Open Baladin ha diffuso questo post
A Beer&Food Attraction - ITALIAN EXHIBITION GROUP 2025 la presentazione dei prototipi delle birre del progetto Open Hub di Birrificio Agricolo Baladin 🍺
Open Baladin
Ristoranti
Piozzo, Piedmont 303 follower
"Open, come open source, e si basa sulla condivisione"
Chi siamo
Open è un progetto innovativo nato ed elaborato da Teo Musso “per dare una scossa forte al mondo delle birre artigianali italiane. Open, come open source, e si basa sulla condivisione” (cit. “Baladin. La Birra artigianale è tutta colpa di Teo”, Feltrinelli). Nasce tutto da una birra dal nome Open che, nel 2008, si propone con la prima birra italiana open source la cui ricetta - dimensionata per una produzione da homebrewer - è stata pubblicata per tutti sul web. L’obiettivo era quello di condividere una ricetta che creasse interesse e che aiutasse a diffondere l’idea della birra artigianale italiana. Sul concetto di Open sono, in seguito, nati dei locali dedicati alla diffusione della cultura della birra artigianale italiana a Roma, Torino e Cuneo, proponendo un’ampissima scelta di birre alla spina e birre in bottiglia selezionate accuratamente. Oggi Open Baladin Srl è il gruppo che comprende i seguenti locali: - Open Baladin Roma - Open Baladin Torino - Open Baladin Cuneo - Baladin Torino Aeroporto - Baladin Bologna
- Sito Web
-
www.baladin.it
Link esterno per Open Baladin
- Settore
- Ristoranti
- Dimensioni dell’azienda
- 51-200 dipendenti
- Sede principale
- Piozzo, Piedmont
- Tipo
- Società privata non quotata
- Data di fondazione
- 2009
- Settori di competenza
- Ristorazione, Pub, Birreria e Hamburgeria
Località
-
Principale
Ottieni indicazioni
Piazza 5 Luglio 1944
Piozzo, Piedmont 12060, IT
Dipendenti presso Open Baladin
Aggiornamenti
-
🗞️ La Stampa dell' 11/02/2025 (ed. Imperia) annuncia che AROMATICA, La grande rassegna dedicata al basilico, alle erbe aromatiche, alle eccellenze dell’agroalimentare della Riviera Ligure sbarca all' Open Baladin di Cuneo
-
-
Open Baladin ha diffuso questo post
Bentornato Baladin TeKu Club (2025) https://hubs.la/Q035C5bG0
Bentornato Baladin TeKu Club (2025)
baladin.it
-
📖 Open Baladin #Cuneo sempre al centro della vita culturale della città: felici di essere stati tra le location ospitanti del Festival della Poesia "Poeticôni" https://www.poeticoni.it/
-
-
#OpenToYou Scopri tutte le posizioni aperte presso i nostri locali: 👨🍳 Sous-chef presso il Baladin Open Garden, il nostro ristorante presso il Birrificio Agricolo Baladin a Piozzo (CN); 🍔 Addetto cucina presso Torino Airport, Caselle (TO); 🍻 Cameriere presso Open Baladin #Roma o invia la tua candidatura spontanea dalla nostra pagina Restworld https://lnkd.in/dbKQnfHD
Restworld | Restworld
restworld.it
-
🗞️ Sul Report birra 2025 di Food Service ITA appena pubblicato:
-
-
Grazie a IL MESSAGGERO che oggi dedica questa recensione al nostro Open Baladin di Roma. Teo Musso Birrificio Agricolo Baladin
-
-
Open Baladin ha diffuso questo post
Nuova importante collaborazione tra Enaip Piemonte, Open Baladin e Coldiretti, per la valorizzazione dei prodotti tipici agricoli piemontesi, un pilastro fondamentale per la promozione del territorio e della sua cultura. L’attenzione alla qualità e alla sostenibilità, infatti, accresce il valore di questi prodotti e promuovere tali eccellenze significa rafforzare il legame tra identità culturale e innovazione. 🧑🍳 Per questo studenti e studentesse del settore cucina di Enaip Cuneo sono diventati protagonisti, insieme ai loro docenti, di show cooking firmati Fondazione Campagna Amica, che si stanno svolgendo all’Open Baladin Cuneo. Dieci esperienze dal campo alla tavola per un viaggio fra storie e sapori della Granda. Ogni appuntamento ha per protagonista un prodotto locale, a km 0, che un’azienda agricola presenta al pubblico. Grazie ai racconti dei produttori agricoli, i partecipanti viaggiano attraverso montagne, vallate, colline e pianure alla scoperta di storie contadine, aneddoti curiosi e ricette da replicare a casa. Con le materie prime presentate, vengono realizzati in diretta, dai futuri chef in formazione presso Enaip, piatti da assaporare in abbinamento ad assaggi di birre Baladin, nel segno della promozione della birra artigianale italiana. Per i giovani, un modo per conoscere le eccellenze del proprio territorio e per mettere alla prova le competenze tecniche acquisite a scuola. Gli eventi sono accessibili gratuitamente, previa prenotazione all’Open Baladin Cuneo (telefono: 0171 489199). Prossimi appuntamenti: 📍 23 gennaio 2025, ore 18-20: patata rossa di Caraglio 📍6 febbraio 2025, ore 18-20: mela Renetta 📍20 febbraio 2025, ore 18-20: verza 📍6 marzo 2025, ore 18-20: farina di farro “dicoccum nero” 📍20 marzo 2025, ore 18-20: miele di rododendro 📍3 aprile 2025, ore 18-20: Castelmagno DOP 📍17 aprile 2025, ore 18-20: nocciola Piemonte IGP delle Langhe #EnaipPiemonte #ristorazione #food #territorio #Cuneo #sostenibilità
-
-
Anche per il 2025 Open Baladin Roma è stato scelto dalla famosa guida francese “Le Routard”. Grazie al nostro staff che ogni giorno contribuisce a mantenere lo spirito e l’autenticità di un posto iconico! 🍻
-
-
#OpenToYou cerchiamo un Manager per il nostro Open Baladin di #Cuneo. Entra a far parte della rivoluzione!