𝗧𝗼𝗿𝗻𝗮 𝗹𝗮 𝗿𝘂𝗯𝗿𝗶𝗰𝗮 "𝗨𝗻 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗰𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗹'𝗲𝘀𝗽𝗲𝗿𝘁𝗼" Oggi abbiamo il piacere di presentarti il secondo episodio della nostra rubrica "Un calice con l'esperto", una 𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗶 𝘃𝗶𝗱𝗲𝗼-𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘃𝗶𝘀𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗱𝗶𝗰𝗮𝘁𝗮 𝗮𝗶 𝘃𝗼𝗹𝘁𝗶 𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗲𝗶 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗶 𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿, coloro che ogni giorno assaggiano e selezionano per voi le migliori etichette da tutto il mondo. Ogni episodio sarà un’occasione unica per conoscere i segreti, le curiosità e i consigli dei nostri esperti, trasformando ogni calice in un’esperienza indimenticabile. Protagonista di questo secondo episodio è Amedeo Itria, esperto di 𝗩𝗶𝗻𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗡𝘂𝗼𝘃𝗼 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗼. Con curiosità e competenza, Amedeo esplora i tesori enologici di ogni angolo del pianeta, portando alla luce bottiglie sorprendenti e poco conosciute. In questa puntata, realizzata in collaborazione con Chiara Buzzi, Amedeo ci guida alla scoperta di un’autentica gemma australiana, raccontandoci il fascino e la storia dietro ogni sorso. Guarda l’intervista completa sul nostro canale YouTube e continua a seguirci per conoscere i prossimi esperti 👉🏽 https://lnkd.in/dhPrQVKd #Callmewine #IlTuoPersonalSommelier #UnCaliceconlEsperto #WineLovers #EsperienzaVino
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🍇Ogni vino racconta una storia unica, poiché non è solo il frutto del lavoro delle viti, ma anche della collaborazione e della passione degli uomini che lo producono. Ogni produttore, con le proprie esperienze, tradizioni e conoscenze, lascia il suo segno distintivo nel vino che crea, conferendogli carattere e personalità. La mano dell'uomo guida il processo dalla vigna alla cantina, influenzando ogni fase della produzione, dalla selezione delle uve alla vinificazione, fino all'affinamento in bottiglia. È proprio questo l'approccio di LWC. Collaborare insieme per creare vini dalla forte identità. Pensare ad ogni progetto, guardando al futuro ma con la conoscenza del passato. L’enologo deve essere un direttore d’orchestra. #LWC #leoniwineconsulting #alessandroleoni #enologo #produzionevini
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IL BUON FINE by Blicc_score . Non avete la sensazione che stia passando il messaggio che per fare un vino buono bisogna avere una bella cantina? Non avete la sensazione che la trasparenza aziendale passi attraverso l'apertura dei cancelli delle aziende? E se uno c'avesse solo c***i di fare vino buono? . #blicc #bliccscore #autenticità #tipicità #vino #denominazione #denominazionedioriginecontrollata #denominazionedioriginecontrollataegarantita #indicazionegeograficatipica #doc #docg #igt
