Post di Ruminantia Web Magazine

📢 Disponibili le quotazioni delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Bologna aggiornate al 20 giugno 2024. ⬇️ Questa settimana si segnalano solamente cali per alcune tipologie di alimenti tra cui mais, orzo, farine di estrazione di soia e di girasole integrale e proteico. 🔎 Per scoprire nel dettaglio tutte le variazioni rispetto la settimana precedente, clicca sull'articolo qui 👇🏻

📢Disponibili le quotazioni delle principali materie prime sulla piazza di Milano! ⬆️ Unici incrementi segnalati per il mais comunitario e la farina di estrazione di girasole integrale e decorticato. ⬇️ Numerose, invece, le materie prime che subiscono una riduzione, tra cui le farine di estrazione di soia che scendono di 23 euro a tonnellata. Scopri tutti i dettagli e le variazioni rispetto alla settimana precedente nell'articolo qui 👇🏻

📈 Aumenti dei prezzi nel mercato della frutta secca: un'analisi delle cause e delle dinamiche attuali 🌰 Prendo spunto dall'articolo allegato che recita "Il prezzo all’export della nocciola Natural 11/13, dopo una fase di discesa iniziata nel secondo quadrimestre del 2024, ha registrato un aumento del 9% da fine settembre, tornando ai livelli di giugno 2024. Secondo le analisi di Areté, il mercato beneficia dell'incertezza sulla qualità del raccolto 2024/25 e delle dinamiche di acquisto. Nonostante un aumento quantitativo del raccolto (+10%/+20%), la qualità risulta inferiore a causa dei danni da cimice e della limitata disponibilità di calibri medio-grandi. A supporto del mercato turco, inoltre, il buon ritmo delle esportazioni, che nel periodo settembre-ottobre 2024 sono aumentate del 19% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, dimostra una domanda robusta." 🔍 Ma non è solo la nocciola ad avere questa dinamica: anche le altre più importanti materie prime nel mercato della frutta secca stanno registrando importanti e continui rialzi di prezzo. Noci, mandorle, anacardi e datteri stanno subendo aumenti, alimentati da una domanda mondiale sostenuta e dalla difficoltà della produzione globale di far fronte a queste richieste. Tali difficoltà produttive derivano, in parte, anche dagli effetti del cambiamento climatico che sta impattando negativamente le coltivazioni in molte aree chiave. 🔑 Cosa significa tutto ciò? Gli attuali aumenti dei prezzi non sono dovuti a speculazioni o costi ingiustificati, ma riflettono le reali congiunture di mercato: una domanda crescente e una produzione agricola che fatica a starle dietro. Per i buyer della grande distribuzione e per i consumatori finali, è fondamentale comprendere che i rialzi di prezzo sono il risultato di sfide globali che coinvolgono la qualità, la quantità e la disponibilità delle materie prime. 🌍 Il mercato della frutta secca sta attraversando un momento di trasformazione, dove ogni attore della filiera deve adattarsi a questi nuovi equilibri. #FruttaSecca #Mercato #RialziPrezzi #Sostenibilità #Agricoltura #CambiamentoClimatico #Qualità #DomandaGlobale

Il 2023 è stato un anno difficile per le imprese del settore distillatorio. Con una vendemmia tra le più scarse degli ultimi 76 anni e l'aumento dell'incidenza dei costi fissi, anche il 2024 si prospetta un anno complesso per il comparto. #antonioemaldi #AssoDistil #crescitaconsumoHoreca #crisisettoredistillatorio #GrappaIG #importazionietanoloPakistan #industriadistillatori #investimentisettoredistillatorio #mercatoesterodistillati #produzionealcoliItalia #rincaromaterieprimedistillati #vendemmia

