Post di Break & Lunch

Far mangiare bene ed in maniera sana è fondamentale per il benessere dei tuoi dipendenti. Garantiamo ogni giorno prodotti sani e freschi che vengono controllati e certificati prima di uscire dal nostro stabilimento. Garantiamo così un prodotto sano e genuino da far gustare nella tua mensa aziendale. Di Nuova Arset ti puoi fidare #ristorazionecollettiva #ristorazioneprofessionale

La familiarità è da sempre uno dei #valori della nostra azienda. Tendiamo a valorizzare le nostre risorse umane e ad assumere i familiari dei dipendenti creando così una forte motivazione ma anche un vivo senso di partecipazione al progetto aziendale. Ma essere una famiglia significa anche e soprattutto prendersi cura gli uni degli altri. Nasce in quest’ottica la nuova iniziativa che andrà a caratterizzare il nostro servizio mensa: dallo scorso lunedì abbiamo infatti iniziato una collaborazione con un’esperta per creare un menù bilanciato ed equilibrato. Ogni giorno il menù comprenderà proposte pensate per garantire varietà alimentare ed assicurare così un apporto adeguato di tutti i nutrienti, con un occhio di riguardo anche a chi -per scelta o necessità- segue diete particolari. Senza ovviamente penalizzare gusti e libertà: ognuno potrà infatti prenotare il proprio pasto decidendo se aderire alle proposte di abbinamento elaborate dalla nutrizionista o se creare combinazioni a sua scelta. In questo modo intendiamo prenderci cura del benessere di ogni membro del nostro staff, ma non solo. Il menu proposto rispetta infatti la stagionalità degli ingredienti e la scelta di “prenotare” i pasti permette di ridurre al minimo gli avanzi, per una maggiore #sostenibilità da tutti i punti di vista. #culturadimpresa #employeecentric #saluteebenessere #humanfirst #organizationalculture #MollificioLombardo #molle1932

Il #Food, la #ristorazione corrispondono oggi a tutta una serie di norme, parole, concetti quali: #sicurezza ( di impianti e attrezzature, del lavoratore e dei clienti) ) #sicurezzaalimentare #igiene #qualità ( alimentare e di servizio) #tradizione enogastronomica #innovazione (sperimentazione e ricerca enogastronomica) #accoglienza (di ricezione, estetica, di servizio) #Benessere #piacere del palato #convivialità sociale #sostenibilità (ambientale ed economica) Un menù concepito con questi crismi che riesce a trasmettere, con una comunicazione efficace, tutti questi elementi ai possibili clienti è sicuramente il tema centrale della materia che insegno nei corsi di #formazione regionale e nelle consulenze alle attività che seguo. Purtroppo però in troppi ancora fanno presto ad alzare una serranda per richiuderla dopo poco perché non c'è alcuna solida preparazione. Oggi ristorazione, a qualunque livello, vuol dire conoscere e saper gestire un insieme di scienze al meglio unite al proprio estro di cuoco o di imprenditore. Specie in Italia dove burocrazia e tasse certo non aiutano a diventare più grandi. #menutrix #menustrumento #gestiomemarketing #ristofoodiet #kcalmenu #foodcostkcal Raffaella Aschieri

🌱 MenSana in MenSalus: Un Nuovo Paradigma nella Ristorazione Aziendale 🌱 In un mondo sempre più frenetico, il benessere durante i pasti e un'alimentazione sana sono fondamentali, non solo per la nostra salute, ma anche per la produttività sul lavoro. Con il progetto MenSana in MenSalus, puntiamo a trasformare il costo della ristorazione in un beneficio reale e in un investimento per il futuro! La nostra filosofia si basa su tre principi chiave: alimentazione, genuina e sana. Crediamo che un'alimentazione equilibrata non solo migliori il benessere dei dipendenti, ma contribuisca anche a creare un ambiente di lavoro più positivo e collaborativo. Inoltre, la sostenibilità è al centro della nostra missione. Ogni scelta alimentare che facciamo deve riflettere un impegno verso un futuro più verde, promuovendo prodotti locali e pratiche eco-friendly. Vuoi saperne di più su come stiamo rivoluzionando la ristorazione aziendale? Inizia a seguirci e resta aggiornato sulle nostre iniziative! 😉 #Benessere #AlimentazioneSana #Sostenibilità #RistorazioneAziendale #MenSanaInMenSalus

Bar e ristoranti necessitano di diversi detergenti specifici per garantire un livello di pulizia consono agli standard legislativi. Oltre ai prodotti dedicati alla detersione di piani di lavoro, pavimenti, stoviglie e posateria, ve ne sono alcuni che a volte passano in secondo piano, ma sono ugualmente importanti per assicurare un ambiente idoneo alla preparazione di cibo e bevande. Ecco la nostra selezione. #interchemitalia #detergentiprofessionali #puliziaprofessionale

