Post di Poliphenolia

✒ Cascina Pulita firma una Convenzione con la Consulta Nazionale Distretti del Cibo e Nexus - Rete di imprese mista per il #recupero e lo #smaltimento dei rifiuti agro-alimentari. 📌 Giovedì 21 marzo, in occasione dell’evento “Territori che nutrono” presso Regione Piemonte, sono stati definiti gli obiettivi comuni per coordinare e diffondere le buone pratiche di gestione di #rifiuti del settore agroalimentare in ogni Distretto a livello nazionale. ♻ La firma di questa nuova Convenzione permetterà di dare vita a un percorso formativo e informativo insieme a un circuito di raccolta dei rifiuti agroalimentari improntato alla #sostenibilità e alla #circulareconomy a disposizione delle imprese associate ai più di 200 Distretti del cibo presenti in Italia. 💡 La Convenzione vedrà la sua prima implementazione operativa con i Distretti lombardi, quale progetto pilota, da estendere a seguire a livello nazionale. #sostenibilità #recupero #rifiuti #circulareconomy #ambiente #distrettidelcibo

📰 Le 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝗱𝗲𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 del nostro 𝗱𝗶𝗿𝗲𝘁𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗶𝗹𝗲, 𝗙𝗮𝗯𝗶𝗼 𝗣𝗶𝗰𝗰𝗼𝗹𝗶, sulle attuali problematiche che sta vivendo il 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗿𝘁𝗼 𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗼. L’𝗨𝗻𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗘𝘂𝗿𝗼𝗽𝗲𝗮, nei primi decenni della sua nascita, ha sempre 𝘀𝘂𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝘁𝗼 𝗶𝗹 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗿𝘁𝗼 𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗼 𝗶𝗻 𝗺𝗮𝗻𝗶𝗲𝗿𝗮 𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻𝘁𝗲, costituendo circa il 65% dei finziamenti che arrivavano da Bruxelles. Tale situazione è 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗮𝘁𝗮 all'inizio del nuovo secolo, in cui 𝗶 𝗳𝗼𝗻𝗱𝗶 𝘀𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗶𝗺𝗲𝘇𝘇𝗮𝘁𝗶. Ciò ha 𝗰𝗿𝗲𝗮𝘁𝗼 𝗶𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗹𝗲𝗺𝗶 ad un comparto che continua ad essere uno dei punti strategici per la sostenibilità economica, il territorio e la sicurezza sociale. Occorre anche denunciare il 𝗿𝗮𝗹𝗹𝗲𝗻𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 che l’UE ha avuto nel gestire lo 𝘀𝘃𝗶𝗹𝘂𝗽𝗽𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗶𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗺𝗮𝗻𝗮𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 legato a questo settore, causando una difficoltà importante nelle produzioni e quindi dei 𝗿𝗶𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝘁𝗶 𝗲𝗰𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗰𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗻𝘂𝗹𝗹𝗮 𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝘃𝗶. Sappiamo quanto, in questa direzione, il 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗼𝗿𝗲 𝘃𝗶𝘁𝗶𝘃𝗶𝗻𝗶𝗰𝗼𝗹𝗼, grazie al lavoro di brand aziendali e territoriale, 𝘀𝗶𝗮 𝘀𝘁𝗮𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗴𝗿𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗶 𝘃𝗲𝗱𝗲𝗿𝗲 𝘂𝗻 𝗮𝘂𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝘃𝗮𝗹𝗼𝗿𝗲 𝗮𝗴𝗴𝗶𝘂𝗻𝘁𝗼 𝗲 𝘂𝗻𝗮 𝗱𝗶𝗺𝗶𝗻𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗿𝗶𝘀𝗰𝗵𝗶𝗼, che molte altre produzioni agricole stanno vivendo. D’altra parte, 𝗺𝗼𝗹𝘁𝗶 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗼 𝘃𝗶𝘃𝗼𝗻𝗼 𝗶𝗻 𝘂𝗻 𝗹𝗶𝗺𝗯𝗼, che non permette loro nessun contatto con il consumatore, determinando una 𝗱𝗶𝗽𝗲𝗻𝗱𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗱𝗮 𝗺𝗼𝗱𝗲𝗹𝗹𝗶 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗿𝗶𝗯𝘂𝘁𝗶𝘃𝗶 𝗽𝗲𝗻𝗮𝗹𝗶𝘇𝘇𝗮𝗻𝘁𝗶. Siamo alla 𝘃𝗶𝗴𝗶𝗹𝗶𝗮 𝗱𝗶 𝘂𝗻𝗮 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗿𝗶𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲, in cui i 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗶 avranno finalmente la possibilità di 𝗺𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼𝗿𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗹𝗼𝗿𝗼 𝗰𝗮𝗽𝗮𝗰𝗶𝘁𝗮̀ 𝗶𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮𝗹𝗲, 𝗮𝘀𝘀𝘂𝗺𝗲𝗿𝘀𝗶 𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼𝗿𝗶 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀ e 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗮𝗴𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗶 𝗺𝗲𝗿𝗰𝗮𝘁𝗶. 👉 𝗣𝗲𝗿 𝘀𝗮𝗽𝗲𝗿𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗮 𝗮 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗶𝗿𝗰𝗶 𝗲 𝗮 𝗹𝗲𝗴𝗴𝗲𝗿𝗲 𝗴𝗹𝗶 𝗲𝗱𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮𝗹𝗶 𝗱𝗶 𝗙𝗮𝗯𝗶𝗼 𝗣𝗶𝗰𝗰𝗼𝗹𝗶.  #editoriale #fabiopiccoli #agricoltura #protesta #UE #winemeridian 

