Post di Tuidi

Gazzetta di Parma parla della tavola rotonda organizzata da Cisita Parma scarl e ITS Logistica Sostenibile nell'ambito di CIBUS International Food Exhibition. Ringraziamo ancora i relatori che sono intervenuti sul tema “La sostenibilità e la logistica dei prodotti del food”: Leonardo Moscatelli, Marco Bianchi, Annalisa Corsi e Ahmed Safi. La sostenibilità rappresenta una sfida cruciale per il settore agroalimentare, ma è anche una grande opportunità per le imprese. Ieri abbiamo parlato di strategie, politiche e soluzioni innovative per minimizzare l’impatto ambientale ed economico delle attività logistiche e distributive, un compito indispensabile per il futuro della filiera e la sua competitività. https://bit.ly/3JUWW4G #sostenibilità #food #logistica #economiacircolare #formazione #cibus

appena connessa per osservare cosa accade su #sostenibilitàalimentare. per fortuna, la sessione dedicata al #foodpackaging: il punto di incontro per chi va nella direzione della #riduzioneaglisprechi complimenti Osservatori Digital Innovation per l'instancabile #food #networking

È iniziato il #ForumFood2024 di Bormio! Durante l'evento, proverò a chiarire come la #certificazione può rafforzare il prodotto italiano e la sicurezza alimentare. Quali sono le sfide del prodotto italiano ed il ruolo del retail? Come possiamo supportare la crescita agroalimentare della #filiera del prodotto eno-gastronomico? Un'occasione unica per condividere riflessioni e confrontarsi con esperti del settore. #FoodandBeverage #DNV #BusinessAssurance #TEHA #ESG

Al via alle ore 10:00 il #convegno "#Sostenibilitàalimentare: dalle parole ai fatti. Chi misura, raccoglie!". Iscriviti gratuitamente per partecipare o seguire il live streaming 👉 https://bit.ly/44uYYC1 📅 Ecco il programma della giornata: 10.00 - Saluti introduttivi Alessandro Perego, Vicerettore per lo Sviluppo sostenibile e Impatto e Responsabile Scientifico degli Osservatori Digital Innovation, Politecnico di Milano 10.10 - I risultati della Ricerca ➡ I trend dell’innovazione per la #sostenibilità #alimentare delineati dalle #startup ➡ Valorizzazione delle #eccedenze e #scartialimentari: stato dell’arte e pratiche adottate dall’industria #agroalimentare ➡ Misurazione della #sostenibilità alimentare: strumenti, progetti di ricerca e ruolo dell’#innovazionedigitale ➡ #Packaging alimentare e sostenibilità: il Regolamento sui #Rifiuti di Imballaggi in Plastica (#PPWR) e le strategie di #riciclo e #riuso del packaging alimentare Presentano i risultati della Ricerca: Chiara Corbo, Direttrice, Osservatorio #FoodSustainability Paola Garrone, Professoressa Business and Industrial Economics e Responsabile Scientifico dell’Osservatorio Verónica León Bravo, Ricercatrice Sustainability & Purchasing Management Stefano Quaglia, Ricercatore Food Sustainability Lab Romina Santi, Ricercatrice Making Materials Discutono i risultati della Ricerca: Giulia Zanatta, CEO, Aroundrs srl Teresa Materia, Responsabile dell'Ufficio Povertà Alimentare - Direzione Educazione, Area Food Policy, Comune di Milano Fiorella Perrucci, Coordinatrice dei Progetti e documenti istituzionali, CONAI - Consorzio Nazionale Imballaggi Giovanni BRUNO, Presidente, Fondazione Banco Alimentare Onlus Elena Dossi, Food Packaging Technologist, Fratelli BERETTA SpA G.B. Valsecchi, Direttore Generale, ASdoMar - Generale Conserve SpA Eugenio Bonolis, Responsabile settore alimentare, Il Grigio – Cooperativa Sociale Onlus Laura Fiorini, Responsabile Comunicazione Esterna, Lidl Italia Marta Schiraldi, Safety, Health, Environment e Sustainability Head, Gruppo Nestlé Italia & Malta Giulio Ferla, Ricercatore, Politecnico di Milano - Dipartimento ABC Tiziana Monterisi, CEO & Co-Founder, Ricehouse Srl SB carlo preve, Amministratore Delegato, Riso Gallo S.p.A. Fabio Ventura, CEO, Tomato Farm Spa Giulia Perin, Industry Relations & Communications Director, Yara International Italia & South Europe Moderano le tavole di discussione: Federico Caniato, Professore Supply Chain Management e Responsabile Scientifico dell’Osservatorio Federica Ciccullo, Professoressa Sustainable Supply Chain Management Barbara Del Curto, Professoressa Materials & Design e Responsabile Scientifico dell’Osservatorio Food Sustainability 13.00 Chiusura del Convegno Raffaella Cagliano, Professoressa di People Management and Organization e Responsabile Scientifico dell’Osservatorio Food Sustainability #ofs24 #ossfoodsustainability Cosimo Pacciani Cesare Arturo Colvara

