L'Importanza di una Strategia Social per Ristoranti

Attraverso i Social Media, il tuo Ristorante può Diventare un'Icona.        

Ciao, ristoratore!

Sai che il successo di un ristorante dipende da molte variabili vero?

Sì, certo, ma c'è una cosa che ti aiuterà a superare la concorrenza e a mantenere i clienti fedeli: una strategia social efficace!

In questo articolo, ti mostrerò come una o più strategie social possono aiutarti ad aumentare visibilità e engagement del tuo ristorante, rendendolo un'icona nel settore.

Attirare l'attenzione di nuovi potenziali clienti o di clienti esistenti è fondamentale per il successo di un ristorante, anzi del tuo ristorante.

Tuttavia, molti ristoratori commettono l'errore di non sfruttare al meglio i social media per promuovere il loro locale.

In un'epoca in cui la presenza online è più importante che mai, non avere una strategia social può essere un grave errore. I social media offrono un'opportunità unica per promuovere il proprio ristorante, interagire con i clienti e creare una community fedele.

Attraverso post accattivanti, storie dietro le quinte e un linguaggio autentico, è possibile raccontare la storia del proprio locale, mostrare la passione per la buona cucina e coinvolgere gli utenti in modo memorabile abbattendo la barriera ristorante – cliente.

Un altro particolare che a volte non viene nemmeno preso in considerazione, è la possibilità di creare uno spazio mentale, all’interno della testa del potenziale cliente!

Cosa intendo per spazio mentale?

La possibilità di portare il cliente a sceglierti senza che lui se ne possa rendere conto!

Non è magia è strategia. Per attuare questa strategia avrai bisogno di competenza, pazienza, programmazione e costanza.

Lo so cosa stai pensando: “ecco la supercazzola” per attirare l’attenzione, ma ti assicuro che questo non è un gioco di parole o magia commerciale, è strategia.

Creare uno spazio mentale significa entrare nella testa del tuo potenziale cliente e indurlo a sceglierti al momento dell’occorrenza, della sua occorrenza ovvero quando necessita di soddisfare una sua esigenza.

I clienti fortunatamente sono tutti differenti, ognuno avrà necessita differenti da soddisfare.

Grazie hai social potrai intercettare abitudini, interessi, necessità, desideri e molte abitudini di ogni singolo cliente. Questo è un duro lavoro lo so (e per questo che esisto 😊), ma ti assicuro che gli sforzi saranno ripagati.

Molti ristoratori sottovalutano l'importanza di una strategia social per il proprio locale, delegando la gestione dei profili a parenti o amici senza esperienza facendo pubblicare post occasionalmente, ritenendo sia uno spreco di tempo e denaro. Tuttavia, avere una presenza online curata e una strategia social ben definita può fare la differenza per il successo di un ristorante a medio - lungo termine.

Alcuni Errori da Evitare:

Purtroppo, molti ristoratori commettono errori comuni nella gestione dei profili social, come:

• Pubblicare foto scontate e banali dei piatti, senza una strategia mirata di storytelling
• Delegare la gestione a persone senza esperienza, come parenti, amici  o “ammiocuggino” :-)
• Non investire in figure professionali, ritenendo inutile una presenza social
• Non avere una visione a lungo termine, pubblicando sporadicamente senza costanza
• Non fare attenzione ai commenti dei clienti sui social, essendo concentrati solo su se stessi e sul proprio locale

Questi errori possono compromettere l'efficacia della strategia social e l'immagine del ristorante

Ecco alcuni suggerimenti per una Strategia Social Vincente

Per sfruttare al meglio i social media, è importante adottare una strategia professionale e a lungo termine.

Ecco alcuni suggerimenti:

1. Definisci un'identità unica per il tuo ristorante e comunicala in modo coerente sui social. Sembra scontato, ma ti assicuro che non lo è affatto. Definire un'identità unica per il tuo ristorante è fondamentale per creare una presenza forte sui social media. Questa identità deve essere coerente in tutti i canali e in tutti i contenuti che pubblichi online.

Ecco alcuni esempi di come definire un'identità unica per il tuo ristorante:

Colore: Scegli un colore principale che rappresenti il tuo ristorante, o meglio la tua anima e utilizzalo in tutti i contenuti che pubblichi online e riprendi gli stessi colori off line.        

