Prodotti speciali, fatti a mano, così!
• POCHI INGREDIENTI, perché vogliamo far ritrovare i sapori del passato in un’alimentazione su misura, semplice e genuina • Diciamo NO a conservanti, lieviti, additivi, coloranti, addensanti, miglioratori o altri prodotti chimici • Utilizziamo materie prime ITALIANE provenienti da piccole realtà agricole, che conosciamo personalmente! Abbiamo anche un nostro Podere con 9 ettari di terreno (posto fra Piemonte e Liguria) in cui coltiviamo le nostre verdure secondo i dettami della coltivazione naturale e biodinamica • Scegliamo farine naturalmente SENZA GLUTINE • Occasionalmente lavoriamo anche Orzo e Frumento di varietà antiche Appenniniche, separatamente e nel rispetto dei criteri per la non contaminazione dei prodotti privi di glutine • Allo zucchero preferiamo il MIELE e la dolcificazione naturale della frutta! • Usiamo Olio E.V.O., Olio di Girasole e Olio di Vinacciolo, spremuti a freddo! • Le nostre farine di LEGUMI sono macinate a pietra naturale, da noi! • I nostri prodotti sono TUTTI SENZA LATTICINI • Il MAIS che utilizziamo nei prodotti che lo prevedono proviene solo da antiche varietà locali, non OGM • I nostri prodotti sono adatti a tutti, anche per chi non ha intolleranze ma apprezza l’alimentazione secondo Natura e il sapore genuino delle materie prime!
COSA TROVI DA NOI?
• Pani speciali Gluten Free (di grano saraceno, di miglio, di sorgo, di Quinoa, pane moro di Saraceno e Lino)
• Pani speciali proteici, Gluten free (ceci e lupino, fave e cicerchia, mix di legumi)
• Focacce proteiche di soli legumi (solo piselli, solo fagioli, solo lenticchie, soia e curcuma, cicerchia, ceci, fave, da farcire come vuoi)
• Spuntini salati naturalmente Gluten Free (grissini e cracker di quinoa e canapa, Cialdine di Miglio e Porro, rustici di castagne, pizze di cicerchia, schiacciate)
• Cucina Quotidiana (a base di verdure, legumi, cereali senza glutine, frutta)
• Torte, tortine e biscotti Gluten Free (di mandorle, quinoa, nocciola, miglio, saraceno, canapa, carruba, in abbinamento ad altri ingredienti stagionali)
Robbé - Alternative Food
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