Ogni #visita guidata alla nostra cantina è un'esperienza unica, progettata per coinvolgere e ispirare ogni ospite, che sia un appassionato, un neofita o un esperto del settore. 🍷 Avere personale preparato fa la differenza: grazie alla loro conoscenza ed esperienza, i nostri collaboratori sanno adattare il linguaggio in base al pubblico, garantendo che chiunque si senta a proprio agio. Per chi è agli inizi, significa evitare l’uso tecnicismi complessi, mentre per gli esperti evitare concetti superficiali. Un ringraziamento speciale al nostro team per l'impegno e la passione che dedicano nel trasmettere i valori di Serafini e Vidotto 🙏 #serafinievidotto #tasting #degustazioni #visiteguidate #wineexperience
Serafini e Vidotto
Produzione di bevande
Nervesa della Battaglia, Treviso 40 follower
Solo perché non è mai stato fatto, non significa che non si possa fare. Questo ci spinge a migliorarci ogni giorno.
Chi siamo
Serafini & Vidotto: the story of a shared dream, of two friends: Francesco Serafini and Antonello Vidotto. In 1986, they joined their winemaking know-how and experience to craft remarkable wines in the Asolo Montello appellation. Serafini & Vidotto is located in Nervesa della Battaglia, in the Veneto region, 50 km north of Venice, where people used to cultivate grapes since the 18°century. Serafini & Vidotto’s sustainable farmed vineyards cover 25 hectares planted with international grape varieties (Cabernet, Merlot), and native ones (Glera, Incrocio Manzoni, Recantina). Having a sustainable approach means being open-minded and willing enough to renounce a part of a crop. In Serafini & Vidotto, income has never been the leading factor of its business, rather than living in a healthy and beautiful environment. The visionary approach, that led Francesco and Antonello to make an outstanding, elegant wine, namely “Il Rosso dell’Abazia”, continues today in a contemporary style, under the guidance of the second generation, represented by Matteo Serafin, Notably, the winery has recently introduced into the market Marquise, a classic method sparkling wine, blanc de noir, based on 100% Pinot Noir.
- Sito Web
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www.serafinividotto.it
Link esterno per Serafini e Vidotto
- Settore
- Produzione di bevande
- Dimensioni dell’azienda
- 11-50 dipendenti
- Sede principale
- Nervesa della Battaglia, Treviso
- Tipo
- Società privata non quotata
- Data di fondazione
- 1986
- Settori di competenza
- vino, enoturismo , wine, degustazioni, wine tasting e tour
Località
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Principale
Via Carrer, 8
Nervesa della Battaglia, Treviso 31040, IT
Dipendenti presso Serafini e Vidotto
Aggiornamenti
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⌛ Il progetto #Marquise ha origini che risalgono ai primi anni '90, quando Francesco Serafini e Antonello Vidotto, spinti dalla passione per il #PinotNero, piantarono una piccola vigna con questa varietà. ❓ Fu però solo durante le prime vinificazioni che si accorsero che il #vino ottenuto presentava una sorprendente scarsità di colore. La risposta al mistero arrivò qualche anno dopo, quando scoprirono di aver coltivato un clone di Pinot Nero da champenois. Questo fu il primo passo di un lungo processo che nel 2014 li portò a intraprendere la vinificazione in bianco del Pinot Nero, affinandolo in Tonneau. Lo stesso processo fu replicato nel 2015, e nel 2016 venne imbottigliata la prima annata di Marquise, unendo la base del 2016 ai vini di riserva del 2014 e 2015. Da allora, ogni anno, una parte del vino viene lasciata maturare in Tonneau per arricchire la réserve perpétuelle, creando una continuità che si rinnova nel tempo. 💫 Quello che era iniziato quasi "per caso" è oggi un progetto in continua crescita ed evoluzione, che rappresenta una vera novità per l'intero territorio. 🍾 Marquise incarna l'eccellenza e la passione di Serafini e Vidotto, e ha già conquistato un posto tra le grandi interpretazioni del nostro territorio. Un prodotto esclusivo, frutto di dedizione, costanza e tempo, che segna un punto di svolta nella viticoltura della zona. 🌟 Scopri di più su Marquise e segui la nostra avventura! https://lnkd.in/dBHGgsdQ #SerafinieVidotto #Marquise #Montello #spumantemetodoclassico #sparklingwine #bollicine
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Un viaggio nel tempo… Nel cuore della nostra #cantina, ogni #vino è più di un semplice prodotto: è il frutto di un lavoro attento, di un'annata irripetibile, della forza ispiratrice che ci guida da molti anni. Ogni #bottiglia racchiude in sé il racconto di un #viaggio che inizia dalla vigna e arriva fino al calice, passando attraverso l'arte della vinificazione e l'esperienza dei nostri enologi. Il nostro obiettivo è valorizzare queste #storie; così i vini diventano le voci narranti di un’azienda e di un #territorio capaci di offrire, ad ogni sorso, #esperienze irripetibili. Perché, sebbene si possano utilizzare gli stessi colori, ogni bottiglia merita di essere riconosciuta per ciò che è: un'opera unica. #MadeinItaly #Winelovers #Vinoartigianale #Montello