Logo: Crea un logo unico e riconoscibile che rappresenti il tuo ristorante o meglio rappresenti la tua visione. Punta sulla semplicità e pulizia. Logo non vuol dire tante cose in un piccolo spazio! La mia visione di logo è poche cose in un ampio spazio, devi essere memorabile … essere facilmente ricordato.        

Tonalità: Scegli una tonalità di colore che rappresenti il tuo ristorante e utilizzala in tutti i contenuti. La tonalità deve rispecchiare la tua personalità, chi sei, la tua sensibilità. Usa il colore per mostrare chi sei. La stessa tonalità che usi online usala all’interno del tuo locale, all’ingresso, in alcune sale, nelle porcellane, negli accessori, nei dettagli. Gioca con il colore, il colore è emozione. Instilla nello spazio mentale del tuo potenziale cliente online la “tua tonalità di colore”, così quando varcherà la soglia del tuo locale per la prima volta, ritrovandola realmente, senza rendersene conto, si sentirà a suo agio.        

Immagini: Utilizza immagini coerenti con l'identità del tuo ristorante. Non postare immagini perfette, immagini "da copertina", delle volte è più gradita la normalità ed in alcuni casi è più apprezzato un errore al posto della perfezione, Questo è sinonimo di “umanità”!        

Linguaggio: Utilizza un linguaggio coerente con l'identità del tuo ristorante. Se il tuo locale è informale e amichevole, usa un linguaggio informale e amichevole. Se il tuo locale è ricercato ed elegante, usa un linguaggio ricercato ed elegante. Se il tuo locale è di tendenza usa un linguaggio di tendenza. Non imporre il tuo linguaggio ma usa il linguaggio dei tuoi clienti, parla come loro. Punta sulla semplicità delle parole.        

1. Crea contenuti di qualità raccontandoti. Racconta la tua storia, la tua quotidianità, la storia del tuo locale, la passione del team, la cura per gli ingredienti. Quando crei contenuti immagina di raccontarti alla persona che vorresti sedurre, raccontando pregi e difetti senza maschere.
2. Interagisci con i clienti, stimola conversazioni, fagli domande, conoscili, rendili partecipi al tuo prossimo evento, rispondi il prima possibile ai loro commenti con delle domande aperte crea engagement, porta l’algoritmo dalla tua !
3. Scegli le piattaforme giuste per il tuo target, no devi essere onnipresente ad ogni costo, in base alla tua clientela, meglio in base alla generazione a qui appartiene, scegli la piattaforma (es. Instagram per i Millennial o generazione y, facebook per generazione x)
4. Investi in figure professionali come social media manager, content creator, consulente esterno.
5. Monitora i risultati e adatta la strategia in base alle performance e agli obbiettivi.

Definire un'identità unica per il tuo ristorante e comunicala in modo coerente sui social è fondamentale per creare una presenza forte e riconoscibile.

Utilizza immagini, tonalità e linguaggio coerenti con l'identità del tuo ristorante (brand) e pubblica contenuti che riflettano la tua personalità e passione per la buona cucina e la cura per gli ingredienti.

Non puoi e non devi piacere a tutti, non puoi e non devi rivolgerti a tutti. Con il tempo attirerai nel tuo ristorante persone che condividono la tua visione, la tua personalità, la tua offerta.

Ciao, sono Alessandro, un "consulente ibrido" con 20 anni di esperienza nel settore della ristorazione e ospitalità. Ho vissuto in prima persona cosa significa gestire un locale di successo, avendo ricoperto tutti i ruoli, da cameriere a titolare di caffetteria ristorante, fino a diventare un esperto di Digital Food Marketing.
La mia esperienza ventennale sul campo, unita alla passione per il digitale, mi permette di offrire un approccio unico e innovativo per aiutare ristoratori e professionisti dell'accoglienza a creare una forte identità digitale. Attraverso strategie efficaci e personalizzate, ti aiuto ad aumentare la tua visibilità online e offline, raggiungendo nuovi clienti e fidelizzando quelli esistenti.
Se sei un imprenditore del settore che vuole portare la propria attività al successo, non esitare a contattarmi. Raccontami chi sei, cosa fai e quali sono i tuoi obiettivi. Sarò felice di conoscerti e di capire come posso supportarti al meglio nella creazione di una strategia di marketing digitale su misura per te.
Insieme, possiamo trasformare la tua attività in un punto di riferimento nel tuo territorio e nel tuo settore. Contattami subito per una consulenza gratuita e iniziamo a lavorare insieme al tuo successo!