🎙 #Condivisione, #confronto e #promozione sono stati i tre aspetti principali dell'incontro annuale di Lin et Chanvre Bio, tenutosi l'11 giugno 2024 a Tôtes, in Francia. Gli attori della filiera liniera e canapiera biologica hanno partecipato all'evento, durante il quale Maurizio Colzani, Direttore Commerciale, e Clara Dughetti, Agronoma & Sustainability Manager, hanno condiviso l'esperienza e i progetti di Linificio e Canapificio Nazionale SB | B Corp®. L'incontro ha rappresentato un'opportunità unica per scambiare esperienze, discutere le sfide e le prospettive future, conoscere le innovazioni e i progetti sulla coltivazione e trasformazione di #lino e #canapa. 🌱 Particolarmente interessante la presentazione dei risultati sugli ultimi esperimenti agronomici sulla canapa, mirati a migliorare la qualità e la resa delle fibre destinate all'industria #tessile. 🚜 Le discussioni, inoltre, hanno evidenziato l'importanza di sviluppare filiere corte e locali per ridurre l'impatto ambientale e sostenere l'economia regionale: importanza che #Linificio riconosce da tempo e ha messo in pratica riportando in #Italia la coltivazione del lino. 🤝 I momenti di #scambio e #condivisione sono fondamentali per lo sviluppo del settore, poiché offrono un'opportunità unica per condividere esperienze, best practice e conoscenze, rafforzando i legami tra gli attori della filiera, tutti con una caratteristica in comune: la passione per lino e canapa. #fibrenaturali #spinningmill #filatura #naturalfibers #linen #hemp

L’11 e il 12 giugno 2024 Sumus Italia e Recybio hanno partecipato alle “Journées Territoires et Biodéchets 2024” a Grénoble, organizzate dalla Rete “Compostplus”, Grénoble-Alpes Métropole e l’ADEME. Grénoble (~ 150.000 abitanti) è stata tra le prime città francesi a organizzare la raccolta differenziata dell’organico. Ci è stata data la possibilità di visitare il piccolo impianto di compostaggio (7.500 t) della città. Al di là della squisita accoglienza, l’impressione che ne abbiamo tratto è di un percorso ancora tutto da costruire. La quantità e la qualità di quanto giunge all’impianto è veramente molto bassa, per una produzione di scarti di processo imponente. Sulla base della nostra esperienza di quasi quindici anni di fornitura dei sacchi Sumus in carta riciclata in una realtà simile (Bolzano: ~ 106.000 abitanti), le differenze quantitative e qualitative della raccolta e trattamento a favore delle scelte di Bolzano sono abissali. Basta lasciar perdere tutto ciò che è sacchi in film e passare ai sacchi Sumus in carta riciclata.