Per il glossario del PCO oggi vediamo un termine molto diffuso anche nel linguaggio colloquiale: catering. Il termine deriva dall'inglese "to cater", che vuol dire approvvigionare, derivato a sua volta dal francese "acheter", cioè comprare, e con questa espressione ci si riferisce al servizio di fornitura e somministrazione di cibi e bevande durante eventi, feste e altre occasioni. Tassello fondamentale per la buona riuscita di un evento - che si tratti di una festa aziendale o di un grande congresso scientifico - il catering sarà ricordato da tutti i partecipanti e può rappresentare una buona opportunità per fare una buona impressione; ad esempio, deve tenere in considerazione delle necessità alimentari di tutti, offrendo opzioni senza glutine, vegetariane e vegane e tenendo in considerazione delle allergie alimentari più diffuse. In caso di pranzi o cene serviti, in particolare, è buona norma chiedere, al momento di mandare l'invito, di indicare eventuali restrizioni alimentari. E, se è vero che il cibo non deve essere scarso, nel caso si esageri con le quantità è bene organizzarsi per evitare gli sprechi, ad esempio contattando le associazioni che si occupano di recuperare il cibo per beneficenza. Per non perdere gli altri termini del glossario degli eventi continuate a seguirci e visitate il nostro sito: https://lnkd.in/exN5xr4P #GeneraliConventionCenterTrieste #generaliconventioncenter #EventLab #GCC #glossarioeventi #glossariopco Federcongressi&eventi Ediman Convention Bureau Italia Generali

Da HR a Ristoratrice: ecco un'ottimo esempio di quando il Cambiamento è perfettamente allineato ai valori ed all'evoluzione di una persona

Nel mondo della ristorazione professionale, le risorse sono limitate e il tempo del personale è estremamente prezioso. Al contempo, le aspettative dei clienti sull’igiene sono in costante crescita, richiedendo maggiore attenzione e un aumento delle spese per garantire un’esperienza di ristorazione sicura 🍽️ Come fare? Noi di CHS rispondiamo a questa sfida offrendo soluzioni innovative che riducono gli sprechi di materiali, permettendo di risparmiare non solo economicamente, ma anche dal punto di vista ambientale. 💡 Uno dei nostri PARTNER STRATEGICI è Tork, la cui linea di prodotti soddisfa pienamente queste esigenze, offrendo una vasta gamma di articoli e servizi progettati per ottimizzare il tempo, ridurre gli sprechi e migliorare il flusso di lavoro. Lavora meglio con i prodotti Tork: 🥄Prodotti polifunzionali: scegli soluzioni in grado di assolvere più compiti in meno tempo, rendendo più efficienti e rapidi gli interventi di pulizia. 🥄Tork Xpressnap®: Ii dispenser da tavolo eroga un solo tovagliolo per volta, riducendo i consumi fino al 25%. 🥄Ricariche compresse di asciugamani intercalati Tork Xpress: servi più persone tra una ricarica e l’altra e raddoppia la capacità dei dispenser. Risparmia tempo e risorse: offri ai tuoi ospiti un'esperienza impeccabile con CHS✨ #chs #chsgroup #tork #ristorazioneprofessionale #efficienza #igiene #sostenibilità #ristorazione #tempo #sostenibilità #risparmiare

La ricerca FOOD 2024 promossa da #EdenredItalia offre un’occasione per riflettere sui temi connessi all’alimentazione e alla pausa pranzo, rilevando dati e tendenze nelle abitudini delle persone e dei ristoratori, con l’obiettivo di promuovere una dieta sana ed equilibrata. È emerso come l'80% dei lavoratori italiani considera i #BuoniPasto essenziali per il potere d'acquisto, influenzando la scelta del ristorante, e il 71% degli intervistati ritiene che senza buoni pasto il loro potere d'acquisto sarebbe ridotto. Scopri come aiutare la tua azienda con #TicketRestaurant: 👉 https://lnkd.in/dQhCeYV9  

In UK è in vigore da più di un anno una normativa che impone alle grandi catene di distribuzione degli alimenti di indicare sui menù di ristoranti e take-away, anche online, il contenuto calorico di ogni portata. E secondo uno studio pubblicato su Lancet Public Health, il provvedimento inglese – in vent’anni – potrebbe prevenire o posticipare circa 730 decessi per malattie cardiovascolari. Tuttavia, nonostante questa e altre ricerche evidenzino l’apporto dell’iniziativa, gli esperti della nutrizione non sono ancora tutti d’accordo sui suoi benefici. Basti pensare che in Italia non solo una normativa simile a quella inglese è lontanissima dall’approvazione, ma sono ancora pochi i ristoranti che di loro iniziativa espongono le calorie dei piatti → https://lnkd.in/dafPQxgV Matteo Garuti #IlGiornaleDelCibo