anni ancora ci emozioniamo al taglio di un nastro. Oggi, a Ripalimosani (CB), abbiamo inaugurato il nostro nuovo sito logistico, testimonianza del fatto che "la voglia di diventare grandi vien crescendo". A festeggiare con noi c'erano gli amici di sempre, che vogliamo ringraziare di cuore. Un grazie anche al Sindaco di Ripalimosani Marco Giampaolo, la Sindaca di Campobasso Marialuisa Forte, il Presidente della Regione Molise, Francesco Roberti e il Presidente della Camera Lorenzo Fontana. È sempre e solo l'inizio, ma l'orgoglio per noi mugnai è immenso. #caputo100 #mulinocaputo Camera dei deputati - COMUNE DI RIPALIMOSANI

Per celebrare i 100 anni dalla nascita dell'azienda, Mulino Caputo ha deciso di creare una collezione d'arte che raccogliesse, attraverso l'istituzione di un Premio, le opere delle studentesse e degli studenti dell'ABANA - Accademia di Belle Arti di Napoli, un simbolo di unicità regionale e di prestigio in ambito nazionale. Il Premio Caputo è un concorso incentrato sul connubio tra arte e cibo: i giovani artisti dell'Accademia sono stati invitati a creare opere che abbracciassero tutti i linguaggi contemporanei e le discipline artistiche traendo ispirazione dalla realtà del Mulino Caputo. Le opere selezionate saranno esposte presso la Fondazione Banco di Napoli dal 25 ottobre 2024 al 25 novembre 2024. - To celebrate the 100th anniversary of the company's foundation, Mulino Caputo decided to create an art collection that would gather, through the establishment of a Prize, the works of the students of the Accademia di Belle Arti di Napoli, a symbol of regional uniqueness and prestige in the national sphere. Premio Caputo is a competition built around the encounter of art and food: the young artists of the Accademia were invited to create works embracing all contemporary languages and artistic disciplines, drawing inspiration from the reality of Mulino Caputo. The selected works will be exhibited at the Fondazione Banco di Napoli from 25 October 2024 to 25 November 2024. CDP Cassa Depositi e Prestiti VALORE ITALIA Impresa Sociale #arte #grano #emozione #caputo100 #premiocaputo

Da tre generazioni la nostra famiglia vive e respira l'arte della macinazione. È una passione che ci scorre nelle vene, un amore per la farina che abbiamo ereditato dai nostri nonni e che trasmettiamo ogni giorno nei nostri prodotti. Sì, siamo nati per i professionisti, ma il nostro cuore batte anche per chi, tra le mura di casa o nella sua attività artigianale sogna di creare qualcosa di straordinario. Ecco perché, accanto ai nostri sacchi da 25 kg, trovate anche confezioni più piccole da 5kg e da 1kg. È il nostro modo di dire: "tutti possiamo". Ogni chicco che maciniamo lentamente, ogni grano che selezioniamo con cura racconta la storia della nostra dedizione. Non è solo un lavoro per noi, è un'eredità che coltiviamo con orgoglio e che desideriamo condividere con tutti coloro che, come noi, credono nella magia di un impasto perfetto. Grazie di cuore al Vice Direttore di Italia a Tavola, Gabriele Ancona, per il bellissimo articolo che celebra i nostri 100 anni di storia.

Come molti di voi, ho ricordi vividi di mattinate trascorse in famiglia, le mani nella farina, preparando pasta fresca. Quei momenti non sono solo nostalgia, ma il fondamento di ciò che siamo oggi, è stato bello parlarne con Emanuela Sorrentino, che ringrazio, in una bella intervista che mi ha concesso su Il Mattino nell'interessante speciale firmato da luciano pignataro. La pasta fresca è l'essenza dell'artigianalità. È un prodotto che nasce nelle case, con ingredienti semplici (acqua e farina) ma con un'attenzione crescente alla qualità delle materie prime. Per questo qui al Mulino comprendiamo l'importanza di fornire farine calibrate e setose, ideali per creare impasti lucenti e perfetti. Vediamo con orgoglio come chef talentuosi in tutta la Campania e oltre stiano riscoprendo e reinventando la pasta fresca nei loro menu. Dagli scialatielli ai frutti di mare alle lagane e ceci, questi piatti non sono solo cibo, sono ambasciatori del nostro territorio e della nostra cultura. La pasta fresca è anche un ponte tra generazioni. Insegna ai giovani l'importanza delle radici e delle tradizioni, mentre ricorda agli adulti la bellezza della semplicità. È un settore in crescita, con sempre più persone che desiderano imparare l'arte di fare la pasta in casa. La pasta fresca non è solo un alimento, ma un veicolo per preservare la nostra identità culinaria e per esplorare nuovi orizzonti gastronomici. Quali sono i vostri ricordi più cari? Quali le vostre ricette preferite? Con passione e farina, Antimo Caputo