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La Cantina Valpolicella Negrar è profondamente legata alla produzione di vini che esprimono al meglio le caratteristiche del territorio della Valpolicella Classica. Tra i più iconici vi è l’Amarone della Valpolicella DOCG, realizzato con l’antico metodo dell’appassimento delle uve, che conferisce al vino struttura e complessità. Il Recioto della Valpolicella DOCG è un vino dolce e armonioso, che condivide con l’Amarone le stesse uve, ma si distingue per il suo equilibrio tra dolcezza e acidità. Il Valpolicella Ripasso DOC offre ricchezza e profondità grazie al "ripasso" sulle vinacce dell'Amarone, mentre il Valpolicella Classico DOC si caratterizza per freschezza e versatilità, perfetto per accompagnare una varietà di occasioni. Ogni vino rappresenta l'essenza del territorio e la cura con cui vengono selezionate e lavorate le uve per mantenere intatta la qualità della tradizione vinicola della Valpolicella. #cantinavalpolicellanegrar #valpolicella
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LIBRO CONTRO LITRO #31 «Il successo del Bordeaux deriva quasi interamente da questa chiarezza commerciale mista alla territorialità e all’attenzione da parte di critici, giornalisti e operatori su poche aziende di livello altissimo; va sottolineato che “il grosso” di ciò che viene commercializzato come Bordeaux proviene da tante altre aziende meno importanti, in grado di produrre più vino di qualità inferiore ma venduto a prezzi più remunerativi sfruttando il brand collettivo.» MANUALE DI CONVERSAZIONE SUI GRANDI VINI ROSSI Andrea Gori . Non commentiamo l'estratto. Questo è solo un pretesto per salutare Andrea Gori , invitarvi ad andare a mangaire da lui, suggerirvi di leggere questi compendi, oltre al già citato, che vi aiuteranno a fare bella figura con la vostra crush: ᴍᴀɴᴜᴀʟᴇ ᴅɪ ᴄᴏɴᴠᴇʀꜱᴀᴢɪᴏɴᴇ ꜱᴜʟʟᴀ ꜰᴜᴍᴀᴛᴀ ᴘᴇʀꜰᴇᴛᴛᴀ. ᴀꜱꜱᴀɢɢɪ ᴅɪ ꜱɪɢᴀʀɪ, ᴠɪɴɪ ᴇ ᴛᴀɴᴛᴇ ᴅᴇʟɪᴢɪᴇ ᴍᴀɴᴜᴀʟᴇ ᴅɪ ᴄᴏɴᴠᴇʀꜱᴀᴢɪᴏɴᴇ ꜱᴜʟʟᴏ ᴄʜᴀᴍᴘᴀɢɴᴇ. ᴄᴏᴍᴇ ɪᴍᴘʀᴏᴠᴠɪꜱᴀʀꜱɪ ᴇꜱᴘᴇʀᴛɪ ɪɴᴛᴇɴᴅɪᴛᴏʀɪ ᴍᴀɴᴜᴀʟᴇ ᴅɪ ᴄᴏɴᴠᴇʀꜱᴀᴢɪᴏɴᴇ ꜱᴜɪ ɢʀᴀɴᴅɪ ᴠɪɴɪ ʙɪᴀɴᴄʜɪ. ǫᴜᴀɴᴅᴏ ᴀɴᴅᴀʀᴇ ɪɴ ʙɪᴀɴᴄᴏ ᴇǫᴜɪᴠᴀʟᴇ ᴀ ᴜɴ ꜱᴜᴄᴄᴇꜱꜱᴏ ᴍᴀɴᴜᴀʟᴇ ᴅɪ ᴄᴏɴᴠᴇʀꜱᴀᴢɪᴏɴᴇ ꜱᴜɪ ɢʀᴀɴᴅɪ ᴠɪɴɪ ʀᴏꜱᴀ. ᴘᴇʀᴄʜé ꜱɪ ᴘᴜò ɪɴᴅᴏꜱꜱᴀʀᴇ ɪʟ ʀᴏꜱᴀᴛᴏ ᴇ ʙᴇʀʟᴏ ꜱᴇɴᴢᴀ ᴘʀᴏʙʟᴇᴍɪ . #blicc #bliccscore #autenticità #tipicità #vino #denominazione #denominazionedioriginecontrollata #denominazionedioriginecontrollataegarantita
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Le ricette della tradizione
A cena nell’Alto Piemonte
ilmiopiemonte.wixsite.com
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Devozione creativa I vini italiani si suddividono in vini da Tavola, vini IGT (Indicazione Geografica Tipica), vini DOC (Denominazione di Origine Controllata) e vini DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Ogni denominazione è disciplinata da norme ben precise che ne regolano la produzione vitivinicola. Le mie etichette sono disciplinate dalla devozione creativa tesa a interpretare la storia, l’anima e il carattere dei vini italiani.
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☑︎ A tavola con i vini di Chiara Vinciarelli | Vini che brillano per genuinità, semplicità, carattere e forza: Stella Bianca, Castore, Polluce, Alcyone, espressione di passione e pazienza. | LEGGI QUI ➨ https://buff.ly/40Cgin3 #chef #degustazioni #primopiano #rossorubino @follower
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