🌱 Valorizzazione di 1.000 tonnellate di sottoprodotti per un'azienda leader nel settore agroalimentare. 🚀 Un'importante azienda dell'industria agroalimentare ha scelto il supporto di Sfridoo per valorizzare i sottoprodotti della trasformazione della frutta, trasformandoli in una risorsa preziosa. 🟢 Grazie all’intervento dei tecnici Sfridoo, è stato possibile collaborare direttamente con un impianto specializzato nella produzione di biogas, creando un’opportunità di valorizzazione che ha promosso un modello circolare. In questo modo, l’azienda cliente ha ottenuto un importante vantaggio economico, evitando lo smaltimento di 1.000 tonnellate di residui e contribuendo alla produzione di energia. ➡️ Scopri di più su questo caso studio e su come Sfridoo può aiutare anche la tua azienda a valorizzare gli scarti di lavorazione, trasformandoli in Risorse. Link nel primo commento. #economiacircolare #sfridoomatch #casistudio #agroalimentare #sostenibilità #biogas

All’ultima edizione di Macfrut Fiera, il Presidente di #Terremerse Marco Casalini ha presentato l’importante progetto 📌Terreincentivi, che riconosce all’impresa agricola socia incentivi economici per la programmazione pluriennale delle orticole da industria. Guarda il video 👇 Terreincentivi è stato anche al centro della Tavola Rotonda organizzata al Macfrut dal titolo “Orticole industriali: la pianificazione come driver di sostenibilità agroalimentare”. Nei prossimi giorni sui nostri social il video integrale dell’appuntamento. #Agricoltura #Agroindustria #Agroalimentare

Cooperative del latte sempre più green Le cooperative lattiero-casearie sempre più green: gli esempi di Pieve Ecoenergia e Plac Fattorie Cremona Continua a leggere su https://lnkd.in/d3A9fbR4

Raccogli, Ricicla, Ricevi: migliorare la raccolta e il #riciclo delle bottiglie in #PET a uso alimentare grazie al coinvolgimento diretto dei cittadini. È il progetto #RecoPet lanciato da Corepla con l’installazione di nuovi ecocompattatori in luoghi a forte aggregazione, come punti vendita della grande distribuzione, aziende e impianti sportivi, che consentono al cittadino di accumulare punti e usufruire di sconti e premi. Scopriamo come funziona RecoPet e come le bottiglie in PET raccolte possono dar vita al ciclo virtuoso del #BottleToBottle. 👉 https://lnkd.in/dqpN8n4H

In Italia quasi 15mila addetti grazie al settore del biowaste: Il CIC pubblica il nuovo volume della collana Organic Biorecycling dal titolo “La filiera del biowaste che produce materia, energia e occupazione” e presenta il Centro Studi CIC e l’Osservatorio Bioriciclo.

Successo economico 💲 e responsabilità ecologica ♻ possono andare di pari passo! L'11 settembre è stato inaugurato ad Appenzello il più grande impianto di #upcycling alimentare in Europa. Con questa innovativa iniziativa, la start-up appenzellese upgrain e la Brauerei Locher AG danno l'esempio di innovazione sostenibile nell'industria alimentare. Che si tratti di pizza 🍕 , lasagne o muesli, con la lavorazione dei prodotti di scarto del birrificio, i grani esausti, si evita lo spreco di risorse preziose e si producono alimenti di alta qualità e dal buon sapore. Il motto è “upcycling alimentare” anziché “spreco alimentare”. Il birrificio Locher è il primo al mondo a utilizzare quasi il 100% delle proprie risorse attraverso l'upcycling. Il processo all'avanguardia sviluppato da Upgrain converte i grani esausti in preziose proteine, fibre e altri ingredienti di alta qualità, che vengono poi utilizzati nell'industria alimentare. Questo innovativo processo di upcycling riduce le emissioni di CO₂, risparmia notevoli quantità di acqua e preserva i terreni coltivabili. #WhySwitzerland #foodtech #birra #prodottidiscarto #farina #IndustriaAlimentare #sostenibilità #innovazione #EconomiaCircolare #food #tech