Bufala & Crudo
Davide Gibertoni
Commerciale | Direttore Amministrativo | Store Manager GDO | Titolare negozio enoteca bistrot | Agente vendita | Impiegato sportello banca | Sommelier professionista | Fotografo
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Bufala & Crudo
Un piatto estivo per antonomasia, ma tutto dipende da cosa si sceglie!
La Mozzarella di Bufala Campana Dop di Casa Madaio, dal parco nazionale del Cilento, profumata di latte fresco, porcellanosa e succosa, buona anche così da sola.
E poi il dolcissimo della corona ovvero il Prosciutto Crudo di Parma Sant’Ilario almeno 18 mesi di stagionatura: già al profumo promette dolcezza, madreperlato con cristalli di tirosina che certificano una stagionatura più lunga e poi al palato svela il suo carattere vellutato e di estrema dolcezza!
Divertiti con questo piatto magari abbinandolo ad un calice di Vermentino di Gallura Renadoro di Zanatta per una estate davvero gustosa!
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A presto da Cose Buone.
Casa Madaio
Vigneti Zanatta
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