Post di REPA Italia

⌚ In una cucina professionale, ogni minuto è prezioso. Per questo motivo, è fondamentale poter fare affidamento su attrezzature che ottimizzino la produttività senza compromettere la qualità dei piatti.   Le nostre cucine professionali garantiscono un rendimento ottimale grazie ad una serie di funzionalità sviluppate su misura per i professionisti del settore e, quando serve, sono pronte a fornire la massima potenza e efficienza.   ⚡ Elevata reattività: grazie a rapidi tempi di riscaldamento, cicli di cottura altamente efficienti e una gestione intelligente delle risorse, le attrezzature MBM permettono di affrontare con agilità anche i momenti più frenetici. ⚡ Vasche più profonde: la capienza delle nostre vasche consente di preparare notevoli quantità di cibo in una sola volta, ottimizzando i tempi di cottura e garantendo standard qualitativi elevati.   Scopri tutti i risultati che puoi ottenere con la nostra gamma di attrezzature ➡️ https://lnkd.in/dPQ-dmeB   #mbm #cookingequipment #products #produttività

Taglio preciso, scarto minimo ed efficienza energetica, le nostre sono più che affettatrici!

Dopo tanti anni nel settore della ristorazione professionale con i nostri prodotti in acciaio inox, ci permettiamo di darvi qualche consiglio su come mantenere al meglio la vostra cucina. Leggete l'articolo sul nostro blog per saperne di più.👇 #cucinaprofessionale #manutenzione #emmediinox

Conosci le 𝐕𝐚𝐬𝐜𝐡𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐨𝐫𝐦®? Se lavori nel mondo della 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 probabilmente ne avrai sentito parlare. Si tratta di 𝐯𝐚𝐬𝐬𝐨𝐢, 𝐭𝐞𝐠𝐥𝐢𝐞, 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞𝐧𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐞 𝐚𝐭𝐭𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐝𝐚 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚, creati secondo un sistema di standardizzazione delle dimensioni che permette di utilizzare i singoli elementi, forniti anche da produttori diversi, senza bisogno di effettuare adattamenti o modifiche: ad esempio un contenitore o una bacinella Gastronorm® può essere facilmente utilizzato all'interno di un frigorifero, un forno, un armadio o un carrello da servizio, predisposti per questo sistema. Rappresentano una soluzione che offre numerosi vantaggi: ✅ 𝐕𝐞𝐫𝐬𝐚𝐭𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚' 𝐝'𝐮𝐭𝐢𝐥𝐢𝐳𝐳𝐨 (cottura, conservazione, esposizione, trasporto) ✅ 𝐎𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐳𝐳𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 (ottimizzazione degli spazi e maggiore ordine) ✅ 𝐒𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐨 𝐢𝐧 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 ✅ 𝐈𝐠𝐢𝐞𝐧𝐞 Scopri tutto l'assortimento di Vaschette Gastronorm®: https://ow.ly/Cl9M50TmB75 #Ristorazione #HORECA #Mondoffice

Aria Pulita, Pizza Perfetta: Depuratore di Condensa ETC Group per Forni Elettrici L'arte della pizza è una danza di sapori e profumi, ma cosa succede quando i vapori della cottura invadono il tuo locale? Con il Depuratore di Condensa ETC Group per Forni Elettrici, puoi dire addio ai problemi di condensa, grassi e odori sgradevoli. Un Ambiente di Lavoro più Sano e Accogliente Immagina una pizzeria dove l'aria è sempre fresca e pulita, dove i tuoi clienti possono gustare la loro pizza preferita senza essere disturbati da vapori fastidiosi. Il nostro depuratore di condensa, appositamente progettato per i forni elettrici, cattura e condensa i vapori di cottura, garantendo un ambiente di lavoro più sano e accogliente per te, il tuo staff e i tuoi clienti. Tecnologia Innovativa, Risultati Eccezionali Il Depuratore di Condensa ETC Group utilizza una tecnologia di condensazione all'avanguardia per rimuovere efficacemente vapori, grassi e odori dall'aria. Grazie al suo design compatto e alla facilità di installazione, si integra perfettamente in qualsiasi cucina professionale, senza la necessità di canne fumarie esterne. I Vantaggi del Depuratore di Condensa ETC Group: Aria pulita e fresca: Elimina vapori, grassi e odori sgradevoli. Ambiente di lavoro più sano: Migliora la qualità dell'aria per te e il tuo staff. Maggiore comfort per i clienti: Offri un'esperienza culinaria più piacevole. Installazione semplice: Nessuna canna fumaria esterna richiesta. Manutenzione minima: Facile da pulire e mantenere. Risparmio energetico: Riduce i costi di riscaldamento e raffreddamento. Made in Italy: Qualità e affidabilità garantite. Non lasciare che i vapori di cottura rovinino la tua passione per la pizza. Scegli il Depuratore di Condensa ETC Group e crea un ambiente di lavoro pulito, sano e accogliente per tutti. Contattaci oggi stesso per una consulenza personalizzata e scopri come migliorare la qualità dell'aria nella tua pizzeria. ETC Group: Soluzioni innovative per un futuro più pulito.

