美食

北京王府井！3年連続ミシュラン獲得 北京しゃぶしゃぶ界のロールス・ロイス サービス、雰囲気、味すべてが最高峰レベル 年末に自分へのご褒美にぴったり。ここの羊肉はすべてウジュムチン産 他店とは雲泥の差！花腱は竹串に刺してあり 串焼きのように一口で頬張ると、ジューシーで柔らかい。ラム背肉は口の中でとろけるほど。後ろ脚肉はドライエイジングされており、柔らかくきめ細やか。肉の香りと歯ごたえが抜群。大げさではなく、ここで食べた後は 他の北京銅鍋しゃぶしゃぶが物足りなく感じてしまいます。ここの料理の美味しさについては 周りの友人全員が異論なし。毎回年配の方を連れて来ても 1000％の満足度を得られます。