Sono emozionato di condividere con voi una notizia straordinaria: abbiamo appena lanciato "La Storia del Mulino di Napoli", una serie podcast in quattro episodi che racconta il nostro viaggio centenario. Come sapete, la nostra è una storia di passione, dedizione e visione: una favola diventata realtà, nata da un'intuizione controcorrente che ha trasformato un mestiere antico in una realtà dinamica e internazionale. In questa serie, realizzata da Dr Podcast Audio Factory mio padre Carmine ed io raccontiamo i ricordi e le emozioni che hanno plasmato il Mulino Caputo negli ultimi 100 anni. Dal primo pastificio fondato dai miei nonni negli anni '20 fino alle sfide e ai successi di oggi, ripercorriamo le tappe che ci hanno portato a diventare "il Mulino di Napoli" - un concetto che va ben oltre la semplice indicazione geografica. Ascolterete della mia infanzia immersa nel mondo della farina, del mio desiderio di diffondere la cultura del cibo napoletano nel mondo, e delle nostre riflessioni sul futuro della pizza e del babà. Parleremo di come custodiamo gelosamente le nostre tradizioni mentre guardiamo sempre avanti, innovando con la stessa passione dei nostri fondatori. Questa serie è un omaggio alla nostra famiglia, ai nostri clienti e a tutti coloro che hanno contribuito a rendere il Mulino Caputo ciò che è oggi. È la storia di come un sacco di farina può portare un pezzo di Napoli in ogni angolo del mondo. Vi invito a ascoltare "La Storia del Mulino di Napoli". Spero che vi emozionerà tanto quanto ha emozionato noi nel realizzarla. Antimo.

Ci siamo: il nostro evento più importante è sempre più vicino. Il 1° luglio celebriamo il Capodanno del Mugnaio 2024, l'8° anno del nostro progetto Grano Nostrum. E lo facciamo con un importante progetto nel segno della sostenibilità: in collaborazione con il Dipartimento Agraria Unina dell'Università degli Studi di Napoli Federico II abbiamo testato 9 varietà di grano nei Campi Caputo, facendo in modo che ognuno di questi campi abbia il grano più adatto alle caratteristiche del suolo e dell'ambiente, per adattarsi perfettamente e naturalmente senza produrre sprechi. Dalla semina alla raccolta, controlliamo ogni fase per garantire farine di altissima qualità, 100% da grani del Sud Italia. Il nostro impegno per un'agricoltura sostenibile si rinnova con 3000 ettari coltivati tra Campania, Puglia, Molise, Basilicata e Abruzzo. Festeggiamo 100 anni di storia, come sapete. E lo facciamo guardando al futuro: innovazione agronomica, energie rinnovabili, controllo satellitare delle colture e partnership strategiche per farine sempre all'avanguardia, e sempre naturali. Siamo orgogliosi di riunire agricoltori, scienziati e artigiani dell'Arte Bianca in questa giornata speciale di grande festa. Insieme, raccogliamo il grano coltivando l'eccellenza italiana. #GranoNostrum #Innovazione #Tradizione #Artebianca #madeinitaly #Sostenibilità #mulinocaputo #farina #farinacaputo #caputo100 Michele Meninno Green Farm sas

Ancora riflessi dal Mondiale! Mediaset racconta tutte le emozioni dei vincitori. Intanto è già tempo di voltare pagina: tra una settimana arriva il "nostro" Capodanno, quello dei Mugnai. Ne riparliamo domani :) #mulinocaputo #farinacaputo #caputo100