Post di Gian Marco Centinaio

☀⛈ EFFETTO CLIMA: EVENTI ESTREMI QUINTUPLICATI IN DIECI ANNI SPACCANO IN DUE L'ITALIA RISCHIAMO DI PERDERE COLTURE TRADIZIONALI MENTRE NASCONO NUOVI MERCATI "TROPICALI" Al sud crollano produzioni tradizionali come cereali, ciliegie e olio, in favore della nascita di nuovi mercati di frutta tropicale. Al nord il clima affligge il mercato del mais, colture vinicole salgono sempre più in alta quota, addio per quest’anno al miele 👉 https://lnkd.in/entPt6VZ  

Proprio così. Affidarsi solo all' agricoltura mi fa ricordare la parabola delle lampade e delle 10 vergini : Cinque di esse erano stolte e cinque sagge; le stolte presero le lampade, ma non presero con sé olio; le sagge invece, insieme alle lampade, presero anche dell'olio in piccoli vasi. Poiché lo sposo tardava, si assopirono tutte e dormirono. A mezzanotte si levò un grido: Ecco lo sposo, andategli incontro! Allora tutte quelle vergini si destarono e prepararono le loro lampade. E le stolte dissero alle sagge: Dateci del vostro olio, perché le nostre lampade si spengono. Ma le sagge risposero: No, che non abbia a mancare per noi e per voi; andate piuttosto dai venditori e compratevene...(Matteo 25, 2-9) Affidarsi solo all' agricoltura è insensato proprio per l' imprevidibilità degli eventi climatici. Siccità, inondazioni, allagamenti, incendi distruggono in un attimo le coltivazioni... Ci sono paesi dove hanno le stagioni delle piogge. In Senegal piove solo 6 mesi l' anno. Per non parlare delle steppe e delle tundre. Mentre siamo a quota OTTO miliardi. Riflettiamoci seriamente, Senza paraocchi. "Come possiamo garantire la sicurezza alimentare per otto miliardi di persone in un mondo così imprevedibile?" Sono sempre più convinta che sia necessario diversificare le fonti alimentari per non dipendere esclusivamente da coltivazioni soggette ai capricci del clima. (Sottacio sui grossi problemi logistici e strumentali, pensando alle grandi metropoli ad esempio, di come sfamare gli abitanti). Penso che con un mix di soluzioni innovative e pianificazione intelligente, possiamo costruire un sistema alimentare più resiliente per il futuro. #AngeliKaMente rimugino su ciò che leggo... #agroecologiacorcolare #economiacircolare https://lnkd.in/d3TS6wXU

L'impatto dei cambiamenti climatici sull'agricoltura si sente anche in Italia. Da un lato, l’aumento delle temperature e i fenomeni climatici estremi come siccità e piogge intense sempre più frequenti alterano i cicli delle colture, determinando quantità e qualità dei raccolti sempre più incerte. Per esempio, il freddo e le grandinate di aprile 2024 hanno compromesso le coltivazioni di ciliegie e pesche, le piogge anomale degli ultimi mesi al Nord hanno fatto ritardare la semina e i raccolti e si stima che la siccità in Sicilia comporterà fino al 75% di perdite nel settore agricolo e zootecnico in assenza completa - e altamente probabile - di piogge estive. Dall’altro, come evidenzia Coldiretti, i cambiamenti climatici stanno rivoluzionando la produzione agricola italiana, spostando la produzione di olio d’oliva, pomodori e vino in regioni sempre più settentrionali, fino alle Alpi e coltivando frutti tropicali al Sud, soprattutto in Sicilia. Di fronte a queste condizioni, ai produttori agricoli non resta che resistere adattarsi e affrontare gli effetti del cambiamento climatico con l’introduzione di colture più resistenti e l’investimento nell’innovazione in tecnologie, sistemi e metodi di produzione agricola. Politiche e finanziamenti per promuovere strategie di mitigazione e adattamento saranno fondamentali anche in questo settore. Cosa ne pensi? Hai già notato come cambia l’agricoltura nella tua regione? #agricoltura #cambiamenticlimatici #italia #ambiente

🍇 Il #vitivinicolo è uno dei settori che investe maggiormente nell’adozione di nuove tecnologie per fare fronte agli effetti del #CambiamentoClimatico, continuando a garantire un prodotto di qualità ai consumatori, con pratiche sempre più orientate alla #sostenibilità. Ondate di calore e #siccità, infatti, potrebbero mettere a rischio la maggioranza delle aree viticole globali. Ecco perché diventa sempre più fondamentale ricorrere a strumenti e supporti avanzati, per adattare al meglio le produzioni e prevenire il più possibile eventuali danni e minacce. 🔔 Dalle malattie della vite alla gestione dello stress idrico, dalla salute del suolo alla #biodiversità e permeabilità dei terreni: i sistemi di supporto alle decisioni (#DSS) oggi rappresentano un aiuto concreto e strategico per un settore in rapida evoluzione. L'articolo de La Repubblica sulle conseguenze della crisi climatica ⤵ https://lnkd.in/dQDnU9rb