Aumento del contingente per i cereali panificabili A causa delle condizioni climatiche sfavorevoli, caratterizzate da freddo e da piogge persistenti, il raccolto di cereali in Svizzera per l'anno 2024 è stato sensibilmente inferiore alla media. Per garantire l'approvvigionamento interno di grani destinati alla panificazione come frumento, segale e spelta, il Consiglio federale ha deciso, il 30 ottobre 2024, di aumentare temporaneamente il contingente doganale per questi cereali di ulteriori 20'000 tonnellate. Le condizioni atmosferiche, con piogge frequenti durante il periodo cruciale tra la semina e la raccolta, hanno compromesso la produzione sia in termini di quantità che di qualità, non solo in Svizzera ma anche nell'Europa centrale. Di fronte alla previsione di una carenza significativa, il settore cerealicolo ha quindi richiesto un incremento del limite doganale, stabilito di norma a 70'000 tonnellate, per consentire maggiori importazioni. Il Consiglio federale ha quindi approvato una modifica dell'ordinanza sulle importazioni agricole, portando a 90'000 tonnellate il contingente per i cereali panificabili per il 2024. Tale modifica entrerà in vigore il 13 novembre 2024. Articolo a cura di Alberto Bresesti per www.bkn.digital, società informatica svizzera. #cereali #pane #svizzera

La settimana di mercato si chiude con una domanda che continua a crescere ma lentamente ed in modo disomogeneo. AGGIORNAMENTO MERCATO DEL 16 FEBBRAIO 2024. LEGGI: https://lnkd.in/dyCwFNPC #risicoltura #risone #mercati #Mortara #borsarisi #quotazioni #listini #quotazioni #LunghiA

📢 Disponibili le quotazioni delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Milano ⬆️ Si segnalano incrementi per: il farinaccio, il mais nazionale, comunitario e non, e i semi di soia integrali tostati. ⬇️ Tra le quotazioni in calo troviamo: tritello e cruschello, farina glutinata, farina d’estrazione di soia nazionale ed estera, integrale e decorticata, farina d’estrazione di girasole decorticato, pula vergine 1,7%, farina d’estrazione di colza, polpe di barbabietole e erba medica disidratata in balloni. ↔️ Restano stabili, invece, le quotazioni di: orzo nazionale e comunitario, sorgo nazionale, farina d’estrazione di girasole integrale, bucce di soia, melasso, e germe di mais. Scopri nell'articolo tutte le variazioni rispetto la settimana precedente 👇🏻

Il 2023 è stato un anno difficile per le imprese del settore distillatorio. Con una vendemmia tra le più scarse degli ultimi 76 anni e l'aumento dell'incidenza dei costi fissi, anche il 2024 si prospetta un anno complesso per il comparto. Antonio Emaldi AssoDistil #crescitaconsumoHoreca #crisisettoredistillatorio #GrappaIG #importazionietanoloPakistan #industriadistillatori #investimentisettoredistillatorio #mercatoesterodistillati #produzionealcoliItalia #rincaromaterieprimedistillati #vendemmia

🫒 La campagna olivicolo olearia 2023-2024 dopo settimane di aumenti cambia segno per l'olio extravergine di oliva: incerto l'esito del mercato all'origine rilevato da Ismea alla quarta settimana, ma sembra quasi certo che si tratti di una battuta di arresto. Mentre il 30 gennaio 2024, nella borsa merci di Bari si registrava stabilità, Milano metteva a segno la seconda seduta consecutiva di ribassi dei prezzi tra gli oli extravergine di oliva. Lo scenario resta caratterizzato da un'annata scarsa, che mantiene elevate ed in aumento le pretese dei produttori olivicolo oleari, ma tanto la crescita delle giacenze in Italia al 31 dicembre rispetto al dato del 30 novembre 2023, quanto il positivo incremento produttivo di olio da pressione in Spagna, avvenuto nel mese di dicembre e reso noto il 25 gennaio 2024 dalle autorità iberiche, tendono a tranquillizzare i mercati all'ingrosso, che in tutta evidenza ora tendono alla stabilità se non addirittura a limare qualche decimale, come avvenuto ieri a Milano. 🔎 Trovi l’approfondimento completo dei prezzi e delle previsioni di produzione dell’olio (italiane e non solo) nell’articolo completo: https://bit.ly/48WN1GM

Quando un bene essenziale subisce incrementi di prezzo come quello dell'olio extravergine di oliva degli ultimi due anni, le conseguenze per l'intero mercato sono catastrofiche. Tutti i prodotti correlati subiscono incrementi proporzionali, il costo della spesa lievita, i danni per le piccole imprese sono inimmaginabili. #MercatoAlimentare #PrezziInAumento #OlioExtraverginedioliva #SettoreAgroalimentare #Agricoltura #EvoluzioneDelMercato #FilieraAlimentare #CrisiDeiPrezzi #OlioDiOliva