Pecorino Vecchio Stampo affinato in Grotta

Pecorino Vecchio Stampo affinato in Grotta

PECORINO VECCHIO STAMPO CASEIFICIO F.LLI PETRUCCI

Formaggio pecorino VECCHIO STAMPO affinato in Grotta

Ingredienti Latte intero ovino selezionato pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici vaccini Caratteristiche qualitative il Vecchio Stampo è un pecorino la cui particolarità e quello di essere stagionato in grotta, in un ambiente umido che permette a questo formaggio dalla particolare lavorazione di affinare il suo gusto avvolgente. Può essere utilizzato per accompagnare piatti di elitè o essere gustato a "ne pasto. E’ riconoscibile per la lettera P incisa sullo scalzo.

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