Il mercato #alimentare sta cambiando. I #consumatori di oggi cercano prodotti che non solo soddisfino il palato, ma che rispondano anche alle loro esigenze nutrizionali e salutistiche. Il progetto #MiMe4Health ha sviluppato una bevanda fermentata a base di siero di latte dolce, ottenuto dalla produzione di Parmigiano Reggiano DOP, che potrebbe rispondere a queste esigenze. Il 10 settembre, in occasione del 22° Congresso mondiale di scienza e tecnologia alimentare - IUFOST2024ITALY, che si terrà a Rimini dall'8 al 12 settembre, presenteremo un #poster con i #risultati del progetto, mostrando come queste nuove #produzioni potrebbero espandere le #opportunità per i lattiero-caseari e soddisfare il consumatore moderno. International Union of Food Science and Technology (IUFoST) #crpa #IUFoST2024 #innovazione #alimentare #sostenibilità #scienza #food #parmigianoreggiano

L’innovazione del packaging alimentare al centro dell'evento “Il modello Agrifood Puglia per il Made in Italy: evoluzioni e sfide oltre i confini nazionali” organizzato a Bari da The European House-Ambrosetti. Un incontro ricco di spunti e riflessioni, che ha visto la partecipazione dei principali esponenti del settore, tra cui il nostro Amministratore silvio dello russo. Il suo intervento si è focalizzato sul tema del packaging sostenibile carbonio neutrale, sottolineando l'importanza crescente che questa tematica ricopre per i consumatori italiani. Questi ultimi, infatti, sono sempre più attenti a scegliere prodotti con un basso impatto ambientale, valutando non solo le caratteristiche del prodotto in sé, ma anche il suo packaging. Il nostro Amministratore ha sottolineato come sia non solo già possibile ma anche efficiente per le aziende valutare l’impatto ambientale della propria produzione e di come questo consentirebbe loro di assumere una posizione di vantaggio rispetto ai competitor, oltre a fornirle di un potente strumento di marketing. Ti lasciamo un breve un estratto del suo intervento che si incentra proprio su quest’ultimo aspetto. ⤵ Se ti interessa saperne di più, scoprire materiali innovativi o valutare l’impatto ambientale del tuo packaging, mandaci un messaggio! #packagingsostenibile #forumfood #agroalimentare #madeinitaly

Uno sguardo al futuro con qualcosa che già c'é! Ottimo spunto di riflessione di silvio dello russo! Ad Maiora con SDR srl per un #packaging sempre piú #sostenibile #sustainablepackaging

