Dal 2018 utilizziamo il luppolo in fiore, primo prodotto della pianta, in tutte le nostre ricette: un ingrediente vivo che conferisce alla birra un carattere unico, un bouquet di profumi e di sapori che evolvono nel tempo. Un ingrediente che cerchiamo di valorizzare al massimo, creando birre uniche e speciali. Anche quest’anno abbiamo celebrato insieme a tanti amici il momento del Raccolto del Luppolo, selezionato i migliori “fiori” e a brevissimo, dopo una lunga e paziente maturazione, la Amarcord del Raccolto sarà finalmente disponibile alla spina nei migliori pub, birrerie e ristoranti. Non vediamo l’ora!
Grandi!
Anche noi non vediamo l’ora!