Spaghetti di ricchezza
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📌 In tutto il mondo, l’Italia è da sempre conosciuta per un alimento: la pasta.
Nel panorama culinario, infatti, la pasta rappresenta il nutrimento che viene preferito da 1 italiano su 2, gustandola almeno 4/5 volte la settimana e consumando in media, all’anno, oltre 23 kg.
Molteplici sono le aziende nel territorio italiano che sono dedite alla sua produzione ma in particolare, radicato a Gragnano, patria della pasta, è sito il Pastificio Di Martino e F.lli Spa conosciuto in tutto il mondo per i suoi prodotti. La sua storia risale ad oltre un secolo fa, quando nel 1907 Giuseppe a soli 10 anni, per aiutare la sua famiglia, inizia un nuovo lavoro in un pastificio il cui proprietario non aveva figli ai quali poter insegnare e tramandare l’attività. Oggi, la terza generazione di pastai, Giuseppe e Giovanna, continua la sua mission affermando il marchio e diffondendo il Made in Italy all’estero.
📈 Dal punto di vista economico, il Pastificio Di Martino ha dimostrato una notevole solidità e crescita nel corso degli anni nonostante le diverse difficoltà, identificandosi tra le aziende che per prime nel 1915 hanno attraversato il Canale di Panama grazie alla vicinanza del mare. Oggi, risulta tra le prime produttrici di pasta e mediante le 15 differenti linee si possono produrre e confezionare 150 referenze di gnocchi e 50 di paste ripiene. Questo significa che si realizzano quasi 2 milioni di porzioni di pasta fresca al giorno. Nel 2017 Il Pastificio Di Martino riesce ad acquisire il 67% del capitale di Grandi Pastai Italiani, aumentando il capitale sociale di 7 milioni. Il 2023 invece rappresenta un anno importante per l’azienda in quanto consta un aumento del fatturato e un ritorno a una marginalità positiva rispetto al 2022 grazie ai mercati stranieri del Nord Europa e Nord America (circa l’80% del fatturato).
🧒🏽 Nonostante la sua lunga storia, il Pastificio Di Martino continua a guardare al futuro con ottimismo e ambizione; infatti sono molteplici gli investimenti che sono stati valutati ed effettuati. L'azienda si impegna costantemente a innovare la produzione e il marketing, proponendo nuove campagne, come la partnership nel 2017 con Dolce&Gabbana che ha rivoluzionato il packaging introducendo nuove scatole in latta dal design inconfondibile, rispondendo alle esigenze dei consumatori moderni senza compromettere la sua eredità di qualità e tradizione.
✍🏼 Vincenzo Mattia Coppola
🖼️ Mario Di Marzo
