“In.Mi.Qu.Oil”, come migliorare la qualità della filiera olivicola. Seminario a Chiaramonte Gulfi

Sarà presentato nel corso di un seminario il progetto “In.Mi.Qu.Oil”, un innovativo sistema finalizzato al miglioramento della qualità della filiera olivicola nell’ambito del PSR Sicilia 2014-2020 (Sottomisura 16.2 “Sostegno a progetti pilota e allo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie”). L’appuntamento è in programma il prossimo 21 giugno a Villa Bacchus (c. da Mulinello) a Chiaramonte Gulfi a partire dalle ore 9.30

Obiettivo del progetto “In.Mi.Qu.Oil” sarà quello di mettere a punto una metodologia scientifica standardizzata per lo svolgimento di tutte le attività volte al miglioramento della qualità del prodotto, sia in campo che in frantoio, dando così un significativo contributo alle criticità della filiera olivicola. Ciò sarà possibile grazie al supporto scientifico del CREA e alle aziende coinvolte attraverso un partenariato ossia Frantoi Cutrera srl (capofila di progetto), Società agricola Cutrera Giovanni di Salvatore Cutrera & C.S.S., Azienda agricola Cinque Colli di Giaquinta Sebastiano, Tenuta Iemolo Az. Agricola di Iemolo Thierry, La Via Giovanni, Stella Anna, Società Cooperativa agricola Produttori Olivicoli e Tenuta Cavasecca Società Semplice Agricola.