Allestire una cucina professionale con le giuste attrezzature è cruciale per garantire l’efficienza operativa e la qualità dei piatti serviti. Ecco qualche utile consiglio… leggi l’articolo sul nostro blog! #TecnaArredamenti

Affumicature a media e bassa temperatura a fuoco vivo con la griglia kamado.

⬇️ IN QUESTO VIDEO ⬇️ In questo video ti parlo di come si fa VERAMENTE la MANUTENZIONE 🔧 🔧 🔧ad una CAPPA di un RISTORANTE! Lo so, a volte la gestione di un ristorante è davvero faticosa, ma credetemi, la manutenzione della cappa può fare la differenza tra la sicurezza e il rischio di un incendio nella vostra cucina. Nel video vi spiegherò : – E’ davvero corretto parlare di CAPPA ? – La MANUTENZIONE ORDINARIA di cui si può occupare il ristoratore – Perché affidare la MANUTENZIONE STRAORDINARIA ad un professionista – Quanto DURA un INTERVENTO di manutenzione e PULIZIA della CAPPA – Un trucchetto per semplificare la PULIZIA dell’interno della CAPPA =================== Chiama subito per mettere in sicurezza la tua CUCINA e il tuo RISTORANTE: 📞NUMERO VERDE 800.591.115 Buona visione! #sicurezza #puliziadellacappa #ristoranti #impiantodiaspirazione #CappeDaIncubo #Ristorazione #NormativeSicurezza #ManutenzioneCappe #Cucina #SicurezzaAlimentare #CanaleYouTube #VideoInformativi #ConformitàNormative #ConoscenzaUtile

#MBMProducts   🍝 Ci prepariamo al Carbonara Day esplorando tre metodi per cucinare la carbonara perfetta:   👉 𝐌𝐮𝐥𝐭𝐢𝐟𝐮𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞: con la versatile brasiera multifunzione, è possibile preparare il soffritto di guanciale sfruttando la modalità frytop, cuocere gli spaghetti con la modalità cuocipasta e infine mantecare il tutto nuovamente col frytop, garantendo così un piatto completo con un’unica attrezzatura. 👉 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞: il cuocipasta, elettrico o a gas, garantisce la cottura ottimale degli spaghetti. Nel frattempo, il guanciale viene fatto sfrigolare su una piastra a induzione o a fuoco vivo sui Flex Burner. Quando gli spaghetti sono pronti, è il momento di amalgamarli con il guanciale e l’uovo per creare un sugo saporito e farli saltare con la “spadellata” finale. 👉 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝𝐢 𝐧𝐮𝐦𝐞𝐫𝐢: quando è necessario preparare grandi quantità di carbonara senza sforzi, è consigliato utilizzare la pentola per la cottura degli spaghetti e la brasiera per la preparazione del sugo.   La nostra cucina modulare si adatta a qualsiasi tecnica di preparazione della carbonara grazie ad una vasta gamma di attrezzature progettate per assicurare la massima completezza e praticità in cucina.   Trova il metodo che più si adatta alle tue esigenze con la linea Domina Pro 700: https://lnkd.in/dPQ-dmeB   #mbm #cookingequipment #carbonaraday

Noi di Mᴏᴅᴜʟᴏ Iɴᴏx non solo costruiamo contenitori, vasche e teglie utilizzando esclusivamente 𝒂𝒄𝒄𝒊𝒂𝒊𝒐 𝑨𝑰𝑺𝑰  𝟯𝟬𝟰 𝟭𝟬𝟬% 𝒊𝒕𝒂𝒍𝒊𝒂𝒏𝒐, ma seguiamo scrupolosamente anche il 𝒔𝒊𝒔𝒕𝒆𝒎𝒂 𝑮𝑵. lo standard delle misure in ambito ristorazione. Cosa significa? Scoprilo in quest'articolo. 👇 #sistemaGN #Gastronorm #sistemaEuronorm #misureGastronorm #acciaioAISI304 ##ModuloInox