🗣 "La #protesta di molti #agricoltori - in Italia soprattutto quelli delle piccole e medie aziende familiari- si basa su difficoltà economiche reali. Ma al tempo stesso che prospettive ci sono per la nostra agricoltura se non si rallenta e non si ferma questa #crisiclimatica? Meglio affrontare con impegno una scomoda verità con la possibilità, insieme, di farcela, oppure è meglio fare gli struzzi di fronte al principale problema per il futuro della nostra agricoltura, la crisi climatica, e boicottare quel poco che stiamo cercando di fare per contrastarla?" Leggi l'articolo di Edo Ronchi, pubblicato su HuffPost ➡ https://lnkd.in/dbWe3y8C

In un settore come quello agricolo, dove l'incertezza meteorologica può mettere a rischio l'intero raccolto, le polizze parametriche rappresentano un prezioso strumento di resilienza per gli agricoltori, che hanno così un'arma in più per fronteggiare meglio l'imprevedibilità del clima. «Il problema degli ultimi anni - ha confermato Daniele Giacomel (Direttore Condifesa Friuli Venezia Giulia) al Festival delle Assicurazioni - è lo sviluppo di sinistrosità difficilmente gestibili dai prodotti tradizionali. Ecco perché le parametriche sono molto interessanti in prospettiva». «I trigger scelti attualmente dal legislatore - ha puntato il dito Giacomel in conclusione del suo intervento - non corrispondono molto alla realtà dei fatti. Ci vorrebbe una migliore correlazione agronomica per sviluppare una difesa attiva». #FestivalAssicurazioni #Innovazione #Previdenza #Sostenibilità #AI

L'aumento dell'intensità e della frequenza degli eventi climatici e meteorologici estremi può avere un impatto drammatico sull'agricoltura, sulla sicurezza alimentare e sulle dinamiche socioeconomiche. Questo è particolarmente vero per il bacino del Mediterraneo, dove tali eventi mettono a dura prova la viticoltura, un'industria fondamentale per i paesi della regione

Non ci sono più le (mezze) Stagioni Non è solo un modo di dire, ma esprime l’impatto che il cambiamento climatico sta avendo sull’intero comparto agro - alimentare, con una progressiva e costante tropicalizzazione del clima. Tutto ciò si inquadra in un contesto di un Paese inquieto: se i consumi tornano ai livelli pre-pandemia (+0,3% nel 2023 rispetto al 2019), restano comunque ampie le difficoltà sociali del Paese. E anche questa faticosa tenuta non è avvenuta senza sacrifici. In questo contesto la vendemmia 2024, con 41 milioni di ettolitri e la riconquista del primato produttivo mondiale, è stata molto faticosa per gestire e contrastare un clima imprevedibile, che ha spaccato il Paese fra un Nord sommerso dalle piogge e un Sud arso dalla siccità. Da qui le richieste alle istituzioni di azioni concrete: finanziamenti per ricerca e investimenti per contrastare gli effetti dei cambiamenti climatici, creazione di un fondo straordinario nazionale per le emergenze e misure di semplificazione burocratica. Volumi in recupero, quindi, rispetto al 2023 (+7%), ma lontani (-12,8%) dalla media dell'ultimo quinquennio e soprattutto necessità per i viticoltori di avere strumenti sufficienti, scientifici e tecnologici, per gestire gli impatti del cambiamento climatico, che ha inciso anche sui costi di produzione, riducendo la redditività delle aziende e rallentando gli impegni rispetto alle misure di settore, come ristrutturazione e riconversione dei vigneti, investimenti e promozione. #italianwines #winelovers #vendemmia2024 #cambiamentoclimatico #climatechange #agroalimentare #markup

Sono sempre più convinto che, noi cuochi siamo in prima linea nell' educazione alimentare e dovremmo prenderci il carico delle nostre azioni. Dobbiamo creare dei menù dove la "carne" passi quasi in secondo piano, più verdure e prodotti alternativi (frutta secca, proteine vegetali ecc) per ridurre l'impatto della filiera degli allevamento intensivi...... ci vorranno 20/30 anni ma però bisogna iniziare

Il 17 giugno è la Giornata Mondiale per la lotta alla desertificazione e alla siccità. Questa giornata, proclamata nel 1995, ha lo scopo di creare consapevolezza sulle azioni internazionali volte a combattere questo problema. La disponibilità idrica è molto importante per il settore agricolo e zootecnico, in quanto responsabile della produzione degli alimenti base della dieta mediterranea, ma anche ad esempio del mais per alimentare gli animali produttori di formaggi come il Grana Padano. Coldiretti riporta infatti come un terzo del Made in Italy a tavola sia a rischio a causa degli stress idrici.  In ambito agricolo è necessario trovare soluzioni innovative che aiutino le piante a crescere più resistenti e resilienti, per affrontare al meglio questo ulteriore effetto del cambiamento climatico. SOP - Save Our Planet offre soluzioni scientificamente testate da adottare al momento della semina delle diverse colture e che favoriscono la formazione di apparati radicali più efficienti, stimolano l’attività e l’interazione con la pianta di tutte le comunità microbiche benefiche del suolo e sono in grado di aiutare la pianta a superare anche periodi di scarsità idrica. https://lnkd.in/dQtrhH95