Post di Dal Monte Srl

Sostenibilità e qualità sono i pilastri fondamentali con cui Deton Italia offre un servizio eccellente alla ristorazione di alto livello.

Negli ultimi anni, la #suinicoltura italiana è cambiata in meglio: maggiore #efficienza, più #BenessereAnimale e #sostenibilità. Ma i numeri in calo non sono per niente incoraggianti. Le #sfide da affrontare sono tante, ed è su questo che si focalizza l’impegno di #Assosuini.

𝐒𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐞 𝐐𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐠𝐥𝐢 𝐞𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐚𝐧𝐨 𝐥𝐚 𝐬𝐜𝐞𝐥𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐢 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐢 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢. La società Kys Marine è l’unica tra i produttori francesi a controllare il ciclo produttivo delle sue ostriche dalla nascita alla commercializzazione. Il sistema di allevamento è progettato e realizzato internamente in ogni suo componente in modo da favorire il continuo rimescolamento delle ostriche, contenute in appositi sacchi costantemente sottoposti al moto ondoso. È proprio questo sfregamento continuo che conferisce all’ostrica un guscio più duro e stondato, una madreperla bianca e priva di difetti. Al tempo stesso Kys Marine è impegnata nella sostenibilità e nella qualità. L'azienda adotta pratiche ecologiche per minimizzare l'impatto ambientale e garantire la salute degli ecosistemi marini. Le ostriche sono coltivate in modo da preservare le risorse naturali, assicurando che le generazioni future possano continuare a godere di questi pregiati frutti di mare. #detonitalia #prodottiittici #ristorazione #gourmet #horeca #ostriche #qualita #sostenibilita

Il Presidente di Aecis Libero Stradiotti ha spiegato come l’associazione abbia anche “condiviso l’approccio fornito dall’ Osservatorio Benessere Animale OBA che ha fondato il ‘primo sindacato per animali lavoratori’, assimilando le mucche a veri e propri soggetti in grado di apprezzare il miglioramento dell’ambiente di lavoro (la stalla). Cosi le parole "Animale lavoratore" e "Allevamento distensivo" nate in Regione Lombardia, nella Fedelissima Cremona, arrivano alla Camera dei deputati a Roma, Mirco Carloni Presidente della Commissione Agricoltura alla Camera Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. L' animale lavoratore è il concetto moderno con cui il cittadino guarda all'animale che produce alimenti ma anche il modo in cui viene protetto dagli Allevatori. Così nascono le normative in materia di Benessere Animale in European Union : sono una risposta alle richieste dei cittadini! Le istituzioni per risolvere gli interrogativi chiedono pareri alle università ed alla ricerca. In virtù del risultato si decide come e cosa normare. Il benessere animale è strumento economico per il paese poichè aumenta la capacità produttiva di animali che inquinano di meno in virtù dell'aumentata efficienza; un paese indipendente dal punto di vista degli approvvigionamenti alimentari, è un paese che può scegliere 🇮🇹. Presenti tre importanti consorzi: 🧀 Consorzio Tutela Provolone Valpadana Giovanni Guarneri 🧀 Consorzio Casciotta d'Urbino Gianluigi Draghi 🧀 Consorzio Piave DOP Modesto De Cet

Benessere animale, efficienza e qualità. Sono i tre capisaldi su cui si basa l’attività degli allevatori della filiera Grana Padano DOP, finalizzata a massimizzare la resa del latte, puntare sulla longevità della mandria e produrre una materia prima idonea alla caseificazione. Consorzio Tutela Grana Padano

Avanti con nuovo piano nazionale per il comparto olivicolo-oleario e a politiche, supportate da adeguate risorse, che riconoscano le sfide sulle spalle del settore tra emergenze climatiche e fitosanitarie, rischio abbandono dei campi e urgenza di riorganizzarsi e innovare. #agricoltura #cia #emergenzaclimatica #innovazione #olivicoltura #PoliticheAgricole #ricerca #Risorsefinanziarie #sostenibilità #xylella

Avendo la #suinicoltura italiana un importante peso produttivo, i dati in diminuzione non sono incoraggianti. Le sfide da affrontare sono tante, ed è su questo che si focalizza l’impegno di #Assosuini, per continuare a garantire la #SicurezzaAlimentare, un sempre maggiore #BenessereAnimale nei cosiddetti #AllevamentiIntensivi e la #sostenibilità.

🍇🍇🍇🍇Moncaro #terrecortesi è la cooperativa vitivinicola più importante delle #Marche una realtà che rappresenta la tutela di una intera filiera agricola e del #verdicchio con tante altre importanti produzioni #doc Grazie ad un provvedimento primo nel suo genere e anche coraggioso del #Giudice dott.ssa Filippello del tribunale di Ancona. sono state disposte misure protettive atipiche previste ai sensi dell’art. 54 del #codice della #crisidimpresa che hanno permesso ad un’azienda con un enorme valore sociale e economico di essere salvaguardata e mantenere oltre che la #continuitàaziendale anche preservarne il valore dei suoi asset dando fiducia ai lavoratori e soci conferitori delle uve. Il salvataggio di un’impresa in crisi richiede la cooperazione e il lavoro di tutti i suoi stakeholder perché la continuità di un’impresa talvolta è fondamentale per l’intero territorio. Nel mio ruolo di #Custode e #amministratore #giudiziario nominato dal #Tribunale di #Ancona ringrazio tutti i soci, dipendenti e associazioni LegacoopNazionale Cia-Agricoltori Italiani Coldiretti Confagricoltura Copagri per l’impegno e il supporto Un caso che dimostra ancora una volta che la crisi d’impresa va affrontata presto e che gli #adeguati #assettiorganizzativi sono necessari. #vino #uva #agricoltura #economia #cantina #restructuring #insolvency bureau Plattner

Ci sono due aspetti di questo video (e rinigrazio Giuseppe "Beppe" Manno per averlo diffuso) che mi colpiscono. Ho sempre pensato che allevare api deve creare un rapporto simbiotico. Mi sentirei un ladro se mi limitassi a "prelevare" il miele senza occuparmi di proteggere e nutrire l'arnia. In un apiario l'uomo ha un suo ruolo di difesa dai parassiti e, ahimé, dalle coltivazioni fatte con gli insetticidi e di nutrimento nelle stagioni impazzite (come in questa primavera anomala). La seconda cosa, forse la più importante, è che aver cura di un apiario di restituisce non solo miele e cera, ma anche una serenità d'animo che deriva dalla lentezza con cui compi ogni operazione, dall'attenzione ai singoli individui e ai loro ruoli, dal vivere in sincronia con i ritmi delle stagioni e degli animali. Ecco, produrre miele a cottimo, perdendo di vista l'alveare si scontra con tutto quello di bello che vivere con le api ti insegna. #apicoltura #api #filosofia #meditazione