...e tu di che Formaggio sei ?
articolpo pubblicato sulla mia pagina Facebook Formaggi & Dintorni

...e tu di che Formaggio sei ?

...e tu di che Formaggio sei?

Ha aperto ieri la celeberrima Mostra dei Formaggi Tipici di Santandrà, dopo due anni di chiusura forzata causa pandemia, un evento imperdibile ed unico della Marca Trevigiana giunto alla edizione numero 38 che si inserisce nel ricco e variegato contesto delle manifestazioni e delle sagre paesane trevigiane in cui il protagonista è il Formaggio assieme al Prosciutto Crudo.

Nel piccolo borgo di Santandrà la passione casearia è di lunga data, una tradizione consolidatasi nel tempo grazie alla dedizione di allevatori che hanno trovato nella storica latteria sociale del paese il loro punto di riferimento, luogo iconico per la piccola comunità locale e fondamentale per l’economia del Territorio, capace di portare nelle tavole prodotti genuini di qualità grazie al contributo di tutta la filiera produttiva, dalla raccolta del latte alla trasformazione dei formaggi, una passione che si accende di entusiasmo e che si rinnova ad ogni primavera quando il Direttivo della Pro Loco Santandrà e tutti i collaboratori volontari si adoperano per organizzare ed ospitare l’evento più importante per il paese di Santandrà.

Sino al 29 maggio si potrà dunque trascorrere una serata in compagnia o in famiglia ed assaggiare le prelibatezze di ben 9 aziende del territorio, formaggi di tutte le categorie e per tutti i gusti :

Latteria Sant'Andrea

La Casearia Carpenedo

Az. Agr. Tre Comuni

Società Agricola Ceron Tarcisio

Latteria Perenzin

Latteria Sociale di Tarzo e Revine Lago

Toniolo Casearia

Caseificio San Rocco

VAKA MORA

ciascuno potrà selezionare il Formaggio più gradito ed acquistarlo direttamente ai banchi degli espositori, si troveranno certamente cose buone, una parola gentile ed un sorriso in un contesto di semplicità e grande convivialità, la struttura è facile da trovare ed è dotata di ampio parcheggio, la Mostra è aperta tutti i giorni dalle 19.30 alle 24 escluso il lunedì, non resta che scegliere la serata giusta...

...e tu che di formaggio sei?

Fulvio Pettenuzzo, maggio 2022

Per visualizzare o aggiungere un commento, accedi

Altri articoli di fulvio pettenuzzo

  • Concreto. Manzoni Bianco da anfora. 2019 Az.Agr.Terre Grosse

    Concreto. Manzoni Bianco da anfora. 2019 Az.Agr.Terre Grosse

    Ciao Zio! disse subito appena entrò in casa dirigendosi verso la cucina, sapeva che lo avrebbe trovato lì, seduto sulla…

  • Dai, domani si ricomincia...

    Dai, domani si ricomincia...

    La città si è risvegliata di soppiatto, furtivamente ha rialzato le tapparelle e aperto i balconi facendo entrare dalle…

    1 commento
  • Ristorìa da Zorzi Biancade 12 05 23

    Ristorìa da Zorzi Biancade 12 05 23

    E’ stato un vero piacere guidare la degustazione degli Incrocio Manzoni 6.0.

  • Fratelli Diversi.

    Fratelli Diversi.

    Il panorama che si poteva osservare nel 1936 dalla Chiesa di San Daniele sul colle di Carpesica era senza dubbio…

  • Il sarto di Tarzo e il vestito di Glera

    Il sarto di Tarzo e il vestito di Glera

    Di Riccardo Zanotto mi piace l’idea del sarto, non che siano necessariamente abili viticoltori o grandi produttori di…

  • Le Donne del '41 e un Manzoni Inedito

    Le Donne del '41 e un Manzoni Inedito

    Nell’estate del 1941 Amelia aveva 32 anni, due figli e il pancione al settimo mese di gravidanza, nei successivi sei…

  • La Pavana di Fonzaso e la regola dell'Amico

    La Pavana di Fonzaso e la regola dell'Amico

    La sua stagione era questa, quando al lavoro aveva il turno di pomeriggio si alzava all’alba, prendeva il cesto di…

  • PuraVida, nelle Terre di Levanto

    PuraVida, nelle Terre di Levanto

    PRIMA Nell'estate del '88 andammo a Siena con la Fiat Ritmo grigia di suo padre, appena entrammo in superstrada il mio…

  • Incontro Moret Vini

    Incontro Moret Vini

    Incontro Moret Vini 13.0.

    2 commenti
  • The Vertical Room

    The Vertical Room

    The Vertical Room L’invito atteso da tempo si è materializzato attraverso una notifica, scaraventando fuori dalla…

    2 commenti

Altre pagine consultate