[🌿 Distretti del Cibo: come possiamo valorizzare al meglio le nostre eccellenze agroalimentari? 🍇] Il 5 settembre, come comunicato in questi giorni, durante la 75^ Edizione della Fiera Nazionale del 🌶️ Peperone di Carmagnola, ho avuto il piacere di condurre il secondo panel dedicato ai Distretti del Cibo. Un’occasione preziosa per riflettere su come le sinergie tra produttori, mercati e istituzioni possano rafforzare la nostra filiera agroalimentare, mantenendo al centro la sostenibilità e l’innovazione. 🎤 Un intervento particolarmente incisivo è stato quello di Gianluca Cornelio Meglio, Direttore Generale del CAAT - Centro Agro Alimentare Torino, 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐬𝐮 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐩𝐚𝐥𝐜𝐨 𝐨𝐫𝐦𝐚𝐢 𝐝𝐚 𝐛𝐞𝐧 5 𝐀𝐍𝐍𝐈, che ha messo in luce come la collaborazione all'interno della filiera sia una leva strategica per garantire la qualità dei nostri prodotti e supportare le economie locali. 📣 La comunicazione rimane fondamentale per dare visibilità alle nostre eccellenze territoriali e affrontare i mercati nazionali e internazionali in modo competitivo. L’incontro ha coinvolto anche esponenti istituzionali di rilievo come Alessandro Cammarata, Giovanni Crosetto e Davide Nicco, tutti impegnati nella promozione di una crescita sostenibile per il futuro dei nostri distretti. 🫑 Concludiamo oggi la serie di post dedicati ai due panel che ho avuto l'onore di moderare, ma non finisce qui! Presto pubblicheremo le video interviste dei relatori, per approfondire ulteriormente i temi trattati, vero Alessio Criscuolo? 👉 Qual è secondo voi il principale ostacolo che il nostro settore agroalimentare deve affrontare oggi? Condividete i vostri pensieri nei commenti e fateci sapere cosa vorreste sapere o suggerire! 📽️Per rivedere il panel: https://bit.ly/3MEEizo 🎤Consulta Nazionale Distretti del Cibo | Andrea Tronzano | Paolo Bongioanni | Domenico Tuninetti | Ignazio Garau | Angelo Barone | Roberto Ghio | Franco Cominetto | Patrizia Borsotto - CREA Ricerca | Giovanni Crosetto | davide nicco - Regione Piemonte | Parla Con Me® | #DistrettiDelCibo #FieraDelPeperone #Carmagnola #Sinergie #Sostenibilità #Agroalimentare #Innovazione #Panel #CAAT #VideoInterviste

Ci saremo per approfondire il tema del #PackagingSostenibile e incontrare gli amici che si occupano del settore. stefano leonelli dott.Massimiliano Baraldi Marco Padovani GRENSEY Corporate Finance

📈 Il settore #food è in continua evoluzione, spinto da una profonda #trasformazione nelle abitudini e nei comportamenti dei consumatori e dall’accelerazione sul fronte dell'innovazione #tecnologica e #digitale. 🔍Ne parleremo insieme a Danilo Andriani e Vincenzo Tanania e tanti altri speaker del settore, durante il Webinar 𝗦𝗵𝗮𝗽𝗲 𝗡𝗲𝘅𝘁 𝗧𝗮𝗹𝗸. 𝗙𝗢𝗢𝗗 𝗧𝗥𝗘𝗡𝗗𝗦 𝟮𝟬𝟮𝟰. 𝗡𝘂𝗼𝘃𝗲 𝗔𝗯𝗶𝘁𝘂𝗱𝗶𝗻𝗶 𝗲 𝗦𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗜𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲 che si terrà il 18 luglio dalle 14.00 alle 14.45. Ti aspettiamo per esplorare il futuro del settore food, concentrandoci su come studiare le abitudini e le preferenze dei consumatori e come rispondere alle nuove esigenze in chiave innovativa. 🎯I protagonisti saranno aziende e startup che lavorano in tale contesto e che hanno sviluppato soluzioni innovative per rispondere a tali scenari. Cosa aspetti? Per maggiori informazioni visita la pagina https://bit.ly/4bBdEkX e registrati al link https://bit.ly/4cVs2FW per partecipare. Alessandro Caridi, Luca Chiodaroli, Domenico Agnello, Roberta Anelli, Luca Passoni, Emanuele Remondini, Alberto Nasciuti, Cecilia Colombo, Giulia Marcellini _ #Innovation #foodtech #AIFood #openinnovation #foodservices #PwCItaly #PwCAdvisory Appetite for Disruption