Post di Ristorante Meta

risotto gamberi e pera con tartar gambero rosso

Il video del risotto delicato al gorgonzola. #risotti #videoricette #gorgonzola #risotto

I vini della Spagna sono spesso considerati come di minor qualità, oppure tutti uguali, o peggio ancora: tutti industriali. Per fortuna, non è così! E abbiamo provato qui a metter giù una piccola guida. Ecco quindi un viaggio attraverso le zone e i vini della Spagna: i vitigni, le denominazioni e le tendenze emergenti nel panorama vinicolo spagnolo. Cheers e buona lettura.

• Grechetto e le sue sfumature • Degustazione tecnica riguardante l’evoluzione del Grechetto post fermentazione ed affinamento in diverse tipologie di barriques. #grechetto #vinobianco #umbria #barriques maurilio chioccia

Il Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato a #vinitaly! Scopri tutte le novità

Distico enocritico di Stefano Tesi su Nudo 2022 vino rosso Toscana IGT San Michele a Torri

Formaggio di Masso, prodotto siciliano strepitoso ma dimenticato....

Svegliati al meglio con il primo sorso di caffè. Buongiorno! #cadcaffe #distributoriautomatici #distribuzioneautomatica #parma #reggioemilia #caffè #caffèitalia #pausacaffè #vending #distributoriautomaticiparma #distributoriautomaticireggioemilia #caffèparma #caffèreggioemilia #distributorisnackparma #distributorisnackreggioemilia

Nel cartone animato “Ratatouille” si parla di uno slogan, quello dello chef Gusteau, che recita: “Chiunque può cucinare”. Come spesso capita però, lo slogan è soggetto a interpretazione, e i “furbetti” della storia credono di poter gestire un ristorante proponendo cibo di bassa qualità, perché tanto “chiunque può cucinare”. Chi invece è umile e ha un “aspetto” poco consono per essere uno chef, è il protagonista, Rémy, il quale “sente” dentro di sé le virtù di cui parla Gusteau: l’immaginazione, la temerarietà, l’amore per la cucina perché (come dice sempre il grande chef) non ci sono limiti all’infuori del proprio cuore. Questa storia ci insegna che bisogna essere “temerari” e nell’arco di tutta la storia, Rémy si convince che quella famosa frase, si applica proprio a “persone” come lui, perché il suo aspetto nulla conta di fronte alla passione. Ecco, alla stessa maniera, noi vogliamo pensare che “qualunque posto possa diventare luogo di attrazione turistica” purché venga proposto con cultura, e purché questo luogo sia fornito di persone e territori interessanti e pronti ad accogliere. Il “valore in più” che noi vogliamo e DOBBIAMO mettere, affinché quel luogo sia veramente interessante (cioè quell’ardore che Rémy manifesta quando “casualmente” passa di fronte ad una zuppa mediocre che bolle sul fuoco) è la nostra professionalità e la nostra cura nell’organizzare ogni singola attività. Perché i singoli ingredienti, per quanto di qualità possano essere, slegati hanno un altro effetto! https://lnkd.in/dXXfCVcg

Buonasera e benvenuti al TG del Vino. Ecco le principali notizie di oggi. Tenuta in vendita in Gallura. In Gallura, a venti chilometri da Olbia, è in vendita una tenuta agricola di otto ettari con un vigneto di cinque ettari di Vermentino di Gallura D,O,C,G, impiantato tra il duemila nove e il duemila tredici, in piena produzione. La proprietà include anche tre ettari di orto e frutteto, fabbricati, pozzi e un impianto di irrigazione. Attrezzature, marchi ed etichette sono esclusi dalla vendita, salvo accordi specifici. Ferrari e Luna Rossa in Coppa America. Le bollicine Ferrari, simbolo del Trentodoc, sono il brindisi ufficiale di Luna Rossa Prada Pirelli per la trentasettesima Coppa America. Chiosco di vini naturali a Roma. A Roma, vicino alla fermata della metro Cipro, il chiosco Fischio sta spopolando tra i giovani. Aperto da tre amici, offre un'atmosfera unica con quindici tavolini sempre pieni, diventando un punto di ritrovo popolare ispirato al chioschetto storico di Ponte Tazio. Vino italiano in Gran Bretagna. Il vino italiano continua a brillare nel Regno Unito, con un valore di ottocento novantuno milioni di sterline nel duemila venti tre. Il Prosecco resta un fenomeno, mentre una masterclass a Londra ha celebrato le etichette dell'Istituto Grandi Marchi, con vini di prestigiose cantine italiane. Export di vino italiano in crescita. L'export di vino italiano è cresciuto del cento ottantotto per cento negli ultimi venti anni, nonostante le difficoltà attuali. Denis Pantini di Nomisma prevede un miglioramento nella seconda metà del duemila venti quattro, con una riduzione delle quantità bevute ma un incremento della qualità. Casa Italia a Parigi duemila venti quattro. Per le Olimpiadi di Parigi duemila venti quattro, Casa Italia ospiterà una selezione di ventinove cantine con sedici vini rossi, dieci bianchi e sei rosé, rappresentando le principali denominazioni italiane. La selezione è curata dallo chef Davide Oldani. Difesa del vino dal New York Times. Il New York Times ha pubblicato un manifesto in difesa del vino, sottolineando l'importanza culturale e sociale del vino, criticando il divieto assoluto di alcol e promuovendo un consumo moderato come simbolo di convivialità. Consumo di alcol in Europa. Uno studio pubblicato su Addiction ha mappato i modelli di consumo di alcol in Europa, evidenziando che in Italia si preferisce il vino rispetto a birra e altri alcolici. Italia, Francia, Grecia, Portogallo e Svezia sono identificati come paesi bevitori di vino. Crescita dell’agroalimentare italiano. Il presidente di Federalimentare, Paolo Mascarino, ha annunciato una crescita del due per cento in Italia e del dodici per cento all’export per l'agroalimentare italiano nella prima metà del duemila venti quattro. Il vino continua a essere un importante traino per il made in Italy nel mondo. Grazie per averci seguito. Arrivederci al prossimo appuntamento con il TG del Vino. https://lnkd.in/dsZZaXbj