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🏆 #Falstaff Grandi Rossi Veneti Trophy 2024: il Phigaia After the Red conquista 94 punti! Quello che per noi è nato come "il piccolo" di famiglia", pensato per traghettare il consumatore alla complessità de Il Rosso dell'Abazia, si è rivelato una stella a sé. Nel #tasting dedicato esclusivamente ai Vini Rossi Veneti ottenuti da varietà Bordolesi, il Phigaia After the Red continua a dimostrare la sua forza e versatilità. E non smette di sorprenderci. Il suo stile contemporaneo e la sua bevibilità lo rendono perfetto sia per momenti conviviali sia in occasioni più eleganti, tanto da essere diventato, anno dopo anno, uno dei nostri vini più amati e venduti. Per scoprirne di più, ➡ https://lnkd.in/gFSry7Ga #SerafinieVidotto #Phigaia #ItalianWine #degustazione
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Ogni #dettaglio fa la differenza. L’#attenzione e la cura che poniamo nel #coltivare le nostre viti e nel creare i #vini iniziano da un’attività spesso sottovalutata: l’osservazione. 🔎 Ogni piccolo segnale percepito in #vigna, ogni sfumatura, persino la più impercettibile, richiedono un’analisi attenta e critica. Solo così possiamo intervenire con #precisione e mantenere standard e coerenza che ci contraddistinguono da anni. 🌿 L’osservazione non è solo parte del nostro #lavoro: è la base su cui si fonda il nostro #impegno per garantire che ogni bottiglia rispecchi al meglio la nostra dedizione. 🍷 👉 Per scoprire come il nostro approccio può fare la differenza nel vostro prossimo calice, visitate il nostro sito www.serafinividotto.com e lasciatevi guidare dai sapori di una cura autentica. 🌟 #serafinievidotto #sostenibilità #sustainability #Montello #vini
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👨🌾 In #SerafinieVidotto crediamo fermamente che ogni piccolo gesto atto a promuovere la #biodiversità sia fondamentale per la qualità e l’#equilibrio dell’intero ecosistema presente in #vigna. 🐝 Nel cuore del nostro #vigneto Roccolo, a due passi dal centro aziendale, abbiamo installato una grande casetta per gli insetti utili. Non si tratta di un dettaglio estetico: queste piccole misure contribuiscono in maniera fondamentale alla creazione di un #ecosistema naturale stabile e a proteggere le viti in modo #sostenibile e naturale. 🌱 Per scoprire di più sulle nostre pratiche e sul nostro impegno per la biodiversità? Dai uno sguardo al nostro sito: https://lnkd.in/gH8tPcyt #Biodiversità #Sostenibilità #AgricolturaSostenibile #Viticoltura
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Nel 2025, saranno 40 anni da quando abbiamo posato per la prima volta lo sguardo sulle colline del Montello, scoprendolo luogo ideale per dar vita al nostro sogno. Da allora, il paesaggio è cambiato, il nostro lavoro si è evoluto, e la tecnologia ci ha offerto nuove possibilità per migliorare. Ma l’essenza del nostro impegno è rimasta la stessa: rispettare al meglio la natura e onorare il territorio che ci ospita. Anno dopo anno, ci poniamo una domanda fondamentale: come possiamo migliorare senza tradire i nostri valori? Questo continuo interrogarsi è il nostro motore, la forza che ci spinge ad andare oltre. Perché senza questo, tutto si fermerebbe. #Montello #Vinoitaliano #SerafinieVidotto #Vino #Sostenibilità
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Scoprire la filosofia, la storia e l’approccio di Serafini e Vidotto attraverso l’esperienza diretta è il cuore delle nostre visite guidate. I nostri pacchetti offrono molto più di una semplice passeggiata: sono un vero e proprio mini viaggio alla scoperta del nostro territorio, il #Montello, e della nostra storia, partita da un sogno e diventata, piano piano, realtà. L’esperienza si conclude con una #degustazione delle nostre etichette più rappresentative. Tuffatevi nel nostro mondo, scegliete il vostro mini viaggio preferito. #winetasting #winerytour #Montello #wineexperince #degustazionevini #visitaguidata
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Golden Montello Fall Vibes 🍁 🍂 L'Autunno in vigna ci regala paesaggi dai caldi colori dorati: specialmente al tramonto, ci ricordano ogni giorno il privilegio, e la responsabilità, di lavorare a stretto contatto con la natura. 🌿 Ogni stagione ci offre scenari unici, e il nostro impegno verso l’ambiente non è mai solo un dettaglio, ma un vero e proprio pilastro su cui fondiamo il nostro lavoro. In Serafini e Vidotto, crediamo che prendersi cura del #territorio sia una priorità che ogni azienda dovrebbe abbracciare. #sostenibilità #Montello #impegno